อาหารมื้อเด็ด ดับเครียด

ทุกวันนี้ใครไม่เครียด คนนั้นอาจถูกมองว่าแปลก
เพราะความเครียดแทบจะกลายเป็นโรคประจำตัวของคนเมืองเข้าไปทุกทีแล้ว ยิ่งในที่ทำงานถ้าคุณรู้สึกว่า
บรรยากาศไม่ดีเอาเสียเลย หยุดนั่งคิดอะไรเครียดๆ คนเดียว แล้วลุกไปหาอะไรกินกันดีกว่า
เคยได้ยินใช่ไหมที่เขาว่า ‘Enjoy eating’ เวลาความสุขพบได้บนโต๊ะอาหาร
แต่ถ้าไม่รู้จะกินอะไรเรามีเมนูทำลายเครียดเวลาทำงานมาฝาก

โยเกิร์ตใส่ผลไม้ เต้าฮวย นมสด ฟรุ๊ตสลัด กล้วยสักลูกหรือส้มสักผล น้ำฝรั่ง กระเจี๊ยบ เสาวรส ฯลฯ เย็น ๆ
ถ้าเป็นมื้อใหญ่อย่าลืมข้าวกล้อง ไข่ และเนื้อปลา เพราะเมนูเหล่านี้มีสารอาหารที่ช่วยผ่อนคลายความเครียดทั้งนั้น
เครื่องดื่มรสชาติหวาน จะช่วยให้คุณรู้สึกดี เพราะร่างกายสามารถดึงกลูโคสไปเป็นพลังงานทดแทนส่วนที่ขาดหาย
ได้รวดเร็ว และจะดีมากถ้าเลือกน้ำผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี
เพื่อเสริมความแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพของร่างกายที่ถูกความเครียดบั่นทอนไป



เนื้อสัตว์ นม ไข่ เมล็ดธัญพืชต่างๆ อาหารเหล่านี้มีกรดอะมิโน –ทริปโทเฟน ที่จะช่วยเพิ่มสารซีโรโทนินในสมอง
ซึ่งมีฤทธิ์กล่อมประสาทช่วยคลายความหงุดหงิดได้
และถ้าคุณเลือกกินข้าวกล้องแทนข้าวขาว คุณจะได้รับวิตามินบี1 บี 2 และไนอาซีนมากขึ้นหลายเท่าตัว
ช่วยให้ระบบประสาทส่วนกลางทำงานได้ตามปกติผักใบเขียว ถั่วเหลือง ผลไม้ เช่น ส้ม กล้วย
อาหารเหล่านี้ที่มีธาตุแมกนีเซียมและโปรตัสเซียมสูงช่วยให้สมองทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

การลุกไปหาของใส่ท้องถือเป็นการเบรคจากการทำงานชั่วคราว และยังได้เดินยืดเส้นยืดสาย
ระหว่างนั้นก็หยุดคิดเรื่องงานไปก่อน เอามันวางไว้ที่โต๊ะพอกลับมานั่งค่อยเริ่มลุยกับมันใหม่ก็ได้

เรื่องจาก นิตยสาร247 Free Magazine

Create Date : 12 เมษายน 2552		2 comments
Last Update : 12 เมษายน 2552 20:18:39 น.
Counter : 803 Pageviews.
Share Tweet