Bloggang.com : ป้าโซ : ซูชิของคนขี้เกียจ

ซูชิของคนขี้เกียจ

วันนี้เหนื่อยหน่ายต่อการคิดรายการอาหารค่ะ ยิ่งเป็นวันจันทร์วันแรกของการทำงานในอาทิตย์ด้วยแล้ว เหนื่อยยยยยยย..

ขากลับจากทำงานแวะซุปเปอร์ เดินแกว่งไปแกว่งมาได้สักพัก เอาชิระชิซูชิละกันฟระง่ายที่สุดไม่ได้ทำกินมานานแล้วด้วย จำได้ว่าที่บ้านยังมีเครื่องปรุงสำเร็จรูปเหลืออยู่หนึ่งซองเลยซื้อเพิ่มมาอีก แหม่..ที่นี่มันดีอย่างตรงที่มีของสำเร็จรูปเยอะแยะช่างเหมาะเหม็งกับคนขี้เกียจทำกับข้าวอย่างป้าโซโดยแท้ ..

อันว่าชิระชิซูชินั้น ก็คือซูชิแบบไม่ปั้นนั่นเองค่ะ ซูชิที่เรารู้จักคือข้าวปรุงรสออกเปรี้ยวๆหวานๆ ปั้นเป็นก้อนๆวางพวกปลาดิบ กุ้ง หมึก ไข่ แล้วแต่จะสรรหามาวางแต่งหน้า นั่นมันเหมาะสำหรับเดินไปกินตามร้านค่ะ ฮี่ๆๆ แต่ชิระชิซูชินั้นจะกระจัดกระจายโปรยพวกเครื่องเคราบนข้าวเปรี้ยวเลย เวลาจะกินก็แค่ตักใส่จานใครจานมัน

ไม่พูดพล่ามทำเพลงละนะคะ แปะรูปเลย เดี๋ยวจะเลยเวลานอน

นี่เลยค่ะ ซองปรุงสำหรับชิราชิซูชิสำเร็จรูป

ตั้งข้าวไว้ พอสุกก็คดออกมาใส่ภาชนะแบนๆ กว้างๆ ใหญ่พอที่จะคนข้าวกับเครื่องปรุงได้ ใช้ทัพพีคลี่ๆข้าวซะหน่อยเพื่อกระจายความร้อนแล้วราดเครื่องปรุงในซองผสมคนข้าวไปมา เสร็จสรรพหน้าตาก็จะเป็นอย่างนี้ค่ะ

และนี่คือเครื่องโรยหน้าแล้วแต่ชอบนะคะ มีไข่เจียวซอย ปูอัดฉีกเป็นเส้น เจ้าตัวเล็กชอบกินปลาแซลมอนก็เลยเคล้าเกลือย่างแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ถั่วลันเตาลวกซะหน่อยเพื่อเพิ่มสีสัน (ถั่วลันเตาที่นี่แพงโคตร

) กุ้งลวกน้ำเกลือ ถ้าจะไม่มีปลาดิบซะเลยก็ไม่ใช่ซูชิ ป้าโซเอาปลามะกุโระหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า แล้วแช่โชยุทิ้งไว้ในตู้เย็นก่อนค่ะ .. เจ้ากุ้งกับปลานี่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ .. ลืม ..