ชวนไปชิมซาลาเปา "ปั้นเปา" นุ่มทุกสี อร่อยทุกรส [เชียงใหม่] 9 กันยายน 2555 : ชวนไปชิมซาลาเปา "ปั้นเปา" นุ่มทุกสี อร่อยทุกรส [เชียงใหม่] Blog ชวนกันไปลองชิมกลับมากันอีกครั้ง (นานๆ มาที 5555) เล่าเรื่องกันก่อนครับ .........ช่วงก่อนหน้านี้หลายวันเห็นร้านนี้เค้าตกแต่งร้านกันอยู่หลายวันเหมือนกัน พอรู้ว่าเป็นร้านขายซาลาเปา....... ก็เล็งๆ ไว้ว่าวันไหนเปิดร้านจะตามมาชิมซะหน่อย มื้่อกลางวันอาทิตย์นี้ตั้งใจไปหาอะไรชิมอร่อยๆ ซึ่งร้านที่เล็งๆ ไว้อยู่ไกลเหมือนกัน แต่พอไปถึงร้าน ร้านที่หมายตาไว้....มาิหยุดวันอาทิตย์ซะนี่....อดชิมของอร่อยเลย..... พออดชิมของอร่อยที่หมายตาไว้ เลยบิดรถมอเตอร์ไซค์รอบเมืองวนไปหาร้านโน้น ร้านนี้ บางร้านคนก็เยอะ จอดรถไม่ได้ สุดท้ายไม่ได้ชิมอะไรเลย ...แถมต้องบิดรถหนีฝนตกปรอยๆ มาด้วย ตั้งใจรีบบิดหนีฝนมาหลบฝนที่ทำงาน แต่พอจะข้ามถนนไปยังที่ทำงาน เห็นร้านที่ตกแต่งไว้ก่อนหน้านี้หลายวัน กำลังเปิดร้านใหม่พอดี... บอกกับตัวเองเลยว่า ตกลงมื้อเที่ยงวันนี้ไม่ต้องหาอาหารทานกันแล้ว เพราะเห็นซาลาเปาวางขายใส่อยู่ในตู้เต็มหน้าร้านเลย มื้อกลางวันนี้เลยไม่ต้องทานข้าวกันล่ะ ซื้อซาลาเปามาชิมแทนข้าว ซะเลย มีซาลาเปาหลากหลายรสชาด หลายไส้มากมาย น่าจะมากถึง 30 ไส้เลยครับ แต่เลือกมาลองๆ ชิมกัน 4 ไส้ นี้ก่อน เอาจากรูปนี้ละกัน เรียงจากด้านบนซ้าย (วนตามเข็มนาฬิกา) ไส้กุ้งสด - ไส้อั่วหมู - ไส้หมูสับไข่เค็ม - ไส้ไก่เห็ดหอม มาชมไส้กุ้งสดกันก่อนละกัน ซาลาเปา ไส้กุ้งสด ซาลาเปา ไส้อั่วหมู ซาลาเปา ไส้หมูสับไข่เค็ม ซาลาเปา ไส้ไก่เห็ดหอม ได้ซื้อมาลองชิมกันในวันที่เปิดร้านใหม่นี้ 4 ไส้ (ราคารวมกัน 80 บาท) ราคาซาลาเปาเริ่มต้นกันที่ 15-20-25 บาท ครับ มาลองแนะนำ้ไส้ที่น่าชิมครับ ไส้เค็ม: มีหลายไส้ตามนี้.....ไส้หมูนุ่ม, ไส้ไก่เห็ดหอม, ไส้หมูพริกไทยดำ, ไส้ฮังเล, ไส้อั่วหมู, ไส้ไก่ซอสขาว, ไส้ผักโขมแฮม, ไส้กุ้งสด, ไส้หมูโบราณ และอื่นๆ อีกมากมาย ไส้หวาน: ไส้ครีม, ไส้งาดำ, ไส้ถั่วแดง, ไส้สังขยาใบเตย, ไส้ชาเขียว, ไส้เผือกแปะก๋วย, ไส้งาดำฟักเชื่อม, ไส้มะพร้าวอ่อน, ไส้ถั่วแดงเกาลัด และอื่นๆ อีกมากมาย มังสวิรัติ: ไส้ผักเต้าหู้เห็ดหอม, ไส้เผือกเห็ดหอม, ไส้เห็ดสามสหาย, ไส้หน่อไม้เห็ดหอม หมั่นโถว: หมั่นโถว โฮลวีท, แป้งขาว, ฟักทอง, ใบเตย, งาดำ, ผักโขม, ไส้กรอก, แฮมชีส และอื่นๆ อีกมากมาย .... แนะนำกันแค่่นี้ล่ะครับ เพราะทางร้านเค้าจัดเต็มกับซาลาเปา 50 รส 50 ไส้อร่อยๆ ที่ต้องตามไปชิมกันครับ มาชวนกันไปลองๆ ชิมกันดูครับ สำหรับคนชื่นชอบซาลาเปา สำหรับร้านปั้นเปา (เชียงใหม่) อยู่หัวมุมของถนนอารักษ์ (ซอย 5) ถนนอารักษ์ คือถนนด้านในคูเมือง(วันเวย์) ที่จะวิ่งมายังประูตูสวนดอก ก่อนถึงประตูสวนดอกจะมีแยกเลี้ยวซ้าย (ถนนอารักษ์ ซอย 5) ร้านปั้นเปา อยู่ตรงหัวมุมถนนนี้ จะเลี้ยวซ้ายไปแล้วหาที่จอด หรือจะขับเลยมาหน่อยหนึ่งแล้วหาที่จอดก็ได้ครับ (ชั่วโมงเร่งด่วน ดูว่าจะหาที่จอดยากๆ สักหน่อยครับ) มาถึงเรื่องรสชาดที่มาบอกกันตอนท้ายว่า รสชาดอร่อยใช้ได้ดีเลยครับ ไส้ที่อยู่ในซาลาเปา ถึงจะไม่มากมาย แต่ถือว่าพอดีๆ ไม่มากไป ไม่น้อยจนเกินไป สรุปว่า น่าตามไปลองชิมกันครับ และเป็นโอกาสอันดีสำหรับชาวเชียงใหม่ ที่ไม่ต้องตามไปชิมซาลาเปา ปั้นเปา รสชาดอร่อยๆ ที่ขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงราย ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาชมภาพถ่ายที่ blog และร่วมพูดคุยทักทายกันที่ blog ด้วยครับ 11 กันยายน 2555 : แวะมา update ความอร่อยของปั้นเปากล่องที่ 2 กล่องแรกที่ได้ชิม ก็ได้ชิมไป 4 รส (4 ไส้) กล่องที่ 2 ก็ได้ชิมอีก 4 รส (4 ไส้) รวมราคากล่องที่ 2 ก็ยังเป็นราคาเท่าเดิม 80 บาท กล่องที่ 2 เลือกชิมปั้นเปาอีก 4 รส (4 ไส้) (เรียงจากบนซ้าย วนตามเข็มนาฬิกา) คือ ไส้หมูนุ่ม, ไ้ส้ต้มยำกุ้ง , ไส้หมูพริกไทยดำ, ไส้ผักโขมแฮม ทั้ง 4 ไส้นี้ยังอยู่ในชุดของไส้เค็ม มาชมกันครับสำหรับไส้หมูนุ่ม ตามด้วยไส้ต้มยำกุ้ง ไส้หมูพริกไทยดำ ไส้ผักโขมแฮม และมาปิดท้ายกับภาพนี้ ในส่วนที่พนักงานกำลังอุ่นซาลาเปาให้กับลูกค้าที่มาสั่ง มารอซื้อกันหน้าร้าน หากว่าช่วงที่ใครตั้งใจมาลองซื้อซาลาเปา ปั้นเปา ไปชิมกันแล้วคนเยอะ อาจจะต้องรอนาน ถ้าตั้งใจซื้อกลับไปทานที่บ้านกันอยู่แล้ว เลือกซื้อแบบไม่อุ่น แล้วไปอุ่นทานที่บ้านกันก็ได้ครับ แบบนี้จะเร็วกว่า ไม่ต้องรอนาน เลยขอคัดลอกวิธีอุ่นซาลาเปา ที่มีเขียนอยู่ในใบ order มาให้อ่านกันด้วย (กับตัวเองก็อุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ แบบที่ไม่เคยได้ดั่งใจสักที เลยขอลอกไว้อ่านเองด้วยล่ะครับ) วิธีอุ่นซาลาเปาให้นุ่มอร่อย อุ่นด้วยไมโครเวฟ นำซาลาเปาบรรจุในถุงพลาสติก(สำหรับบรรจุอาหาร) พับปากถุงโดยไม่ต้องมัดหรือปิดผนึก อุ่นด้วยค่าความร้อนสูงสุด ใช้เวลาอุ่นประมาณ 20 วินาที ต่อ 1 ลูก อุ่นด้วยซึ้งนึ่ง ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ใส่ซาลาเปาลงในชั้นนึ่ง ใช้เวลาอุ่น ประมาณ 3-5 นาที ***** มา update กันตอนท้ายนี้อีกเรื่องหนึ่งด้วยครับ สำหรับสาขาใหม่ที่จะเปิดที่กรุงเทพฯ ได้สอบถามคนขายมาแล้ว ว่ากำลังตกแต่งร้านอยู่ และจะเปิดขายในเร็วๆ นี้ โดยจะเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ ในซอยเซนต์หลุยส์ (ไว้รู้วันว่าจะเปิดร้านวันไหนแล้ว จะตามมาบอกเลขที่ซอยให้อีกทีครับ ว่าอยู่ซอยไหน)   Create Date : 09 กันยายน 2555 25 comments Last Update : 20 กันยายน 2555 10:11:11 น. Counter : 23304 Pageviews. Share Tweet

โอ้ย เห็นแล้วอยากทานค่คะ อิอิ ซาลาเปาอะไรจะมากไ้ส้ขนาดนี้ ขอแชร์ไปโชว์หน้าเพจสักหน่อยนะคะคุณถปรร อิอิ   โดย: ณ ปลายฉัตร 9 กันยายน 2555 18:08:16 น.

ไส้เยอะแยะมากมายหลายแบบจริงๆครับพี่เบิร์ท ละลานตาจนเลือกไม่ถูกเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 9 กันยายน 2555 19:21:18 น.

เมื่อกี้แวะไปมาเหมือนกัน ว่าจะซื้อกลับมาทานบ้าน แต่เค้ายังไม่ได้นึ่ง...ค่อยๆ หยิบไปนึ่งทีละลูกตามออร์เดอร์ที่มีคนเขียนเสียบไว้ ดูตามจำนวนคนแล้ว...คาดว่าคงจะอีกนานกว่าจะถึงคิวเรา..เลยปล่อยผ่านไว้คราวหน้าค่อยมาอุดหนุนดีกว่า เห็นบล็อคปั๊บ รีบเข้ามาอ่านเลยค่ะ อยากรู้..อิอิ ขอบคุณมากนะคะที่เอามาฝากกัน (^_^)   โดย: อาเจ้ของน้องๆ 9 กันยายน 2555 19:35:15 น.

~ โ้อ้โห อยากชิมบ้างจังค่ ะ~   โดย: ~ sิมน้ำ_VOUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 9 กันยายน 2555 19:45:42 น.

อยากทามขึ้นมาเลยค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 9 กันยายน 2555 19:58:12 น.

น่าทานมาก   โดย: samsam 9 กันยายน 2555 20:49:26 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่เบิร์ท   โดย: กะว่าก๋า 10 กันยายน 2555 6:09:51 น.

ส่งความสุขให้พี่ยามเช้าค่า บล็อกนี้ใจละลายอีกแล้ว คู่กับกาแฟยามเช้าได้ดีเลยค่ะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 10 กันยายน 2555 8:53:44 น.

ผมไม่ดื่มกาแฟ เลยสบายไปครับพี่เบิร์ท เต็มที่ก็ชาจีนร้อนครับ   โดย: กะว่าก๋า 10 กันยายน 2555 9:06:43 น.

ขอบคุณมากๆครับ งวดหน้าต้องลองไปหาทานดู หลากหลายจริงๆครับ   โดย: nordcapp (nordcapp ) 10 กันยายน 2555 10:27:40 น.

ว้าว น้องเปาน่าทานมากๆเลยค่ะ ฝากตำไทยมาให้คุณเบิร์ดแกล้มกับน้องเปาค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายอยู่เสมอนะคะ ทำงานอย่างมีความสุขค่ะ ^_^   โดย: andrex09 10 กันยายน 2555 12:14:09 น.

แวะมาชมซาลาเปา"ปั้นเปา" เชียงใหม่ด้วยครับ มีใ้ห้เลือกหลายสีหลายรสดี มีโอกาสจะแวะไปชิม ดูน่าอร่อย นะครับ   โดย: **mp5** 10 กันยายน 2555 12:41:38 น.

ดูจากถุง เค้าเหมือนจะมีสาขาในกรุงเทพฯ ด้วยรึป่าวคะ ถ้่าเห็นต้องลองแน่ มีไส้ให้เลือกเยอะดีค่ะ เล็งไว้หลายไส้ อยากลองไส้มังสวิรัติด้วยค่ะ เห็นโมเดลของจิ๋วชอบเหมือนกันค่ะ ไม่ค่อยมีใครมุงเลยถ่ายได้ แต่ตรงดอกกุหลาบ แย่งกันตลอดค่ะ มะรุมมะตุ้มกันอยู่ที่เดียว   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 10 กันยายน 2555 20:36:06 น.

โอ้โห ซาลาเปาแต่ละแบบน่าทานมากๆ เลยค่ะ ชอบทั้งไส้คาว หวาน ทานได้หมด 55+ ถ้ามีโอกาสไปเที่ยวเชียงใหม่ คงต้องแวะลองชิมแน่นอน ขอบคุณสำหรับข้อมูลร้านที่ขายค่ะ   โดย: diamondsky 10 กันยายน 2555 22:00:18 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่เบิร์ท   โดย: กะว่าก๋า 11 กันยายน 2555 6:31:59 น.

สวัสดีค่ะคุณเบิร์ท ขอบคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมค่ะ เซ็นต์หลุยส์แถวสาธรมังคะ ไม่ค่อยได้ไปแถวโน้นด้วยสิ ถ้าเค้าเปิดแล้วจริงๆ ยังไงก็ต้องได้ชิมจนได้ค่ะ สนใจหลายไส้เหมือนกัน ผักโขมแฮมน่ากินนะคะ หมูสับพริกไทยดำก็น่ากิน บิซะทุกลูกกินหมดมั้ยคะเนี่ย ใบออเดอร์เค้าเหมือนร้านปังเว้้ยเฮ้ยเลยค่ะ คุณเบิร์ทคุ้นมั้ย ไม่แน่ใจว่าเค้ามีสาขาต่างจังหวัดรึป่าว แต่ที่กรุงเทพฯ นี่ 20 สาขาแล้วค่ะ ไส้เยอะเหมือนกันเลย เพียงแต่เป็นขนมปัง 50 ไส้ที่ว่า...กินซักสองอาทิตย์น่าจะครบหมดนะคะ วันละ 4 ลูก 10 วันก็ 40 ลูกใกล้เคียงค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 12 กันยายน 2555 13:15:04 น.

แพงไป เปล่า เคยกินแค่ลูกละ 5 บาท   โดย: หมู IP: 180.183.159.244 14 กันยายน 2555 0:04:03 น.

ร้าน ปั้นเปา เชียงใหม่ ขอขอบคุณนะครับ ที่เล่าเรื่องราวดีๆเกี่ยวกับร้านเรา พร้อมกับรูปสวยๆ มากมาย ขอบคุณมากครับ :)   โดย: ร้าน ปั้นเปา เชียงใหม่ IP: 223.207.56.160 15 กันยายน 2555 23:08:48 น.

วันนี้ไปซื้อมา 2 กล่อง แต่ไม่ได้ชิม เพราะซื้อไปฝากให้เพื่อนๆ ได้ลองชิมกันดูบ้าง เลยได้มา update กับข้อมูลของการเปิดร้านที่กทม. ด้วยครับ ว่าที่กทม. คงจะไ้ด้ชิมซาลาเปา ปั้นเปา กันในเดือนตุลาคม นี้   โดย: ถปรร 18 กันยายน 2555 18:09:32 น.

จะสู้ซาลาเปาภาภรณ์ที่ซอยลาชาลเยื้องๆ โรงเรียนลาชาลได้มัยน้าร้านนี้อร่อยกว่าวราภรณ์อีก   โดย: พี่นำ้หวาน IP: 115.67.64.210 20 กันยายน 2555 22:07:29 น.

จะอร่อยสู้ของ ป.ซาลาเปา ได้เปล่าต้องไปชิม   โดย: nannthin IP: 223.204.82.36 11 พฤศจิกายน 2555 23:20:25 น.

ซาลาเปาปั้นเปาออฟฟิตและสาขาใหญ่จะอยู่ที่เชียงรายค่ะ ใกล้กับหอนาฬิกาสีทอง เดิมทีร้านปั้นเปาเค้ามีประสบการณ์การทำเบเกอร์รี้มากว่า30ปี. และได้ผลันเปลี่ยนมาเป็นซาลาเปาเมื่ิอ5ปีที่ผ่านมา โดยคุณณรงค์วิทย์(เจ้าของกิจการ)และลูกๆทั้ง3ได้คิดสูตรและสร้างสรรค์ไส้ซาลาเปาทั้งหมด ตอนนี้ปั้นเปาได้กระจายสาขาไปหลายจังหวัดแล้ว อย่างที่ทราบก็จะมีสาขาที่เชียงใหม่ สาขาที่น่าน สาขาที่พะเยา ส่วนสาขากรุงเทพฯอยู่ที่เซ็นหลุย ซ.3ค่ะ ใครอยู่ใกล้ที่ไหนก็แวะชิมแวะชมกันได้นะคะ และติดตามปั้นเปาได้ใน //www.facebook.com/เชียงรายpun-pao ค่ะ   โดย: Thaiway IP: 27.55.173.213 22 กุมภาพันธ์ 2556 10:45:03 น.

อยากเปิดสาขาที่บ้านบ้างค่ะ ทำงัยดีคะ   โดย: พรสวรรค์ IP: 49.48.185.60 17 เมษายน 2556 9:57:49 น.

รับมาขายได้มั้ยคะ   โดย: เอ๋ IP: 27.55.239.192 12 ธันวาคม 2556 10:43:12 น.

ทักทายสวัสดีครับคุณเอ๋ เรื่องติดต่อรับซาลาเปามาขาย ยังไงลองๆ ติดต่อตามเบอร์โทร. ที่มีไว้ในภาพดูก่อนนะครับ แต่อย่างไรแล้ว ไว้ตามไปซื้อชิมกันอีกรอบ จะลองๆ สอบถามดูให้ครับ   โดย: ถปรร 12 ธันวาคม 2556 12:37:22 น.