ซูชิของคนขี้เกียจ
วันนี้เหนื่อยหน่ายต่อการคิดรายการอาหารค่ะ ยิ่งเป็นวันจันทร์วันแรกของการทำงานในอาทิตย์ด้วยแล้ว เหนื่อยยยยยยย..
ขากลับจากทำงานแวะซุปเปอร์ เดินแกว่งไปแกว่งมาได้สักพัก เอาชิระชิซูชิละกันฟระง่ายที่สุดไม่ได้ทำกินมานานแล้วด้วย จำได้ว่าที่บ้านยังมีเครื่องปรุงสำเร็จรูปเหลืออยู่หนึ่งซองเลยซื้อเพิ่มมาอีก แหม่..ที่นี่มันดีอย่างตรงที่มีของสำเร็จรูปเยอะแยะช่างเหมาะเหม็งกับคนขี้เกียจทำกับข้าวอย่างป้าโซโดยแท้ ..
อันว่าชิระชิซูชินั้น ก็คือซูชิแบบไม่ปั้นนั่นเองค่ะ ซูชิที่เรารู้จักคือข้าวปรุงรสออกเปรี้ยวๆหวานๆ ปั้นเป็นก้อนๆวางพวกปลาดิบ กุ้ง หมึก ไข่ แล้วแต่จะสรรหามาวางแต่งหน้า นั่นมันเหมาะสำหรับเดินไปกินตามร้านค่ะ ฮี่ๆๆ แต่ชิระชิซูชินั้นจะกระจัดกระจายโปรยพวกเครื่องเคราบนข้าวเปรี้ยวเลย เวลาจะกินก็แค่ตักใส่จานใครจานมัน
ไม่พูดพล่ามทำเพลงละนะคะ แปะรูปเลย เดี๋ยวจะเลยเวลานอน
นี่เลยค่ะ ซองปรุงสำหรับชิราชิซูชิสำเร็จรูป
ตั้งข้าวไว้ พอสุกก็คดออกมาใส่ภาชนะแบนๆ กว้างๆ ใหญ่พอที่จะคนข้าวกับเครื่องปรุงได้ ใช้ทัพพีคลี่ๆข้าวซะหน่อยเพื่อกระจายความร้อนแล้วราดเครื่องปรุงในซองผสมคนข้าวไปมา เสร็จสรรพหน้าตาก็จะเป็นอย่างนี้ค่ะ
และนี่คือเครื่องโรยหน้าแล้วแต่ชอบนะคะ มีไข่เจียวซอย ปูอัดฉีกเป็นเส้น เจ้าตัวเล็กชอบกินปลาแซลมอนก็เลยเคล้าเกลือย่างแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ถั่วลันเตาลวกซะหน่อยเพื่อเพิ่มสีสัน (ถั่วลันเตาที่นี่แพงโคตร) กุ้งลวกน้ำเกลือ ถ้าจะไม่มีปลาดิบซะเลยก็ไม่ใช่ซูชิ ป้าโซเอาปลามะกุโระหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า แล้วแช่โชยุทิ้งไว้ในตู้เย็นก่อนค่ะ .. เจ้ากุ้งกับปลานี่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ .. ลืม ..
พอเคล้าข้าวเสร็จชิมรสดูว่าชอบใจหรือยังก็เอาพวกเครื่องลงหน้าค่ะ เริ่มจากปลาแซลมอน ปูอัด กุ้ง ไข่ ถั่วลันเตา
แล้วก็โรยสาหร่ายหน้าตาก็จะเป็นยังงี้
จ๊ากกกก.. ลืมเอาปลาดิบที่อยู่ในตู้เย็นลง เอาน่ะ.. โรยแล้วถ่ายรูปอย่างรีบร้อนเพราะมีเสียงบ่นเล็กๆละว่าแม่.. เมื่อไหร่จะเสร็จ ถ่ายอยู่นั่นแล้วรูปน่ะ
ก็เลยได้ภาพไหวๆอย่างนี้แหละค่ะ ถ่ายละเมียดละไมไม่ได้ คนคอยจ้องกิน
แถมด้วยอุด้งกันอีกคนละกะละมัง เอ๊ย.. ชามค่ะ ซดน้ำซุปคล่องๆคอเข้ากันกับเจ้าซูชินี่ดี
ไปนอนละค่ะ..
Create Date : 23 มีนาคม 2552 |
|
8 comments |
Last Update : 17 พฤษภาคม 2552 12:56:17 น. |
Counter : 1696 Pageviews. |
|
|
|
มีปูอัดอยู่ เด๋วไปทำทานบ้างดีกั่ว (เอาออกจากช่องแข็ง แล้วใส่ปาก)