อร่อย อร่อย อาหารฝรั่งเศส แบบฉบับ ต้นตำรับปารีส @ " Fauchon " ( Groove At CentralWorld )

ชื่อร้าน : Fauchon
รายการอาหาร : Salmon Millefeuille , Hams Platter , Redwine Braised beef Cheek with Fresh Basil Tagliatelle , Eclair Orange
ที่ตั้งร้าน : Groove at CentralWorld, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 42.13" N 100° 32' 18.78" E

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบบ
จะพาไปลอง อาหาร และ ขนม อร่อย ๆ ในบรรยากาศสุดหรู แบบฉบับฝรั่งเศส
ที่รวมเอาทั้ง อาหาร ขนมอบ เบเกอรี่ รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหาร ต่าง ๆ
ที่ชาวไทยนิยมไปช็อปและชิม เวลาไปเที่ยวกรุงปารีส

แต่ตอนนี้ เหมือนยกเอาร้านจากปารีส มาตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพเรียบร้อย
กับร้าน " Fauchon " (โฟชอง)





พูดถึงประเทศฝรั่งเศส นอกจากจะเป็นผู้นำด้านเทรนด์แฟชั่นระดับโลกแล้ว
ทางด้านอาหาร และ ขนม ต่าง ๆ นี่ก็ไม่แพ้กันเลยครับ
ร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น 2 ของโครงการ Groove @ CentralWorld
ขึ้นมาแล้วเห็นหัวใจสามดวง สีสันสดใสแบบนี้ก็ใช่เลย





คอนเซปต์ร้าน และ การตกแต่ง ต่าง ๆ เหมือนกับที่กรุงปารีส
มีส่วน Outdoor สบาย ๆ ให้เลือกชิลได้ตามชอบ





ด้านในร้าน ต้องบอกว่า สวย มีสไตล์มั่ก ๆ





ทั้งอาหาร และ ขนม บอกเลยว่า ตำรับฝรั่งเศสแท้ ๆ แน่นอน
เพราะส่งตรงเชฟชาวฝรั่งเศสมาประจำอยู่ที่ร้านด้วยครับ





เบเกอรี่ ต่าง ๆ โดยเฉพาะ เอแคลร์ ที่มีให้เลือกหลากหลาย





มาการอง แบบฝรั่งเศส แท้ ๆ หลากหลายรสชาติให้เลือก





รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ไม่ต้องไปหิ้วมาจากปารีสแล้วครับ
โดยเฉพาะ เจ้าเกาลัดเชื่อม และ แยมกุหลาบ ก็มีจำหน่ายพร้อมเลย
รวมถึง ช็อคโกแลต และ ชาต่าง ก็นำเข้ามาจากฝรั่งเศสโดยตรง





นอกจากอาหารแล้ว เครื่องดื่ม โดยเฉพาะ ไวน์ และ แชมเปญ จากฝรั่งเศส
ก็มีก็เลือกหลากหลายพอสมควรเลยฮะ





ชมร้านกันแล้วคราวนี้มาถึงคิวของอาหารกันบ้าง
เมนูแรก เป็น Selected Hams Platter
มีแฮม 2 แบบ เสิร์ฟพร้อม มันบดและขนมปังบาแก็ต ราคา 590.-





จัดคู่กับไวน์แดงจากฝรั่งเศส ซึ่งมีแบบเป็นเซ็ตด้วยนะครับ





แฮม คุณภาพดี หอมและไม่เค็มจัด
ทานคู่กับขนมปังและมันบดนี่ อร่อยมาก ๆ ฮะ





ตัวมันบด จะไม่ละเอียดเนียน ๆ แบบที่เราเจอบ่อย ๆ
แต่จะบดหยาบ พอให้ได้เคี้ยวบ้าง





เมนูต่อมาเป็น Salmon Millefeuille
โดยใช้แป้งมิลเฟยที่ทำเป็นชั้น ๆ คู่กับ Marinate Salmon
และมีซอส Mascapone มาช่วยเพิ่มรสชาติ





แป้งกรอบ ๆ กับซอส Mascapone อร่อยดีครับ
ตัวแซลมอนก็ นุ่ม มัน เมนูนี้ 360.-





มาดูจานหลักกันบ้าง
ขนมปังที่เสิร์ฟฟรีนี่ยังอร่อยเลยครับ มีให้เลือกหลายแบบ
แถมเนยสดนี่อร่อยมากกก นำเข้าจากฝรั่งเศสด้วย
ใครไปทานอาหารห้ามพลาดเด็ดขาด





เมนคอร์สจานแรก เป็น เป็ดซอสส้ม เสิร์ฟคู่กับ กราแตง
จานนี้ 620.-





เป็ดเสิร์ฟ ชิ้นใหญ่ หนา ๆ 2 ชิ้นด้วยกัน
กริลมาสุก นุ่มกำลังดี อร่อยมากคับ





ทานคู่กับกราแตงมันฝรั่งอบชีส ฟินมากกกก





เมนคอร์สอีกจาน
เป็น Red wine Braised Beef Cheek with Fresh Basil Tagliatelle
ใช้เนื้อแก้มวัวตุ๋นไวน์แดง เสิร์ฟกับเส้นพาสต้าที่ทำสด ๆ เมนูนี้ 790.-





แก้มวัวนี่ตุ๋นมา นุ่มมากกกกก หอมกลิ่นไวน์แดง
แถมเส้นพาสต้าที่มีส่วนผสมของใบโหระพาก็ทานเข้ากับเนื้อเปื่อย ๆ ดีคับ





เจอแก้มวัวไปอิ่มมว้ากกกเลยคับ แต่ยังไงก็ต้องขอลองขนมสักนิด
เมนูสุดฮอตฮิต อย่างเอแคล์ เลือกเป็น Orange Eclair
ตัวแป้งบางกรอบ หอมกลิ่นเนย ตัวไส้ครีมส้มกลิ่นเด่นมาก ๆ





อีกชิ้น เป็น Summer Megeve ราคา 250.-
หน้าตาเหมือนธรรมดาแต่มีทีเด็ดซ่อนอยู่ครับ





ด้านในเนื้อเค้ก จะมี เมอแรงค์ และ สตรอเบอร์รี่คัมโพ้ท
รสเปรี้ยว หวาน ตัดกัน อร่อยมากกคับ



ใครอยากลองไปสัมผัสกับอาหารแบบฝรั่งเศส รวมถึงขนมต่าง ๆ แบบนี้
ไปลองได้ที่ชั้น 2 ของโครงการ Groove เลยครับ
ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00 จนถึง 23.00

รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ ^ ^
https://www.facebook.com/reviewbenz47

Create Date : 17 มิถุนายน 2557 Last Update : 17 มิถุนายน 2557 12:03:39 น. Counter : 5809 Pageviews.		2 comments
Share Tweet