|
|
บราวนี่หน้ากรอบ(งาขาว)
ที่มา Brownie Tart.....บราวนี่สูตรเข้มข้น พี่งาขาว คลิกที่นี่ค่ะ
ความชอบ 9/10 เป็นบราวนี่เข้มข้น หน้ากรอบ เนื้อหนุบหนับ สูตรนี้ก็ทำบ่อยมากค่ะ ทำเสร็จแช่ตู้เย็นไว้ได้นาน เวลาทานก็เอาออกมาเวฟครึ่งนาที
ส่วนผสม
1. เนยสด 85 กรัม ตัดเป็นชิ้นๆ 2. ช็อคชิพหรือช็อคแท่ง 400 กรัม 3. ไข่(ขนาดใหญ่) 3 ฟอง 4. น้ำตาลทราย 135 กรัม 5. วนิลา ½ ช้อนชา 6. แป้งเอนกประสงค์ 47.5 กรัม 7. ผงฟู ¼ ช้อนชา 8. เกลือ ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
เปิดเตาอบวอร์มไว้เลยนะคะ ที่ 350F
1. ล่อนแป้ง ผงฟู และใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ก่อน 2. เตรียมถาด ปูกระดาษไข ใช้ถาดเหลี่ยม 8x8 นิ้ว หรือพิมกลม 9 นิ้ว 3. เนยสดและช็อค ตัดเป็นชิ้น ใส่ชามเวฟรวมกัน 2 นาทีจนละลาย คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้จนอุ่น 4. ไข่ น้ำตาลทราย วนิลา ตีรวมกันด้วยตะกร้อมือ 3 นาทีจนเป็นฟอง เทลงในช็อค ใช้พายยางคนให้เข้ากัน 6. ใส่แป้ง คนจนส่วนผสมเข้ากันดี 8. เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ อบด้วยไฟ 350F ประมาณ 45 นาที อบเสร็จหน้าจะมีรอบแตกกรอบ เนื้อในจะฉ่ำๆหนึบๆ อย่าอบจนสุกแห้งเกินไป 9. รอจนอุ่นค่อยตัดแบ่ง ทานตอนเย็นสนิทจะหวานน้อยกว่าทานตอนร้อน
ในรูปทำวันที่ 28/10/08
Create Date : 29 ตุลาคม 2551 |
Last Update : 3 พฤศจิกายน 2551 17:07:45 น. |
|
6 comments
|
Counter : 8409 Pageviews. |
|
|
|
|
โดย: wiyada_susi วันที่: 30 ตุลาคม 2551 เวลา:11:38:37 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:3:16:06 น. |
|
|
|
โดย: มีสติตอนหมดสตางค์ IP: 125.24.95.53 วันที่: 15 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:43:59 น. |
|
|
|
โดย: ยายา IP: 101.108.60.109 วันที่: 4 มีนาคม 2554 เวลา:13:41:59 น. |
|
|
|
โดย: มิน IP: 94.167.218.25 วันที่: 22 พฤศจิกายน 2555 เวลา:21:17:32 น. |
|
|
|
| |
|
|
Blog_angel |
|
|
|
|