ขนมครก ---> คนไกลบ้าน วันนี้นนนี่ทำขนมครกค่ะ แบบว่าทุกคนในบ้านอยากทานมานานแล้วแต่ไม่มีเตาขนมครก ก็เลยจนใจเพราะไม่รู้จะทำอย่างไร พอนนนี่ได้เอาเจ้าเตาทาโกยากิมา คราวนี้แหล่ะถึงได้ทำกะเค้าสักที สูตรนนนี่ก็ไปเก็บมาจากบล็อคแม่ปูขาเกค่ะ อร่อยใช้ได้เลยค่ะ ขนมครกนนนี่อาจจะสีแปลก ๆ ไปนิดหนึ่งน่ะค่ะ อันนี้เกิดจากนนนี่ไม่ได้ใช้ข้าวขาวทำน่ะค่ะ เพราะบ้านนนนี่จะหุงข้าวขาว ผสมข้าวแดงน่ะค่ะ เลยออกมาสีแบบนี้ นนนี่ขอบคุณแม่ปูด้วยน่ะค่ะ สำหรับสูตรอร่อย ๆ แบบนี้ มาดูกันเลยดีกว่าน่ะว่าเขาทำกันอย่างไร ส่วนผสมตัวแป้ง 1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง 2. น้ำ 2 ถ้วยตวง 3. ข้าวสุก 1/3 ถ้วยตวง 4. มะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง (นนนี่ใช้มะพร้าวที่เขาขายในซุปเปอร์ที่เขาเอาไว้โรยขนมเค้ก) 5. เกลือ 1/2 ช้อนชา 6. น้ำร้อน 1/2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันพืช สำหรับเช็ดเตา ส่วนผสมหน้ากะทิ 1. กะทิ 1 ถ้วยตวง 2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง 3. เกลือป่น 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ผสมแป้ง และน้ำ 1 ถ้วยตวง เข้าด้วยกัน แล้วแช่ไว้ 12 ชั่วโมง 2. ผสมข้าวสุก มะพร้าว และน้ำเข้าด้วยกัน แล้วปั่นในเครื่องบดอาหารให้ละเอียด 3. ผสมส่วนผสมในข้อ 1 และ 2 เข้าด้วยกันแล้วเติมเกลือ 4. รวมส่วนผสมของหน้ากะทิเข้าด้วยกัน เพื่อเตรียมไว้หยอดหน้าขนม 5. ต่อไปก็มาถึงเรื่องสนุก ๆ แล้ว คือ การหยอดขนมอันนี้นนนี่ชอบมากค่ะ อย่างแรกเลยก็เช็ดเบ้าขนมครกด้วยน้ำมันพืชนิดหน่อย นนนี่ไม่มีเตาขนมครกหรอกค่ะ ใช้เตาทาโกยากิทำ เป็นเตาสารพัดประโยชน์จริง ๆ ค่ะ หยอดลงไปเกือบ ๆ เต็ม 6. พอหยอดตัวขนมลงไปแล้วทิ้งไว้สักพักน่ะค่ะ กะว่าพอตัวขนมเริ่ม ๆ อยู่ตัวก็หยอดหน้ากะทิลงไปเลยค่ะ แล้วก็โรยด้วยต้นหอม หรือข้าวโพด หรืออะไรก็ได้ที่ชอบแล้วปิดฝาค่ะ กะว่าพอขนมสุกก็เปิดฝาแล้วแคะขนมออกมาค่ะ ----- > มาแล้วจ้า .... ขนมครกของคนไกลบ้าน < -----   Create Date : 11 พฤษภาคม 2551 44 comments Last Update : 11 พฤษภาคม 2551 4:32:51 น. Counter : 3885 Pageviews. Share Tweet

ขอชิมสัก 5-6 ฝาได้มั้ยคะ   โดย: Picike 11 พฤษภาคม 2551 5:09:38 น.

อยากทานด้วยคนค่า   โดย: เพลงเสือโคร่ง 11 พฤษภาคม 2551 6:26:45 น.

อืมมมมม อยากทานเลยค่ะคุณนนนี่ อรชอบแบบไม่หวานมากนะคะ เน้นมันๆค่ะ อิอิ   โดย: thaispicy 11 พฤษภาคม 2551 7:03:15 น.

น่าทานจังเลยค่ะ....   โดย: mukphuket 11 พฤษภาคม 2551 7:28:19 น.

คุณนนที่เยี่ยมเลยค่ะ ทำได้น่าหม่ำมากๆ วิสกี้ขอสักสิบคู่นะค๊ะ อาจมีขอเพิ่มอีก คิคิ   โดย: วิสกี้โซดา 11 พฤษภาคม 2551 7:28:41 น.

ขนมครก 20 บาทส่งบ้านนางฟ้าด่วนเลยค่ะ ไม่ได้กินมานานแล้ว เห็นรูปยิ่งอยากกิน... บ้านนางฟ้ากินข้าวขาวผสมข้าวแดงเหมือนคุณนนนี่เลยล่ะค่ะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 11 พฤษภาคม 2551 7:34:56 น.

ดูแล้วนึกถึงบ้านเลย //torexblog.blogspot.com/   โดย: torex IP: 195.37.182.216 11 พฤษภาคม 2551 7:55:28 น.

แวะมาทานขนมครกค่ะ น่าทานจัง   โดย: babyying (BABYYING ) 11 พฤษภาคม 2551 8:08:59 น.

คุณนนนี่ขา..น่าทานมากๆ เลยค่ะ.. คุณนนนี่เก่งจริงๆ เลย..ดัดแปลงเตาเอามาทำขนมครกได้.. เห็นแล้วก็อยากทานบ้างจังเลย..แต่ไม่มีเตาอ่ะค๊า..แง๊ๆๆๆๆ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 11 พฤษภาคม 2551 8:49:51 น.

Can you just send a dozen my way...yummmm   โดย: The Zephyr 11 พฤษภาคม 2551 9:39:01 น.

ว้าว..ขนมครกน่าทานจังเลยค่าคุณนนนี่.. นึกถึงความหวานนิด และรสชาดความมันของกระทิในขนมครกแล้วอยากทำกินมั่งจังค่า ว่าแต่จะหยอดส่วนผสมลงในถาดมัฟฟินแล้วเข้าเตาอบได้ป่าวค่าคุณนนนี่ ไม่รู้จะเวิกรึเปล่าอ่ะ..   โดย: สปันงา 11 พฤษภาคม 2551 9:40:18 น.

เข้ามาชิมค่ะ น่าทานมาก ลูกสาวน่ารักจัง   โดย: designbox108 11 พฤษภาคม 2551 10:26:13 น.

โอ้โฮ คุณนนนี่คะ น่าทานมากๆเลยค่ะ ถ้าบ้านอยู่ใกล้ๆกัน จะแอบไปจกสักสองสามชิ้น อิ อิ....หายไปนานคิดถึงจังค่ะ   โดย: Suessapple 11 พฤษภาคม 2551 16:06:49 น.

ขอชิมค่ะ อยากกินมากๆเลยค่ะ ทำเก่งจังค่ะ น่ากินมากๆๆๆๆค่ะ ไวท์ขอชิมสักถาดนะค่ะ   โดย: whitelady 11 พฤษภาคม 2551 18:02:42 น.

หูยย...เห็นแล้วคิดถึงเตาค่ะ น่าทานมาก ๆ เลย ชอบหม่ำกะกาแฟตอนเช้านะค่ะ เน้นกะทิราดเยอะ ๆ มันๆ (อ้วน ๆ ) อิอิ เค็มนิดหวานหน่อยไม่ต้องเยอะ คิดถึงเตาเคยมีหละ ช่วงปิดเทอมกลับบ้านเช้า ๆ มานั่งแคะหนมครก เอิ๊กส์ ๆ เตาดินเผา เด๋วต้องไปตามหาสักหน่อย..   โดย: บ้านดินริมสวน 11 พฤษภาคม 2551 20:19:16 น.

โดย: น้ำเงี้ยว 11 พฤษภาคม 2551 20:22:53 น.

ไม่ได้แวะมาเยี่ยมนาน คุณนนนี่สบายดีนะคะ พอแวะพอก็ได้กินของอร่อยตามเคย ขนมครกน่ากินจัง.... แบ่งมาทางนี้บ้างสิคะ   โดย: narellan 11 พฤษภาคม 2551 21:05:35 น.

สวัสดีครับ แหม ขนมครกไกลบ้าน เตาทาโกยากิ แต่ออกมาสีสรร ใช้ได้เลยนะ รสชาติคงอร่อย ขอบคุณที่ไปเยี่ยมนะครับ   โดย: dj booboo 12 พฤษภาคม 2551 0:18:00 น.

สวัสดีครับ แหม ขนมครกไกลบ้าน เตาทาโกยากิ แต่ออกมาสีสรร ใช้ได้เลยนะ รสชาติคงอร่อย ขอบคุณที่ไปเยี่ยมนะครับ   โดย: dj booboo 12 พฤษภาคม 2551 0:18:00 น.

มาขอหม่ำด้วยนะคะ ชอบแบบหวานมัน.....อ้วนดีแท้ 555   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 12 พฤษภาคม 2551 12:38:42 น.

เจกเบ่งคนสวยมา ปัดกวาดเช็ดถูบ้าน แล้วคร่า... หายไปนานเลยค่ะ บายดีนะค่ะ คิดถึ้งคิดถึง!! คริคริ...ฮ่าๆๆ เข้ามาทีไร...อ้วนทุกทีเล้ยยยย!!   โดย: เจกเบ่ง 12 พฤษภาคม 2551 13:00:11 น.

น่าทานจังเลย ส่งมาที่ดูไบคิดเท่าไร่ค่ะ   โดย: เด็กโคราช ณ ดูไบ (meephrom ) 12 พฤษภาคม 2551 21:25:49 น.

หวัดดีค่ะคุณนนนี่ แหมเห็นแล้วหิวเลยค่ะ เห็นแล้วคิดถึงบ้านเลยค่ะ แม่ซื้อทุกเช้าเลย หม่ำก่อนไปทำงาน หูยยย คิดถึงความหอมหวานของกะทิจัง .. ขอแบ่งนิ๊ดนะคะ   โดย: KungGuenter 13 พฤษภาคม 2551 2:21:45 น.

ขอบคุณค่ะคุณนนนี่ อรกลับบ้านอีกสองวันค่ะ ถึงไทยคืนวันศุกร์แน่ะ ไว้คุยกันที่ไทยแลนด์จ้า   โดย: thaispicy 13 พฤษภาคม 2551 5:49:31 น.

ว้าว....น่ากินจังเลยค่ะ ที่นี่มีเตาขายด้วยนะ แต่มันเป็นอลูมิเนียม เห็นที่ตลาดเอเชีย สงสัยต้องเอาทำกินบ้างแล้ว อยากกินจัง   โดย: BeamerFamily 13 พฤษภาคม 2551 8:54:54 น.

น่ากินจังเลยยยย ขอสักกล่องนะจ๊ะ   โดย: FreakGirL 13 พฤษภาคม 2551 9:10:59 น.

ขอบคุณก๊า   โดย: yosita_yoyo 13 พฤษภาคม 2551 9:15:12 น.

วันนี้เอาขนาครกไปแจกเพื่อนทุกบ้าน.. เข้าบ้านนี้เจ้าของบ้านทำเองซะงั้น... น่าทานกว่าของเราอีกนิ...   โดย: vanilla_ole 13 พฤษภาคม 2551 10:45:40 น.

ขอ ชิม หน่อย ได้ไม๊ คะ น่ากิน จัง   โดย: nattawara 13 พฤษภาคม 2551 17:12:15 น.

คุณนนนี่ ค่ะ ที่หญิงไปเกาะช้าง หญิงยังไม่เจอตุ๊กแกเลยสักตัวค่ะ อันนี้ยืนยันค่ะ แต่ถ้าคุณนนนี่ ไปเที่ยว หญิงแนะนำว่าอยากให้ หาข้อมูลเยอะ ๆ ค่ะ เพราะที่หญิงไปพัก ไม่ค่อยสวยเพราะว่า ค่อนข้างเหมือนชุมชน พอกลางคืน เหมือน แถวพัทยาอ่ะค่ะ มี เปิดเพลงเสียงดัง ชายหาด น้ำยังไม่สวยเท่าที่ควร แต่เห็นมีคนบอกว่า ยังมีอีก หาด อีกฟากเขาอ่ะค่ะ หาดจะสวย แต่ไม่ทราบว่าเป็นหาดอะไร หญิงไม่ได้หาข้อมูลก่อนไป อาศัยคนเค้าพาไปอ่ะค่ะ   โดย: babyying (BABYYING ) 13 พฤษภาคม 2551 21:35:19 น.

เอามังคุดกับลองกองมาแลกขนมครกค่ะคุณนนนี่   โดย: บอนหวาน 13 พฤษภาคม 2551 23:46:53 น.

ตอนซื้อเตาขนมครกมาใหม่ๆก็ฮิตทำอยู่พักเหมือนกันค่ะ นี่มาเห็นของคุณนนนี่ซักอยากกินขึ้นมาอีกแล้ว   โดย: petunia lover 13 พฤษภาคม 2551 23:53:23 น.

very creative.. Look nice .. I wouldn't mind to try some naka   โดย: hamble pie 14 พฤษภาคม 2551 1:57:22 น.

ขอบคุณคร๊าบ (ผิดเพศโหมด)   โดย: yosita_yoyo 14 พฤษภาคม 2551 13:16:14 น.

ขอบคุณนะค่ะที่แวะไปเที่ยวที่บล็อก ขอให้มีความสุขมากๆทั้งครอบครัวค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 14 พฤษภาคม 2551 13:27:18 น.

พี่นนนี่ ขนมครกแบบเพื่อสุขภาพซะด้วยผสมข้าวแดง น่าทานจังคะ อี๊ชอบๆ แบบใส่ต้นหอมเยอะๆ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 14 พฤษภาคม 2551 14:57:47 น.

ทำออกมาสวยนะคะพี่เจมเองยังไม่ได้ลองทำเลย ถ้าทำแล้วกลัวจะกินเองหมดอีกเพราะสามีไม่ชอบจะเริ่มลดหุ่นอีกแล้วจ้า อากาศดีนะนนนี่อยากให้เป็นแบบนี้นานๆจังเลย   โดย: gemcad 14 พฤษภาคม 2551 16:46:41 น.

ป้าดดดด คุณนนนี่ทำขนมครกได้ด้วย เก่งจังเลยค่ะ ฝนอยากกินขนมครกอ่ะ แต่ก็ขี้เกียจทำจัง ไหนจะไปซื้อหลุมมาทำขนมครกอีก แง่วๆ เอาไว้ก่อนดีกว่า อิอิ ฝนพาน้องนาขวัญลูกสาวคนเล็กมาเยี่ยมค่ะ เพิ่งครบอาทิตย์วันนี้นี่เองค่ะ   โดย: Malee30 14 พฤษภาคม 2551 17:39:52 น.

น่าทานมากๆเลยค่่ะ ขอซักกล่องได้ป่าวค่ะ   โดย: DUNHILL 14 พฤษภาคม 2551 23:02:24 น.

Up ใหม่แร๊ะ...เก็บสะสมไว้เยอะ หลังจากที่หายไปนาน เดือนกว่า ๆ รักษาสุขภาพด้วยคร่า   โดย: เจกเบ่ง 15 พฤษภาคม 2551 16:47:12 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ เอาส้มตำมาฝากค่ะ..   โดย: vanilla_ole 16 พฤษภาคม 2551 12:18:57 น.

น่าหม่ำจังอ่ะ คุณนนนี่   โดย: คนน่ารักคนที่ 42 IP: 110.164.249.62 27 ตุลาคม 2553 15:52:08 น.

สุดยอด..   โดย: ราญ่า IP: 211.30.3.114 11 สิงหาคม 2555 10:40:04 น.

อยากได้รูปภาพทำรายงานค่ะ   โดย: นา IP: 117.121.218.146 22 กุมภาพันธ์ 2556 15:12:38 น.