Group Blog
 
All blogs
 

ซื้ออุปกรณ์ที่ร้านขจรศักดิ์ สะพานหัน

ซื้ออุปกรณ์ที่ร้านขจรศักดิ์ สะพานหัน อยู่ตรงข้ามห้างเอทีเอ็มเก่า พาหุรัด
ไปร้านนี้เพราะร้านใหญ่ดี เลือกสบาย ไฟในร้านสว่างดีไม่อึดอัด
พนง. ก็ใจเย็นปล่อยให้เลือกตามสบาย พร้อมคำแนะนำ

ที่สำคัญถ้าคิดเงินผิดจริง ทางร้านคืนเงินให้ เพราะซื้อของมาหลายอย่าง
อาเฮียน้อยคิดค่าถุงบีบซ้ำ 1 รายการ 120 บาท ตอนเช้าโทรไปอาเจ้
บอกให้เอาบิลมาเคลียร์ได้เลยจ้ะ

ตอนเย็นก็เลยไปที่ร้านเจ้ก็รีบจะคืนเงินให้เลย ใจดีจริง เพราะก็ลองถามดู
เฉย ๆ ถ้าได้คืนก็ดี เพราะบางร้านก็ไม่ให้ ต่อไปก็คงซื้อประจำที่ร้านนี้
ไปจากที่ทำงานก็สะดวกดี ซื้อเสร็จก็หาของกินแถวเยาวราช อร่อยดี

แต่เราก็เปลี่ยนเป็นเนยสดแล้วเพิ่มตังค์แทน แล้วก็ซื้อของเพิ่มอีก 5-6 อย่าง

ราคาของที่ร้านนี้ เท่าที่จำได้

เนยสดอลาวรี่ 1 กก.. 125 บาท

เนยขาวท็อปป์ 1 กก. 65 บาท

ลูกเกด 1/2 กก. 45 บาท

ถ้วยมัฟฟิ่นกระดาษ 110 บาท

บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง 120 บาท

ครีมชีสฟิลาเดเฟีย 1 ก้อน 130 บาท

ยีสต์ ซองเล็ก 18 บาท

ชาเชียว ตรามือ ห่อเล็ก 50 บาท

ถ้วยฟรอยด์ # 3207 - 36 บาท

แป้นหมุน ใหญ่ 85 บาท (เล็ก 75 บาท)

ถุงบีบ 120 บาท

สแปชทูล่า 75 บาท

พายพลาสติกกลาง 10 บาท

หัวบีบดาวกระจาย 18 บาท (มีหลายราคา)

แปรงทาถาด 15 บาท (เอาแบบถูกสุด ขนอาจจะหลุดได้)

ถาดแยมโรลเล็ก @ 55 บาท

ถาดแยม 7" @ 110 บาท

พิมพ์วงกลม 1 ปอนด์ 35 บาท (จำไม่ได้ 1 หรือ 1/2 ปอนด์)

พิมพ์หัวใจเล็ก 27 บาท

เครื่องตีคิดเช่นเอ็ด 25,500 บาท (ดูเฉย ๆ ไม่ได้ซื้อ)




 

Create Date : 13 สิงหาคม 2552    
Last Update : 15 สิงหาคม 2552 13:09:43 น.
Counter : 2859 Pageviews.  
Share

เตาอบไฟฟ้า SEVERIN 2023

วันนี้เพิ่งไปถอยเตามา หลังจากที่เลิกช่วยที่บ้านทำขนมเค้กขายเกือบ 20 ปีแล้ว
นึกอยากทำอีก (ทำกินเล่น) ดีกว่านอนขี้เกียจตัวเป็นขน....อิอิ

ก่อนอื่นต้องหาเตาเล็ก ไม่เคยใช้ เลยหาข้อมูลจากเพื่อน ๆ ชาวบล็อก

ตอนแรกสนใจ Otto 787, 755 ที่เพื่อน ๆ ในพันทิป กะ bloggang แนะนำ
ที่สำคัญคือ ถูกดี ฿฿ พอไปดูราคามันแพงกว่าที่แนะนำนี่นา 2 พันกว่า
ก็ดูหลายยี่ห้อ เช่น Tefal, Ne... (จำมะได้) ที่เซ็นทรัล ลาดพร้าว

สุดท้ายลงตัวที่ SEVERIN 2023 ราคา 3,990 บาท ที่วีรสุ

วันนี้ 17 ส.ค. เข้าไปอ่านห้องเบเกอรี่พันทิป รุ้สึกโชคดีที่ซื้อที่วีรสุ
เพราะพนง. ทางร้านแนะนำดี หากว่าเครื่องมีปัญหาก็ส่งที่ร้านได้

เห็นคนอื่นซื้อยี่ห้ออื่นแล้ว เซลล์ไม่ได้แนะนำให้วอร์มเครื่องเผาอะไหล่ก่อน
เอาไปอบขนมเลย ทำให้เกิดมีปัญหา เตาไหม้ ขนมไหม้

แต่ถึงอย่างไร ซื้อมาแล้วเราก็ต้องพยายามเรียนรู้เตาตัวเอง
จากประสบการณ์ถ้าซื้อเตาใหม่ ไม่ว่าเตาเล็กเตาใหญ่สำหรับร้าน
ก็ต้องพยายามรู้อุณหภูมิความร้อนของแต่ละเตา เพราะไม่มาตรฐานเสมอไป
ต้องทดลองอบก่อนอ่ะจ้า





ตอนแรกที่เห็น ทำมัยมันเชยยย ยังเงี้ย ! เกือบไม่เอาแร้ว
เห็นอีกรุ่น ลดแล้วเหลือ 5,200 ก็ดูโบราณคลาสสิค ตัวเครื่องมีแถบสีดำ
ยังดูสวยกว่า 2023 เลย

แต่ก็เอา เพราะเหตุผลเดียวคือ ถูกกกกก รุ่น 2023 ถูกกว่าตั้ง 1,210 บาท
เอาไว้เป็นค่าอุปกรณ์อย่างอื่นดีฝ่า พอดีบนห้องสอนทำเบเกอรี่ของวีรสุ
เขาก็ใช้เตารุ่นนี้ในห้องเรียนด้วย



พอมาตั้งที่บ้าน ก็อืม ! สวยดีเหมือนกันแฮะ



กลับมา ก่อนอื่นต้องทำการเผาเศษอะไหล่ในเครื่องก่อน พนง. เขาบอกมา
โดยถอดอุปกรณ์ออกหมด ตั้งอุณหภูมิ 200 องศา ตั้งเวลา 10 นาที
เพื่อให้ความร้อนเผาเศษฝุ่น อะไหล่ พลาสติกเล็กๆ ที่เกิดจากการผลิต

ควันจะออกตามช่องระบาย โฉมงเลย ดีที่ พนง. เขาบอกก่อน
มะงั้นตกจายแย่เลย กลิ่นจะเหม็นแบบพลาสติกไหม้

ลงรูปให้สะใจ ก่อนซื้อหาดูรูปในเว็ปมีแต่รูปเล็ก ๆ เบลอ ๆ



พอเสร็จแล้วก็ทิ้งไว้ให้เครื่องให้เย็น ค่อยเช็ดทำความสะอาดก่อนใช้จริงจ้า




ขนาดของ she เท่าไมโครเวฟ ตั้งคู่กันพอดีอ่ะ

เวลาอบสีไฟสวยดี


๐ ขนาด 43 x 26 x 38 ซม.
๐ ความจุ 20 ลิตร
๐ อุณภูมิสูงสุด 250 องศา
๐ ตั้งเวลาได้ 60 นาที
๐ ถาดอบ 28 x 28 ซม.
๐ กำลังไฟ 1,500 วัตต์ / 230 โวลต์
๐ มีพัดลมกระจายความร้อน (ทำงานอัตโนมัติ)
๐ น้ำหนักเครื่อง 9.9 กก. (หญิงเหล็กยกได้สบาย)
๐ รับประกัน 1 ปี
๐ มีไฟบน-ล่าง, ไฟบน-แกนเหล็ก, แยกไฟบน, แยกไฟล่าง
๐ (เขาบอกว่า) อบเค้กได้ 3 ปอนด์
๐ มีแกนไว้อบไก่หมุน เหมือนไก่ย่าง 5 ดาว

หมายเหตุ : เวลาอบ ด้านบนเครื่องจะร้อน ระวังมือ อ่ะจ้า




๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐

วันแม่ คิดถึงแม่จัง




 

Create Date : 12 สิงหาคม 2552    
Last Update : 6 กันยายน 2552 16:40:38 น.
Counter : 19605 Pageviews.  
Share

วิปครีม

วิปครีม ครีมสารพัดประโยชน์


วิปครีม เป็นครีมที่คอขนมหวานรู้จักกันอย่างดี เพราะเป็นส่วนประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งในขนมหลาย ๆ ชนิด ไม่ว่าจเป็นพายผลไม้ ทาร์ต ไอศกรีม หรือแม้แต่ในคาปูชิโน
สำหรับการทำวิปครีมเองนั้นก็ไม่ยาก (แม้การซื้อจะง่ายกว่าก็ตาม) ทำได้โดย...

ส่วนผสมวิปครีม
ครีมสด 150 ซีซี
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลาเล็กน้อย

วิธีทำ
1. แช่ชามและที่ตีไข่ ถ้าเป็นไปได้ก็ใส่ช่องแช่แข็งไปเลย เพราะยิ่งเย็นมากเท่าไร ครีมก็จะแตกตัวเร็วขึ้นเท่านั้น

2. ใช้ชามก้นลึกและเล็กในการตี ตีให้เร็ว ปาดถ้วยเป็นครั้งคราว และอย่าตีนานเกินไป ให้ตีจนกว่าจะขึ้นยอดแข็ง เป็นอันได้วิปครีมอย่างที่คุณต้องการตามที่สูตรอาหารเรียกร้อง

อีกเล็กน้อยกับวิปครีม:- วิปครีมสำหรับหน้าไอศกรีม เครื่องดื่ม หรือสอดไส้พาสทรีนั้น ต้องตีให้ขึ้นตัวกว่าวิปครีมที่ใช้ในการปรุงกับส่วนผสมอื่น ๆ

- และสำหรับคอขนมนมเนยที่ไม่ต้องการอ้วน สามารถใช้นมพาสเจอไรส์ได้ ซึ่งจะมีไขมันนมน้อยกว่าวิปปิ้งครีมที่มีไขมันนมเป็นส่วนประกอบอย่างน้อย ๆ ก็ 35% เข้าไปแล้ว แต่ก็ต้องออกแรงตีกันนานหน่อยกว่าจะขึ้นตัว และเช่นเดียวกันก็คือ ไม่ควรตีมากเกินไป เมื่อได้เนื้อวิปครีมที่ได้ที่แล้ว

- หากต้องการเติมความหวานให้วิปครีม เติมน้ำตาลกรวด หรือน้ำตาลทรายลงไปสัก 2 ช้อนโต๊ะต่อครีม 1 ถ้วย ก่อนตี (เมื่อตีแล้ว จะได้วิปครีมจำนวน 2 ถ้วย)


//www.horapa.com




 

Create Date : 20 กรกฎาคม 2551    
Last Update : 20 กรกฎาคม 2551 20:32:11 น.
Counter : 457 Pageviews.  
Share

ดาร์ก ช็อกโกแลต บราวนี่

ดาร์ก ช็อกโกแลต บราวนี่
เบนนี่ บี

ส่วนผสม ดาร์ก ช็อกโกแลต บราวนี่ :

แป้งเค้ก 70 กรัม

นมผง ร่อน 3 ครั้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ปีกกาแป้งเค้กถึงขิงผง)

ผงฟู 1 ช้อนชา

วานิลลาผง 1 ช้อนชา

ขิงผง 1 ช้อนชา

แมคคาเดเมียอบ 100 กรัม

ไวท์ช็อกโกแลตหั่น 2X2 เซนติเมตร ผสมกับ 100 กรัม

แป้งร่อน 100 กรัม

ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม

เนยสดชนิดเค็มละลาย 100 กรัม

นมข้นจืด 50 กรัม

ไข่ไก่ฟองใหญ่ (ตีให้เข้ากัน) 2 ฟอง

กลิ่นนมเนยครีม 2 ช้อนชา

เกลือทะเล (หยาบ) 1 ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดงป่น 110 กรัม

วิธีทำ :

1.ผสมดาร์กช็อกโกแลต เนย นมข้นจืด กลิ่นนมเนยครีม เกลือทะเลลงภาชนะนำไปตั้งไฟอ่อน คนจนละลายเข้ากันดี นำขึ้น ใส่ไข่ไก่ คนเร็วๆ ให้เข้ากัน

2.ใส่น้ำตาลทรายแดงป่นลงไปคนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งเค้กลงไปคนผสมพอเข้ากัน

3.เทใส่พิมพ์ 8X8X2 นิ้ว 1 พิมพ์ พิมพ์ทาเนย รองกระดาษทาเนย เคาะพิมพ์เบาๆ ปาดหน้าเรียบ นำเข้าอบไฟ 150 องศาเซลเซียส 50 นาที หรือจนสุก พอสุกนำมาพักบนแร็กจนอุ่น จึงนำขนมออกจากพิมพ์ พรมด้วยเหล้ารัม พักไว้จนเย็นสนิท ตัดเป็นชิ้นตามชอบ




 

Create Date : 13 มกราคม 2551    
Last Update : 13 มกราคม 2551 17:09:20 น.
Counter : 1008 Pageviews.  
Share

Chocolate Caramel Brownies

Chocolate Caramel Brownies

INGREDIENTS 14 ounces caramels

1/2 cup evaporated milk
1 (18.25 ounce) package German chocolate cake mix
1/3 cup evaporated milk
3/4 cup butter, melted
1/4 cup chopped pecans
2 cups milk chocolate chips

DIRECTIONS


1. Peel caramels and place in a microwave-safe bowl. Stir in 1/2 cup evaporated milk. Heat and stir until all caramels are melted.

2.Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C) Grease a 9x13 inch pan.

3. In a large mixing bowl, mix together cake mix, 1/3 cup evaporated milk, melted butter, and chopped pecans. Place 1/2 of the batter in prepared baking pan.

4. Bake for 8 minutes.

5. Place the remaining batter into the fridge. Remove brownies from oven and sprinkle chocolate chips on top. Drizzle caramel sauce over chocolate chips. Remove brownie mix from refrigerator. Using a teaspoon, make small balls with the batter and smash flat. Very carefully, place on top of the Carmel sauce until the top is completely covered.

6. Bake for an additional 20 minutes. Remove and let cool.




 

Create Date : 13 มกราคม 2551    
Last Update : 13 มกราคม 2551 17:07:56 น.
Counter : 439 Pageviews.  
Share

1  2  3  4  

npmail
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

นะโม ตัสสะ ภะคะวะโต
.....ขอนอบน้อมแด่พระผู้มีพระภาคเจ้า, พระองค์นั้น

อะระหะโต
.....ซึ่งเป็นผู้ไกลจากกิเลส

สัมมาสัมพุทธัสสะ
.....ตรัสรู่ชอบได้โดยพระองค์เอง

~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~ * ~

Blog นี้เอาไว้เก็บเนื้อหาที่เป็นประโยชน์ เอาไว้อ่านเองค่ะ ไว้ว่าง ๆ ค่อยกลับมาอ่าน ส่วนใหญ่ก็ก็อป ๆ มากจากคนอื่นค่ะ ต้องขอขอบคุณ ณ ที่นี้นะคะ

ขอขอบคุณสมาชิกทุกท่าน ที่แบ่งปันของแต่งบล็อกสวย ๆ ให้มาแต่งบล็อกนี้

และขอขอบคุณทุกท่านที่ Vote ให้ด้วยนะคะ
โหลดเพลง นิยาย คลิปวีดีโอ การ์ตูน โหลดเพลง คลิปวีดีโอ นิยาย การ์ตูน โหลดเพลง คลิปวีดีโอ นิยาย การ์ตูน โหลดเพลง คลิปวีดีโอ นิยาย การ์ตูน ดูดวง โครงการบูรณปฏิสังขรณ์สถานที่ประสูติขององค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ณ ลุมพินีสถาน ประเทศเนปาล เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลเนื่องในวโรกาสมหามงคล 60 ปีราชาภิเษก และ 84 พรรษามหาราชา โครงการบูรณปฏิสังขรณ์สถานที่ประสูติขององค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ณ ลุมพินีสถาน ประเทศเนปาล เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลเนื่องในวโรกาสมหามงคล 60 ปีราชาภิเษก และ 84 พรรษามหาราชา โครงการบูรณปฏิสังขรณ์สถานที่ประสูติขององค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ณ ลุมพินีสถาน ประเทศเนปาล เพื่อถวายเป็นพระราชกุศลเนื่องในวโรกาสมหามงคล 60 ปีราชาภิเษก และ 84 พรรษามหาราชา
Friends' blogs
[Add npmail's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.