I Love Bakery....by Honey J. images by free.in.th
Group Blog
 
All blogs
 
เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตค่า

สวัสดีค่ะ วันนี้อากาศดีเหลือเกิน ทำขนมง่ายๆ กันหน่อยมะ ที่จริงน่านอนมากเลย แต่เหตุเกิดจากจะอบอัลมอนด์ แต่ไหนๆ ต้องเปิดเตาอบ ก็ทำขนมเลยดีกว่า
......เมนูเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต แต่ผึ้งไม่ได้ใส่ช็อกตูมๆ เหมือนขนมที่เน้นช็อกนะคะ ที่บ้านผึ้งไม่ค่อยนิยมช็อกโกแลตเท่าไหร่ เลยใส่พอเป็นกระษัย ง่ายมากๆเลยค่ะ แค่เติมผงโกโก้ และช็อกโกแลตเล็กน้อย 555555555 ได้เป็นเมนูใหม่แล้ว
สูตรเค้กกล้วยหอมในดวงใจ ของทุกคนมีอยู่แล้ว ผึ้งไม่ลงสูตรแล้วกันนะ
วันนี้ทำน้อย ผึ้งใช้เครื่องตีมือ ปกติไม่ค่อยได้ใช่คะ่ ซื้อมาตั้งนานแล้ว ไม่ค่อยมีโอกาสได้ใช้ ....ทำแจกเลยงัดมาใช้เลยค่ะ



ส่วนผสม

ตีไข่กับน้ำตาลให้ฟู ประมาณ 5 นาที





ใส่กล้วยหอมตีให้เข้ากัน



ใส่น้ำมันพืช ตีจนเข้ากัน



ใส่แป้ง สลับกับนม ตีจนเข้้ากัน และใส่ช็อกโกแ็ล็ต







หยอดใส่ถ้วย
ถ้วยเล็กแจก ถ้วยใหญ่ของปะป๋า



โรยหน้าขนม



นำเข้าอบ



สุกแล้วค่ะ



จัดก็บไว้แจก



เสร็จแล้วค่ะ ...

มีTIP มาฝากเล็กน้อยค่ะ บางท่านอาจจะทราบแล้ว แต่เอามาบอกกันใหม่ค่ะ
- การอบเค้กกล้วยหอม ถ้าไม่อยากให้หน้านูนมาก ให้ใช้ไฟในการอบประมาณ 325-350 F แต่ถ้าอยากให้หน้านูน สูงกว่าถ้วย ให้อบไฟ 400 F ขึ้นค่ะ
- กล้วยหอมที่งอมแล้ว และถ้าทำขนมตามสูตรแล้วยังเหลือ ให้ปอกเปลือก และเก็บใสถุง เก็บเข้าช่องฟรีส เมื่อจะใช้ นำมาละลาย แล้วนำไปใช้ได้ปกติ แต่สีกล้วยอาจจะเข้มขึ้น ตามความช้ำของกล้วยหรือความงอมก่อนเก็บ วิธีนี้ ทำให้มีกล้วยหอมใช้ได้เป็นปี หรือซื้อเก็บไว้ตอนราคาถูก ผึ้งมีติดตู้เย็นตลอด เวลาไหว้เจ้า ทานไม่หมด หรืองอมเกิน แม่จะเก็บไว้ให้ทำเค้กกล้วยหอมค่ะ


ง่ายมากๆ ค่ะ สำหรับวันนี้ ลาไปก่อนค่ะ พรุ่งนี้ทำงานแล้ว ยังหยุดไม่พอเลย ขอให้ทุกคนมีความสุข และสนุก กับสิ่งที่ทำค่ะ
แล้วจะแวะมาใหม่ค่ะ


Create Date : 27 กรกฎาคม 2553
Last Update : 27 กรกฎาคม 2553 21:25:51 น. 6 comments
Counter : 1507 Pageviews.
Share

 
อันเดียวไม่พอแน่เรย น่าอร่อยมากกก


โดย: แฟนหล่อ วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:57:17 น.  

 
น่าอร่อยยมาก


โดย: แป๊ะอีกแล้ว วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:13:00 น.  

 
กับกาแฟร้อนสักถ้วย โอ๊ยๆๆๆ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:00:07 น.  

 
ขอบคุณค่ะ สำหรับ Tip ดีๆๆ


โดย: rasinee วันที่: 28 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:00:24 น.  

 
กล้วยกับช๊อคโกแลต อ้ม เข้ากัน น่าอร่อยค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 29 กรกฎาคม 2553 เวลา:2:05:14 น.  

 
เมษ์ก็พึ่งจะทำไปเมื่ออาทิตย์ที่แล้วค่ะ

น่าอร่อยมากเลยค่ะ



โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 29 กรกฎาคม 2553 เวลา:17:23:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Honey J.
Location :
นนทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [?]

สวัสดีค่ะ ...เพื่อนๆ วันนี้ยังเป็นมือใหม่ รูปอาจจะไม่ค่อยสวยนัก แต่ว่าทุกเมนูทำจากความรักและความชอบ มีความสุขเสมอที่ได้ทำขนมและอาหาร....
ไว้ให้เก่งก่อน จะเข้ามาเพิ่มบล็อกใหม่ๆอีกแน่นอน..อิอิ
Friends' blogs
[Add Honey J.'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.