Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2559
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829 
 
27 กุมภาพันธ์ 2559
 
All Blogs
 
++ Churros ++ ขนมชูโรส ขนมทอดสัญชาติสเปน



ชูโรส หรือเพื่อนๆทางเมืองไทยเรียน่าปาท่องโก๋ สัญชาติสเปน
ส่วนมากนิยมคลุกน้ำตาลกิน หรือว่าจะเอาช็อกโกแลตจิ้มเป็นดิปอร่อยอย่าบอกใคร


ไปเมืองสเปนทีไรไม่เคยพลาดที่จะลอง แต่แอบแพง ทั้งๆที่ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมาก
มันอยู่ที่ตอนทำเท่านั้นเอง ว่าขยันหรือเปล่า 555+


ส่วนมากชลจะเลี่ยงของทอดๆทั้งหลาย เพราะเหม็นน้ำมัน
แต่เมื่อความอยากไม่เคยปราณีใคร เราก็จัดการสิค่ะ จะรออะไรละ

กินตอนร้อนๆจะเริ่ดมากค่ะ ลวกปากกันเลยทีเดียว


เอ้ามาทำกันเลย
ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างเอง

สูตรต้นฉบับสำหรับสาวๆที่อ่านภาษาเยอรมันได้นะค่ะ หรือจะใช้กูเกิ้ลแปลก็ได้นะค่ะ

คลิกที่นี่




ส่วนผสม

เนย 70 กรัม
เกลือ 1 หยิบมือ
ไข่ไก่ 4 ฟอง เบอร์ใหญ่ ตีรวมกันรอไว้เลยค่ะ
เหล้าบรั่นดี 1 ชต.
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง

ถ้าใครชอบรสหวานก็เติมน้ำตาลไปด้วยก็ได้นะค่ะ
ประมาณสัก 1 ชต.


ส่วนประกอบอื่น
น้ำตาลสำหรับโรยตอนกิน
ช็อกโกแลตซอส
น้ำมันสำหรับทอด




นำเนย และเกลือ ใส่ในหม้อขนาดเล็ก เติมน้ำเปล่าลงไป
ต้มให้ส่วนผสมเดือด




คนๆส่วนผสมสักหน่อยเน๊าะ เพื่อให้มันเข้ากันดี





ใส่แป้งลงไปตอนน้ำส่วนของเนยสุกนี่แหละค่ะ
คนให้เร็วๆนะค่ะ




ลดไฟเป็นไฟกลาง
คนให้ส่วนของแป้งไม่ติดหม้อ




จากนั้นก็ทะยอยเทไข่ลงไปทีละน้อย แล้วก็คนให้เข้ากัน
จริงๆแล้ว วิธีการทำชูโรสก็เหมือนการทำตัวเอแคลร์
แต่เอเคลร์ถ้าไข่เยอะเราไม่ต้องใส่ทั้งหมด
แต่ชูโรส เราใส่ไข่ไปทั้งหมดได้เลยค่ะ


แต่ทะยอยใส่นะ แล้วก็ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี




ส่วนผสมที่เราผสมกันกับไข่





เมื่อส่วนผสมเหนียวข้นเข้ากันดีแล้ว
ก็เทบรั่นดีแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง





เหนียวข้นดีจริงๆ

จากนั้นก็นำใส่ลงไปในถุงสำหรับบีบขนม
ใช้หัวบีบรูปดาว



ระหว่างนี้ก็ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลางให้น้ำมันร้อนรอไว้เลย





บีบอะไรไร้สาระจริงๆ 555+ บีบไปเรื่อย






น้ำมันไม่ร้อน ระวังอมน้ำมันนะจ๊ะสาวๆ





ทอดเสร็จก็วางลงซับน้ำมันให้เรียบร้อย

เตรียมกินสิค่ะจะรออะไร อิอิอิ





โรยน้ำตาลไอซิ่ง และจิ้มกับช็อกโกแลตซอส
เชิญหยิบกันได้คนละชิ้นนะค่ะ ทำน้อยเพราะขี้เกียจทอด 555+




พบกันบล๊อกหน้านะค่ะ

Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley





Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2559
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2559 22:48:24 น. 3 comments
Counter : 1552 Pageviews.

 
น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: ชลบุรีมามี่คลับ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:23:05:34 น.  

 
ยังไม่เคยลองชูโรสจิ้มชอคโกแลตเลยครับ ขอชิมหน่อยนะคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:19:52:12 น.  

 
น่าลองมากค่ะ
ขี้เกียจทำพวกขนมทอดๆ เพราะทำแล้วต้องกินเยอะ เนื่องจากเวลาทอดจะทอดทีเดียวหมด
แล้วก็ทำอะไรทีละน้อยไม่เป็น ฮ่าๆๆ

ภาพสวยมากค่ะน้องชล


โดย: secreate วันที่: 2 มีนาคม 2559 เวลา:12:38:22 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 227 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++




 photo DSC_7062_zpsbylknbwh.jpg
++++ ++ Banoffee pie++ ++++


 photo DSC_6626_1_zpsj0qs2sqv.jpg
++++ ++ Pavlova Cake++ ++++


 photo DSC_7023_zpsz8lhb6p0.jpg
++++ ++ ขนมปังเนยสด ++ ++


 photo IMG_9669_zpssiqhnagf.jpg
++++ ++ Zucchini Quiche ++ ++


 photo DSC_6951_zpsaneeriqv.jpg
++++ Risotto with Bacon ++


 photo DSC_6844_zpsbeou5hah.jpg
++++ Hokkaido Milk Bread ++


 photo DSC_6802_zpsnm1l2hpq.jpg
++++ Oreo Macarons ++



 photo DSC_6792_zpsvrdw0usm.jpg
++++ สลัดคีนัว Quinoa Salad ++


 photo DSC_6748_zpsknaszsxz.jpg
++++ ต้มพะโล้ ++


 photo DSC_6741_zpsrkj65fjv.jpg
++++ Waffle ขนมวาฟเฟิลนุ่มๆคะ ++



 photo DSC_6629_zps7xol9duq.jpg
++++ Pavlova Cake ++



 photo DSC_6618_zpsja4ofuqd.jpg
++++ Strawberry Tart ++



 photo DSC_6347_zps3onkwklp.jpg
++++ Crispy Belly pork หมูกรอบ ++



 photo DSC_6314_zps3hhebce6.jpg
++++ Churros ชูโรส ขนมทอดสัญชาติสเปน ++



 photo DSC_6250_zpslymwk9j0.jpg
++++ English Toffee ++ อังกฤษคาราเมลช็อกโกแลตท๊อฟฟี่ ++



 photo DSC_6235_zps3ylduejw.jpg
++++ Hokkaido Milky Loaf ++


 photo DSC_6223_zps2uuopdqb.jpg
++++ Chocolate Brioche ++


 photo DSC_6185_zpsfx8lgbnf.jpg
++++ Scone Roll with Chocolate ++


 photo DSC_6175_zpsrcncmuo5.jpg
++++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++


 photo DSC_6161_zpspbqp2k16.jpg
++++ Magic Custard Cake ++


 photo DSC_6066_zpskdbjh0ya.jpg
++++ Easy Scone ++


 photo DSC_5967_zpsdhzysvxj.jpg
++++ ขนมหัวผักกาด ++


 photo DSC_5437_zpsxc7ijow8.jpg
++++ Paella ++


 photo DSC_5461_zpsppyq0dzm.jpg
++++ Mascarpona Cheesecake ++

 photo DSC_5039_zpscy8eu9ji.jpg
++++ อาลัว ++


 photo DSC_5005_zpswwhktg86.jpg
++++ Tortilla de Patatas (Spanish Potato Omelet) ++

 photo DSC_5004_zpspvyok1qu.jpg
++++ Strawberry Cake Roll ++

 photo DSC_4972_zpswvjp3agl.jpg
++++ Brownie Cookie ++

 photo DSC_4952_zpsy6xq28nf.jpg

++++ 18 Hour Wholemeal Bread ++ ขนมปังโฮลวีทนุ่มๆ ++


 photo DSC_4333_zpspm0bjwcb.jpg
++ Homemade Flour Tortillas ++


 photo DSC_4267_zps4yaykwca.jpg
++ French baguette ++


 photo DSC_4231_zpsuswd2s34.jpg
++ Soft Breadsticks ++

 photo DSC_4179_zpsvcnmtd5j.jpg
++ Spelt Bread ขนมปังเพื่อสุขภาพ ++


 photo DSC_4062_zpsf9a02760.jpg
++ Triple Chocolate Banana Bread ++


 photo DSC_3948_zps23b5e6d0.jpg
++ Chocolate walnut Cantuccini ++


 photo DSC_3251_zps4997c35a.jpg
++ ชินาม่อนโรลกับครีมชีสฟรอสติ้ง ++

 photo DSC_3083_zps8ce05286.jpg
++ ขนมชั้น สูตรคุณชำนาญ ++


 photo DSC_2791_zps6106718c.jpg
++ Italien Meringue Macaron ++


 photo DSC_2414_zpsab96cf93.jpg
++ Hamburger buns ++

 photo DSC_2360_zpsbc858825.jpg
++ Carrot Cheesecake ++


 photo DSC_1909_zpse8c2a78c.jpg
++ Panna Cotta ++


 photo DSC_1300_zps11b21fec.jpg
++ ขนมปังสไตล์เยอรมัน ++

 photo DSC_1341_zps35275990.jpg
++ Sakura Macaron ++


 photo DSC_1235_zps19a9e191.jpg
++ crépe cake with Blueberrysauce ++


 photo DSC_1239_zpsb3446807.jpg
++ Matcha Roll Cake ++



 photo DSC_0837_zps5d8bf944.jpg
++ Cronuts +โดนัทครัวซองค์ ++


 photo DSC_0712_zps0e5aed18.jpg
++ Brownies with Chocolate chip ++


 photo DSC_0242_zps1b4468ee.jpg
++ Buttermilk Panna Cotta ++


 photo DSC_9405_zpseb40fc06.jpg
++ Cream puff ++


 photo DSC_8400_zps80549be0.jpg
++ ++ Macaron with Banana buttercream ++


 photo DSC_7604_zpsabdb7517.jpg
++ ++ เอแคลร์ คาราเมล สอดใส้ครีม Grand Marnier ++


Photobucket
++ Cheesecake with Blueberry Sauce ++



Photobucket
++ เค้กชาไทย ++



Photobucket
++ Black Forest Cake ++


Photobucket
++ Young Coconut Cake ++


Photobucket
++ Queen Bread with Spelt flour ++


Photobucket
++ Coffee Cake ++





Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.