ทำอาหารให้คุณแม่รับประทานแล้วฟังเพลงกล่อมแม่ให้แม่มีความสุข
ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณธนาคารกรุงศรี ที่มอบธนบัตรที่ระลึกฉบับนี้มาให้ อุ้มเลยมอบให้คุณแม่เป็นของขวัญวันแม่ซะเลยค่ะ แทนความรักจากใจให้แม่ ว่าแล้วก็เข้าสู่เมนูอาหาร ที่ทำอยู่เป็นประจำให้คุณแม่ทานเป็นเวลาร่วม 9 เดือนต่ะ วันนี้กำไรจากเครื่องล้างไตอัตโนมัติแค่ 84 ML เท่านั้น แต่ปัสสาวะเยอะมาก ก็เลยหายห่วงเพราะน้ำทิ้งได้ออกมาทางฉี่ค่ะ วัดน้ำตาลได้ 148 ความดัน 137/66 P=80 วัดปรอทได้ 37.4 CC
เป็นที่ทราบกันดีแล้วว่าคุณแม่เป็นเบาหวาน แล้วตอนนี้เข้าสู่โหมดของการล้างไต เป็นการล้างไตด้วยเครื่องทุกคืน 12 ชั่วโมงถึงเช้า และเนื่องจากต้องให้อาหารด้วยทางสายยางเข้าทางจมูก ก็เลยต้องเตรียมอาหารแตกต่างสักหน่อยค่ะ ซึ่งต้องไปเรียนการทำอาหาร จากฝ่ายโภชนการ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ ที่คุณแม่เป็นคนไข้ประจำค่ะ วันนี้เมนูอาหารวันแม่..อุ้มตั้งชื่อว่า "ถั่วร่าเริงใจ" จะทำอาหารสำหรับ 4 มื้อทำวันต่อวันค่ะ
พี่อ้อซื้อถั่วมาให้จากตลาดในราคา 20 บาท ล้างให้สะอาดตัดหัวตัดท้าย แล้วนำมาลวกให้สุกสักหน่อยค่ะ
แฮมหมู 2 ชิ้น
ไข่ไก่ 6 ฟอง ต้มให้สุกแล้วใช้แต่ไข่ขาวเท่านั้นค่ะ
ข้าวกล้องซ้อมมือ 1 ทัพพี
น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ เพื่ออาหารลื่นไหลไม่ติดสายยางเข้าจมูกสะดวกค่ะ
นมผงยี่ห้อนี้ที่หาซื้อได้ตามศูนย์การค้าค่ะ พี่อ้อมเป็นคนซื้อมาให้ค่ะ จะไม่หวานมากสำหรับคนเป็นเบาหวานน่ะค่ะ
นมผงใช้สำหรับ 4 มื้อ 12 ช้อนโต๊ะ และเกลือครึ่งช้อนชา
จับทุกอย่างที่กล่าวมาข้างบนมาใส่เครื่องปั่น โดยเติมน้ำต้มสุกให้ท่วมแล้วใช้เวลา 3 นาที
ปั่นออกมาแล้วหน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ ขอ-บอกว่าอาหารหอมมากเลยค่ะ อุ้มชิมแล้วรสชาดนึกว่าทานซุปเลยล่ะ แล้วจากนั้นอาจจะมีกากอาหาร อาจจะทำให้สายยางหนืดและอุดตัน จะทำให้เครื่องร้องได้ เพราะฉะนั้นก็ต้องกรองอีกทีเจ้าค่ะ
จากนั้นนำมากรอกผ่านถุงใส่อาหารนะคะ ซึ่งถุงใส่อาหารสามารถนำมาล้างให้สะอาด แล้วลวกน้ำร้อนแล้วจะใช้ได้ 3 ครั้ง/ 1 ถุง สำหรับอาหารที่นำมาตวงใส่ถุงนี้ ถุงละ 250 CC ค่ะ ห้ามเกินกว่านี้นะคะ เพราะไม่งั้นจะส่งผลทำให้มือบวมได้ เนื้องจากน้ำที่เข้าไปเยอะกว่าน้ำที่ออกมาน่ะค่ะ
จากนั้นนำมาผ่านเครื่องฟีดอาหาร ที่จะทำให้อาหารไหลช้าลง เพราะไม่งั้นถ้าไม่ผ่านเครื่อง อาหารถุงนี้ไม่ถึง 5 นาทีก็หมด ซึ่งอาหารไหลเร็วจะทำให้คุณแม่ท้องเสียได้ค่ะ เลยต้องผ่านเครื่องฟีดอาหารให้ช้าลง อุ้มตั้งไว้ที่ 200/250 หมดในเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาทีค่ะ สำหรับเวลาที่คุณแม่ทานอาหาร (ซึ่งอุ้มเรียกคุณแม่ว่า "อ้วนอ้วน") อ้วนอ้วนจะทานอาหารในเวลา 07.00 น. 11.00 น. 17.00 น. และ 23.00 น. เจ้าค่ะ วันนี้ทำอาหารให้คุณแม่รับประทานหรือยังเอ่ย ???
ขอขอบคุณ BG : น้องญามี่ banner : คุณ no filling กรอบ : น้อง KungGuenter เพลง : กล่อมแม่ : ยุ้ย ญาติเยอะ กล่องเขียนคอมเม้นท์ : คุณ lozocat โค้ดแต่ง BLOG : ป้ามด & น้องดอกหญ้าเมืองเลย ดุ๊กดิ๊ก : คุณยายชมพร & คุณญามี่ & คุณเนยสีฟ้า
Create Date : 11 สิงหาคม 2555 |
|
74 comments |
Last Update : 4 สิงหาคม 2559 18:44:01 น. |
Counter : 7947 Pageviews. |
|
|
|