Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
4 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
ขนมเข่งไส้ถั่ว

4 มี.ค. 2553 : ขนมเข่งไส้ถั่วจากร้านข้าวแกงหาดใหญ่โชคดี
ร้านนี้ไปทานข้าวแกง บ่อยๆ อยู่เหมือนกัน
และวันก่อนไปทานข้าวแกงที่มีเมนูแปลกตาไปกว่าทุกครั้ง
เลยได้ทักทายกับคนขายมากหน่อย

พอได้ทักทายกันแล้ว เลยได้พูดคุยกันมากกว่าทุกๆ ครั้ง
คนขายเห็นทีเลยแนะำนำขนมเข่ง สูตรปักษ์ใต้

ขนมเข่ง กล่องนี้ ได้ดูตอนแรกแล้วก็ดูแปลกตา

ยังเฉยๆ กับขนมเข่งที่ว่านี้อยู่

(ร้านข้าวแกงหาดใหญ่โชคดี ทำอาหารข้าวแกงสูตรปักษ์ใต้)
(ขนมเข่ง ได้ความมาว่าเป็นสูตรจากปักษ์ใต้เหมือนกัน)

แต่พอคนขายพูดว่า
"ถ้าไม่ลองชิมวันนี้ ปีหน้าโน่นถึงจะได้ชิมอีกทีนะ เพราะทำแค่ปีละหน"



นั่งทานข้าวราดแกงกับเมนูใหม่หมดจานไปแล้ว

ก่อนออกจากร้าน หันไปมองขนมเข่งที่ไม่คุ้นตากล่องนี้




"แล้วก็ได้แต่พูดในใจ"
เออ!!! ถ้าไม่ได้ชิมวันนี้ ก็จะไม่รู้รสชาดว่าอร่อยหรือไม่อร่อย
แล้วแถมยังต้องรอไปอีก 1 ปี
ซื้อไปลองชิมก็ได้

ว่าแล้วก็ซื้อมาชิม 1 กล่อง
ก่อนจะได้ชิม ก็ลองมาถ่ายภาพเก็บไว้ก่อน
หากอร่อยจะได้นำมาให้ชมกันใน blog

ดังนั้นวันนี้เมื่อได้ชมภาพถ่ายขนมเข่ง ชุดนี้แล้ว
แสดงว่าอร่อยถูกปากแล้วล่ะครับ



ขนมเข่งสูตรนี้ คงประมาณสูตรไส้เค็ม ไส้ถั่ว



ไส้เค็มที่ว่านี้มีรสชาดออกไปแนวค่อนข้างเผ็ดจากพริกไทย ที่น่าจะใส่มาเป็นส่วนผสมคลุกเคล้าที่ค่อนข้างมากทีเดียว



ตัวแป้งขาวๆ เหนียวนุ่ม กัดได้เป็นคำๆ



ตัวไส้ส่วนผสมรสชาดอร่อยๆ ใช้ได้เลย เมื่อทานเคี้ยวไปรวมๆ กัน



คุ้มค่าที่ได้ชิมขนมเข่งอร่อยๆ และไม่ต้องรอไปถึงปีหน้า
ตอนนี้ได้ชิมแล้ว อร่อยแล้ว และหมดไปแล้วเช่นกันครับ


ขอบคุณแม่ค้าคนสวยที่แนะนำให้ชิมขนมเข่งสูตรพิเศษนี้

ขอบคุณทุกๆ ท่านที่แวะมาชมภาพถ่าย set นี้ด้วยครับ
...ช่วงต้นปีนี้ เลยได้ชวนชิมทั้งขนมเทียนแม่ยายและขนมเข่งสูตรร้านข้าวแกงหาดใหญ่โชคดี ไปทั้ง 2 อย่างเลย


***คุยกันท้าย blog
ภาพ set นี้ถ่ายด้วย 2 กล้อง
ภาพบนๆ หรือเกือบทั้งหมดจะถ่ายภาพด้วยกล้อง canon กับ เลนส์ canon 50 มม. F 1.8
ส่วนภาพด้านล่างที่เห็นภาพขนมเข่งแบบลูกเดียว หรือเห็นภาพใหญ่ๆ หน่อยนั้น ใช้กล้อง canon - compact ที่พอ set mode macro ถ่ายภาพได้
ลองเปรียบเทียบกันดูก็แล้วกันครับ


Create Date : 04 มีนาคม 2553
Last Update : 4 มีนาคม 2553 21:33:15 น. 11 comments
Counter : 3212 Pageviews.

 


ครั้งแรกที่เคยเห็นเลยค่ะ
แต่ยังไม่เคยมีครั้งแรกที่เคยทาน
ต้องหาโอกาสสักครั้งค่ะ
เรื่องอย่างนี้
ไม่ค่อยชอบพลาดเลย

พี่ถ่ายได้หิวกลางดึกมากเลยค่ะ




โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:21:49:41 น.  

 
ทักทายสวัสดียามดึกและขอบคุณที่ k.d__d แวะมาเจิม แวะมาชิมขนมเข่งไส้ถั่วด้วยนะครับ


โดย: ถปรร วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:21:57:43 น.  

 
น่าทานเชียวนะคะ ไส้เหมือนกับไส้ขนมเทียนเหรอคะ

พอบอกว่าใช้สองกล้องเลยต้องย้อนกลับไปดูรูปเพื่อเปรียบเทียบกันใหม่ ไม่ค่อยแตกต่างเท่าไหร่ เพียงแต่รูปด้านล่างไม่ใสเท่าค่ะ


โดย: pim(พิม) วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:22:03:12 น.  

 
ทักทายสวัสดีกับคุณพิม และตอบเรื่องไส้ขนมเข่งที่นำมาให้ชมนี้ มีความเหมือนของขนมเทียนมากๆ ครับ แต่เนื่องจากสูตรและรสชาดที่ไม่คุ้น รวมกับมีความเผ็ดของพริกไทยมากพอสมควรเลยครับ


โดย: ถปรร วันที่: 4 มีนาคม 2553 เวลา:23:26:02 น.  

 


น่าทานจังเลยค่ะ ไม่ได้ทานขนมเข่งนานมากกกกกกกก


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:2:43:47 น.  

 


สวัสดียามเช้าค่ะพี่


โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:7:06:28 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่เบิร์ด

เดือนก่อนนู้น
ร้านนี้ได้ออกทีวีด้วยนะครับ
ผมยังว่าจะชวนมาดามไปทาน
ก็ยังไม่มีโอกาสสักทีเลยครับ







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:7:16:38 น.  

 
ต้องยกความดีความชอบให้หนุ่ยครับพี่
หนุ่ยเจ้าของ สนพ. เป็นคนทำถุงผ้านี้ครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:7:43:30 น.  

 
อาหารใต้ต้องแซบอยู่แล้ว


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:12:08:22 น.  

 
ร้านอยู่แถวไหนค่ะ อยากทานมากค่ะ


โดย: ปู IP: 113.53.56.205 วันที่: 30 มกราคม 2554 เวลา:18:34:20 น.  

 
ตอบคุณปู นะครับ
ร้านข้าวแกงหาดใหญ่โชคดี อยู่ที่เชียงใหม่นะครับ

ใช้เส้นทาง ถนนช้างคลาน เส้นทางมุ่งหน้าผ่านโรงแรมดิเอ็มเพรส ไปทางเชียงใหม่แลนด์
ร้านนี้จะอยู่ใกล้ๆ ร้านข้าวซอย สุธาสินี ก่อนถึงปากทางเข้าเชียงใหม่แลนด์ ครับ

น่าจะทำขายตามเทศกาลนะครับ แต่ก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าจะเป็นเทศกาลตรุษจีนหรือเปล่า อาจจะช่วงกุมภาพันธ์-มีนาคม ....แต่เมื่อเช้านี้ก็ไปทานข้าวร้านนี้มา ยังไม่มีขายนะครับ....ไว้หากได้ไปทานข้าวที่ร้านนี้อีก จะสอบถามมาให้ครับ


โดย: ถปรร วันที่: 30 มกราคม 2554 เวลา:19:22:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ถปรร
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [?]




New Comments
Friends' blogs
[Add ถปรร's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.