สเต๊กหมูสับ (Pork Steak) สเต๊กหมูสับอันนี้ นนนี่ได้สูตรมาจากบล็อคของแม่ปูน่ะค่ะ เอามาปรับเปลี่ยนบ้างตามความชอบของตัวเอง นนนี่ก็ต้องขอบคุณแม่ปูมาก ๆ สำหรับสูตรอันนี้เพราะคุณพ่อบ้านชอบมาก ๆ เลยค่ะ เลยกลายเป็นเมนูประจำบ้านไปเลยค่ะ เครื่องปรุง 1. เนื้อสับ หรือหมูสับ 2. หอมหัวใหญ่สับ 4 หัว 3. ปาปริก้า 2 ช้อนชา 4. แป้งสาลี 1/3 ถ้วยตวง 5. เกลือ 1 ช้อนชา 6. พริกไทย 1 ช้อนชา 7. ไวน์ขาว 1/2 ถ้วยตวง 8. ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง 9. Worcestershire sauce 2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำซุป 2 ถ้วยตวง 11.Bay leaves 2 ใบ วิธีทำ 1. ผสมแป้ง ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกันพักไว้ก่อน แล้วเอาเนื้อสับหรือหมูสับปั้นเป็นก้อน ๆ จะปั้นแบบแบน ๆ ก็ได้ค่ะ แต่นนนี่ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ คลุกลงในแป้งที่เราผสมไว้ แล้วเอาลงทอด 2. ทอดเอาแค่พอสุกข้างนอกเท่านั้นค่ะ แล้วพักไว้ในกระดาษซับมัน 3. ต่อไปเราก็มาทำซอสกันค่ะ เริ่มจากเอาน้ำมันใส่หม้อไปเล็กน้อย แล้วตามด้วยหัวหอมใหญ่ที่เราสับไว้ลงไปผัดจนออกเป็นสีน้ำตาลไหม้ แล้วใส่น้ำซุปลงไป ต้มพอเดือด แล้วนนนี่เอาไปปั่นใน Food Processor จนละเอียด 4. เสร็จแล้วเทกลับลงไปในหม้อ แล้วเติมซอสมะเขือเทศ, ไวน์ขาว (นนนี่ใช้ไวน์แดงค่ะ เพราะวันนั้นไม่มีไวน์ขาว) และ Worcestershire sauce และตามหมูสับปั้นก้อน ๆ ที่เราทอดไว้ลงไป แล้วใส่ Bay leaves ลงไปสัก 2 ใบเพื่อเพิ่มความหอมค่ะ เคี่ยวซอสไปเรื่อย ๆ หมั่นคนด้วยน่ะค่ะ ไม่อย่างนั้นข้างล่างจะไหม้ค่ะ เคี่ยวไปสักประมาณ 30 นาที อ้อ!นนนี่ใส่ใบ Pasley สับลงไปนิดหน่อยค่ะ 5. แล้วเราก็จะได้สเต๊กหมูสับอร่อย ๆ ทานกับผักที่ชอบค่ะ   Create Date : 20 เมษายน 2551 74 comments Last Update : 20 เมษายน 2551 8:36:28 น. Counter : 2849 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะคุณนนนี่ ไม่ได้ทักทายกันนานเลยนะค๊ะ วิสกี้มาทันเวลาอาหารเย็นพอดีเลยค่ะ ท้องร้องโกร๊กกร๊ากเลย คิคิ น่าทานมากๆ เลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 20 เมษายน 2551 8:56:47 น.

ตามกลิ่นสเต๊กหมูสับของคุณนนนี่เข้ามาค่ะ.. แล้วก็ไม่ผิดหวังเลย..น่าทานมากๆ เลยค๊า..   โดย: กะตุ้งนิ้ง 20 เมษายน 2551 9:47:42 น.

สวัสดีคร้าบบบ   โดย: shame_of_sins 20 เมษายน 2551 10:34:29 น.

น่าหม่ำมั่ก มั่ก   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 20 เมษายน 2551 11:05:33 น.

น่าหม่ำมากๆๆๆ   โดย: FreakGirL 20 เมษายน 2551 11:08:19 น.

น่าอร่อยจาง   โดย: เ จ้ า ช า ย น้ อ ย 20 เมษายน 2551 11:47:23 น.

น่าทานมากมาย เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: honeybee042-ไม่ได้ล็อกอิน IP: 125.26.73.48 20 เมษายน 2551 13:05:44 น.

โดย: yosita_yoyo 20 เมษายน 2551 13:31:59 น.

โดย: นายแจม 20 เมษายน 2551 13:46:33 น.

ขอหม่ำด้วยคนค่าาาา   โดย: Complicatedgirl 20 เมษายน 2551 13:53:30 น.

น่าหม่ำจัง กลินหอมฉุย ออกมาเลย   โดย: dj booboo 20 เมษายน 2551 14:54:53 น.

ท่าทางจะหอมน่ากิน ชอบกินอะไรที่ปั้นๆ เป็นก้อนๆ เดี๋ยวไว้ลองทำดูบ้างค่ะ   โดย: narellan 20 เมษายน 2551 16:30:05 น.

น่าทานอย่างมากเลยอ่า   โดย: พรายน้ำฟ้า 20 เมษายน 2551 16:30:42 น.

เจ๊หลี ขอด้วยคนค่ะ เอาเยอะ ๆ หน่อยนุงน๊า   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 20 เมษายน 2551 20:21:09 น.

แหมเข้ามาบ้านคุณนนนี่ดึก ๆ แบบนี้ ท้องร้องรอบดึกเลยสิค๊ะเนี่ย... ครบเครื่องจริง ๆ ชักสงสัยแล้วสิ ว่าช่วงนี้คุณผู้ชายบ้านนี้ นน.ขึ้นบ้างป่าวค๊า..อิอิ   โดย: บ้านดินริมสวน 20 เมษายน 2551 22:20:36 น.

สเต็กหมูสับหน้าตาน่าทานมากค่ะ เปลี่ยนจากต้นตำรับจำเกือบไม่ได้ แต่เปลี่ยนในทางที่ดูอร่อยที่สุดเลยค่ะ ว่าแล้วแม่ปูก็จะทำให้พ่อบ้านทานเร็วๆนี้แหละค่ะ ช่วงนี้นึกไม่ค่อยออกจะทำอะไรให้พ่อบ้านทานดี เมนูนี้แหละเด็ด..   โดย: ปูขาเก เซมารู 20 เมษายน 2551 22:35:15 น.

น่ากินจังค่ะ กลิ่นหอมลอยมาแต่ไกลเลยค่ะ มาขอชิมเลยค่ะ เห็นแลัวคงจะอร่อยมากนะค่ะ น่ากินจริงๆค่ะ   โดย: whitelady 20 เมษายน 2551 22:56:44 น.

มาขอ หม่ำ ด้วยคนครับ   โดย: everything on 21 เมษายน 2551 6:17:28 น.

แวะมาหม่ำ น่าทานจังเลย   โดย: i_nookae 21 เมษายน 2551 8:08:13 น.

เข้ามาชิมสเต๊กหมูสับด้วยคนค่ะคุณนนนี่ น่าทานจังเลย..เห็นแล้วหิวจัง..   โดย: สปันงา 21 เมษายน 2551 8:21:21 น.

ไม่ผิดหวังเลยที่แวะมาบ้านนี้ กะลังหิว พอดีเลย อยากอยู่ไกลบ้านบ้างจัง อยากหางานใหม่ อยากซะทุกเรื่อง แฮะๆๆ อย่าว่ากันนะค่ะ ขอแวะมาระบายหน่อย กะลังเบื่อ ๆ ค่ะ   โดย: babyying (BABYYING ) 21 เมษายน 2551 9:35:07 น.

น่ากินค่ะ คุณนนนี่ เห็นแล้ว หิวง่ะ   โดย: Candydolls 21 เมษายน 2551 10:25:31 น.

น่าทานมั่กมั่ก โอย...หิว   โดย: บอนหวาน 21 เมษายน 2551 20:35:33 น.

แวะมาหาของทานค่ะ... น่าทานมากมาย...เอื๊อก ๆ   โดย: vanilla_ole 21 เมษายน 2551 23:40:00 น.

เป็นเมนูที่น่าทานและง่ายดีค่ะคุณนนนี่ ขอบคุณสำหรับสูตร   โดย: thaispicy 22 เมษายน 2551 2:06:11 น.

น่ากินแบบสุดๆ ทำแน่ค่ะ กิ๊ฟต้องทำกินแน่ๆ สู้ๆ   โดย: grippini 22 เมษายน 2551 2:41:45 น.

เข้ามาติดกับซะแล้ว เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: Picike 22 เมษายน 2551 2:58:47 น.

พี่นนนี่ค่ะ สเต๊คหมูสับน่าทานจังเลยค่ะ เห็นกรรมวิธีแล้ว ดูไม่ยากเลยนะคะ อยากลองทำทานบ้างจังเลยค่ะ รสชาติคงจะอร่อยน่าดู ฝากพี่นนนี่ทานเผื่อบ้างนะคะ ยีนส์ต้องขอโทษไม่ค่อยได้แวะมาเยี่ยมพี่นนนี่เลยค่ะ แต่ความคิดถึงยังคงเหมือนเดิมนะคะ ฝาความคิดถึงไปให้น้องเอมี่และทุกๆ คนในครอบครัวพี่ด้วยนะคะ ขอบคุณมาก ๆ ช่วงนี้รอลุ้นอยู่ว่าจะได้ย้ายบ้านไหม ยังไงก็แวะมาส่งข่าวคราวอีกรอบนะคะ ขอให้พี่นนนี่และครอบครัวมีความสุขมา ก ๆ ค่ะ   โดย: roslita 22 เมษายน 2551 3:24:46 น.

นนนี่ ทำอาหารเก่งจัง น่าทานเนอี พี่ตาย้ายบ้านเรียบร้อยแล้วค๊า.อ้อ....ย้ายอพาร์ตเม้น ยังไม่มีบ้านคะ อิอิ พี่ตาส่งที่อยู่ใหม่ไปให้นนนี่ทางหลังไมล์ แล้วนะคะ คิดถงจัง   โดย: tukata001 22 เมษายน 2551 4:39:05 น.

สวัสดีค่ะคุณนนนี่ สาดีขึ้นแล้วค่ะ เลยมานั่งทำถุงกระดาษค่ะ อิอิ ปล.คิดถึงเสมอนะค่ะ   โดย: Candydolls 22 เมษายน 2551 9:18:49 น.

น่าทานจังเลยค่ะพี่นนนี่ เอาไว้ลองทำบ้างดีก่า ขอบคุณสูตรนะค่ะ ฝันดีน๊า   โดย: bagarbu 23 เมษายน 2551 4:43:58 น.

โดย: vanilla_ole 23 เมษายน 2551 20:10:08 น.

ง่าๆๆๆ หิวๆๆ น่าทานอีกแล้ว   โดย: velvet-mountain 23 เมษายน 2551 23:24:45 น.

ช่วงนี้คุณนนนี่ไม่ว่างแน่เลย ไม่ได้อัพบล็อกนานแ้ล้วนะคะ   โดย: thaispicy 24 เมษายน 2551 7:37:58 น.

น่ากินมากเลยค่ะ สูตรนี้น่าสน   โดย: ยัยตัวอ้วน 24 เมษายน 2551 10:44:57 น.

ไปเที่ยวมา กลับมาหิวซกมาเลยค่ะ...และแวะมาขอข้าวทานจานนึง ราดสะเต๊กเยอะๆนะคะ อิ อิ...น่าทานจัง   โดย: Suessapple 24 เมษายน 2551 15:13:48 น.

โดย: yosita_yoyo 25 เมษายน 2551 14:11:19 น.

Today I can't type in Thai ka. How are you? I miss you na ka.   โดย: นางฟ้าของชาลี 26 เมษายน 2551 10:11:55 น.

คุณนนนี่ขา.. ชอบคุณที่แวะไปอวยพรวันเกิดให้นิ้งนะคะ.. ขอให้คุณนนนี่มีความสุขมากๆ และรวยขึ้นทุกวันเช่นกันค๊า.. ปล. คิดถึงคุณนนนี่เสมอค่ะ งานยุ่งมากยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ..   โดย: กะตุ้งนิ้ง 28 เมษายน 2551 19:51:24 น.

มาเยี่ยมคุณนนนี่ค่ะ สงสัยหนีไปเทีี่ยวแน่เลย   โดย: narellan IP: 62.150.126.105 29 เมษายน 2551 0:26:06 น.

แวะมาจกของกินก่อนนอนค่ะ อิอิ คุณนนนี่สบายดีนะคะ   โดย: KungGuenter 29 เมษายน 2551 5:02:07 น.

ขอลอกสูตรต่ออีกทีค่ะ อยากทำเป็นบ้าง ไม่รู้จะอร่อยเหมือนเจ้าของสูตรหรือเปล่า กินแต่อาหารสำเร็จ เบื่อแล้วล่ะ   โดย: ป้าแอ๋ว (rattana.uk ) 29 เมษายน 2551 13:35:28 น.

แงๆ ไม่ได้ลืมค่ะคุณนนนี่ แต่ไม่มีเวลาว่างกระดิกตัวไปไหนจริงๆ กลับมาถึงเมืองไทยก็ใช่ว่าจะว่าง งานรออยู่อีกเป็นตั้งเลย นี่ยังไม่ได้เขียนรายงานเรื่องที่ไปทำมาส่งเลยนะคะ โดนทวงยิกๆอยู่ แหะๆ คิดถึงค่ะ Ps. ตอนนี้กำลังบ้าเพลงนี้มากๆเลยค่ะ   โดย: DaLaTTa IP: 124.120.114.133 29 เมษายน 2551 16:14:02 น.

หวัดดีคะ พี่นนนี่ น่าทานจังเลยนะคะ ..   โดย: patchchoy 30 เมษายน 2551 2:38:09 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ขอสักชามนะค่ะ วันหลังขอสูตรไปทำให้สามีทานบ้างนะค่ะ   โดย: BeamerFamily 1 พฤษภาคม 2551 20:02:14 น.

แวะมาเยี่ยมบ้านค่ะ คุณนนนี่ น่ากินไปซะหมดเลยบ้านนี้ ตอนนี้เข้าคอร์ทอีกแล้วคะ สงกรานต์กินเยอะ อ้วนเลยค่ะ ใช้สูตร24 วันจากคุณนนนี่ ประทับใจมากค่ะ ได้ผลจริงๆ เลยคะ   โดย: Aiko (Yushi ) 2 พฤษภาคม 2551 14:15:36 น.

น่ากินมากๆเลยค๊า...หายไปนานเลย สบายดีหรือป่าวค๊า... คิดถึงนะคะ   โดย: kookmartin 3 พฤษภาคม 2551 7:56:38 น.

WOW Gold WOW Gold WOW Power Leveling WOW PowerLeveling World Of Warcraft Gold World Of Warcraft Power Leveling World Of Warcraft PowerLeveling Alcohol Tester purchasing center is a professional Alcohol Tester enterprise Breathalyser,Breathalyzer specializes in breath Gas Alarm consulting,Gas Detector through internet.Co Detector,Co Alarm always have been designed to alarm.   โดย: wow gold IP: 60.189.39.185 3 พฤษภาคม 2551 11:41:02 น.

คุณนนนี่ขา..คิดถึงจัง..งานยุ่งมากมั๊ยคะ.. ยังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะ..   โดย: กะตุ้งนิ้ง 4 พฤษภาคม 2551 8:54:29 น.

วันนี้ยอมรับว่าตามกลิ่นอาหารมาจริงตั้งแต่แวะบ้านคุณปุ้มแล้วตามเพื่อนมาเรื่อยๆมาเจออาหารบ้านนี้โอ้น่ากินมากเด็กๆต้องชอบแน่จะลองไปปรับสูตรทานดูดีกว่าขอบคุณที่ให้ไอเดียนะค่ะ และขออนุญาติเข้าบ้านนะค่ะมาตามกลิ่นค่ะ   โดย: มุกสีทอง 4 พฤษภาคม 2551 9:51:09 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะจานนี้ ขอจานนึงด้วยยยยยค่ะ   โดย: ClayAnn 4 พฤษภาคม 2551 19:24:01 น.

สวัสดีค่ะคุณนนนี่ คิดถึงจังค่ะไม่มาอัพบล๊อกพาเที่ยวหรือทำอาหารใหชิมเลยนะค๊ะ ขอบคุณที่ยังไม่ลืมวิสกี้นะค๊ะ   โดย: วิสกี้โซดา 4 พฤษภาคม 2551 23:12:34 น.

นนนี่สบายดีน้า วันนี้สามีหยุดทำงานพอดีเดี๋ยวจะลอกการบ้านนะอยากทำมากเลยมีของครบด้วย เมื่อก่อนพี่เจมก็ชอบไปอ่านและเอาเมณูแม่ปูมาทำหลายอย่างแต่ตอนนี้ขี้เกียจมากเลย ทำแต่ของอบๆนึ่งๆ ขอบคุณมากนะที่นำของอร่อยๆมาให้ชมกัน   โดย: gemcad 5 พฤษภาคม 2551 16:40:10 น.

สวัสดีค่ะคุณนนนี่ คิดถึงนะค่ะ   โดย: Candydolls 6 พฤษภาคม 2551 5:29:33 น.

เข้ามาขอบคุณ คุณนนนี่ค่าที่เข้าไปเยี่ยม.. ถึงแม้จะมีเวลาอันน้อยนิด..ซึ้งใจค่าที่ยังคิดถึงกันอยู่ คุณนนนี่สบายดีนะคะ..   โดย: สปันงา 6 พฤษภาคม 2551 6:58:45 น.

ขอบคุณค่ะคุณนนนี่ที่แวะไปเยี่ยม อรก็ยังคิดอยู่ว่าคุณนนนี่หายไปไหนน้า ปล่อยสเต็กไว้นานเลย กลับมาแล้วอย่าลืมอัพเรื่องสนุกๆใ้ห้อ่านนะคะ   โดย: thaispicy 6 พฤษภาคม 2551 7:13:14 น.

แวะมาชิม สเต็กอร่อยๆอีกค่ะ มีความสุขมากๆนะค่ะ   โดย: whitelady 6 พฤษภาคม 2551 16:49:21 น.

คิดถึงคุณนนนี่นะค่ะ พักนี้คงยุ่ง ๆ สิค่ะเนี่ย มาแอบดูเมนูใหม่ ๆ หลายครั้งแล้วน๊า..   โดย: บ้านดินริมสวน 6 พฤษภาคม 2551 22:40:09 น.

สวัสดีค่ะคุณนนนี่ ตอนนี้แนนกลับมาถึงฝรั่งเศสแล้วค่ะ ทริปไทยคราวนี้กินจนน้ำหนักขึ้นอีกแล้วค่ะ อิอิ คุณนนนี่สบายดีมั๊ยคะ เห็นอาหารจานนี้แล้ว หิวมากมาย ให้ตายสิ   โดย: Complicatedgirl 7 พฤษภาคม 2551 3:41:21 น.

ไม่ได้มาเยี่ยมบล๊อคคุณนนนี่ซ่ะนานเลย สบายดีน่ะค่ะ ปีนี้คุณแม่กับคุณน้าจะมาเที่ยวอีกมั๊ยค่ะ สเต๊กน่าทานมากเลยค่ะ เหมือนลูกชิ้นด้วย   โดย: petunia lover 7 พฤษภาคม 2551 6:56:05 น.

Comments for Hi5, Myspace สวยๆ อย่างเยอะ...จัดปัย   โดย: yosita_yoyo 7 พฤษภาคม 2551 14:07:46 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ พี่นนนี่สบายดีนะค่ะ อากาศดีแล้วเนอะ ไปเดินเล่นที่ไหนกันค่ะ   โดย: bagarbu 8 พฤษภาคม 2551 4:00:29 น.

คุณนนนี่ขา แม่ปูว่าจะก้อปคำตอบที่บล็อกแม่ปูมาใส่ในบล็อกคุณนนนี่ แต่โดนห้ามคลิกขวาอ่ะ แม่ปูตอบไว้แล้วนะคะ อยู่บล็อกอาหารฝรั่งนะคะ วันนี้แม่ปูทำหมูทอดค่ะ ไปชิมนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 8 พฤษภาคม 2551 12:39:58 น.

พี่นนนี่ น่าหม่ำจังเลยคะ แล้วก็มาส่งความคิดถึงด้วยคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 8 พฤษภาคม 2551 17:34:07 น.

น่าทานอีกตามเคยค่ะ คุณนนนี่ เห็นแล้วน้ำลายไหล ได้เวลาอาหารเย็นพอดี ไปหาไรทานดีกว่า คิคิ   โดย: Aiko (Yushi ) 9 พฤษภาคม 2551 17:29:46 น.

แวะมาเยี่ยมเยียนด้วยความคิดถึงค่ะ คงงานกำลังยุ่งมากๆเหมือนเดิมใช่ไหมคะ....และขอให้มีความสุขมากๆด้วยค่ะ   โดย: Suessapple 10 พฤษภาคม 2551 3:50:45 น.

พี่นนนี่ค่ะ แวะมาเยี่ยมพี่นนนี่ค่ะ อ่านคอมเม้นท์ลงทาเรื่อย ๆ มาเจอภาษายึกยัก แถมมี wow gold ด้วย น้องตกใจหมดเลยค่ะ (อิอิ หยอกเล่นนะคะ) พี่นนนี่และครอบครอบครัวสบายดีนะคะ ยีนส์ว่าจะลองทำสะเต๊กหมูทานสักหน่อย สงสัยวันอาทิตย์นี้ต้องไปหาหมูสับกับไวน์ขาวแล้วค่ะ อิอิ ไว้ถ้าได้ทำจะเอามาฝากพี่นนนี่นะคะ พี่นนนี่รักษาสุขภาพด้วยนะคะ ยีนส์ขอให้พี่และครอบครัวมีความสุขมากๆ ค่ะ   โดย: roslita 10 พฤษภาคม 2551 8:20:38 น.

Hey gal - just wanna tell you that I'm home and haven't seen your blog update since. Out of town? or Busy?   โดย: The Zephyr 10 พฤษภาคม 2551 8:45:54 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ สบายดีนะคะ   โดย: vanilla_ole 10 พฤษภาคม 2551 11:52:46 น.

Comments for Hi5, Myspace สวยๆ อย่างเยอะ...จัดปัย   โดย: yosita_yoyo 10 พฤษภาคม 2551 11:57:27 น.

เข้ามากี่รอบ จานนี้ก็ยั่วน้ำลายได้ซะทุกรอบเลยค่ะคุณนนนี่   โดย: Complicatedgirl 10 พฤษภาคม 2551 14:53:34 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ อยู่บอดมินค่ะ แถว cornwall   โดย: jungle_bunny 10 พฤษภาคม 2551 17:23:31 น.

มานั่งรอ เมนูใหม่ค่ะ   โดย: babyying IP: 61.90.147.248 10 พฤษภาคม 2551 21:33:47 น.

อยากได้เว็ปที่สอนพับถุงจิ๋วอ่ะคะพอดีใกล้วันเกิดเพื่อนสนิทเลยกะจะเอาไปให้กับตุ๊กตารูปเห็ดอ่ะคะใครมีช่วยบอกทีนะคะขอบคุณล่วงหน้านะคะ   โดย: น้องมิ้นวัยใส IP: 182.52.11.112 13 มีนาคม 2556 20:21:18 น.