คุกกี้สิงคโปร์



ความอร่อย 7/10
อยากทำแต่วัตถุดิบขาดไปหลายตัว ก็พยายามทำจนได้ ถ้าเจอปัญหา
ส่วนผสมที่ได้แห้งไปก็เติมน้ำมันพืช ถ้านิ่มไปก็เติมแป้งค่ะ

ส่วนผสม
แป้งบัวแดง200กรัม (ใช้แป้งว่าวแทน)
ผงฟู1ชช
--------------------
เนยขาว75กรัม (ใช้เนยสด100กรัมแทน)
เนยถั่ว25กรัม (ไม่ได้ใส่)
ไอซิ่ง90กรัม
เกลือ1ชช
-------------------
ไข่แดง17กรัม (ไม่ได้ใส่)
น้ำมันพืช10กรัม (ใช้น้ำมันพืช 27 กรัม)
วนิลา1/2ชช
-----------------
เม็ดมะม่วงแต่งหน้า

วิธีทำ

1.ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกันพักไว้
2.ตีเนยขาว เนยถั่ว ไอซิ่ง เกลือ ตีหัวใบไม้เร็วปานกลาง
จนฟูเบา 20 นาที ตีเนยนานๆจะผสมง่ายขึ้น (หรือใช้ตระกร้อมือคนๆ
ให้เนยนิ่ม ฟูขาวก้อได้ค่ะ)
3.ค่อยๆใส่ไข่แดง น้ำมัน วนิลา
4.ตีสปีดต่ำ ใส่แป้ง พอเข้ากัน
5. คลึงส่วนผสมหนา 0.5ซม ใช้พิมพ์กด ทาไข่แดง
วางเม็ดมะม่วง ทาไข่แดงอีกที
6.อบ 160 องศา20นาที ทำชิ้นเล็กหน่อยค่ะ อบเสร็จจะขยายตัวอีก

Tips ถ้าไม่ใช้พิมพ์กด ก้อใส่กล่องขนาด4x6นิ้ว
เกลี่ยให้ทั่วกล่อง เคาะออกจากกล่อง ตัดเป้นชิ้น










Create Date : 24 ตุลาคม 2551
Last Update : 24 ตุลาคม 2551 14:14:45 น. 9 comments
Counter : 6647 Pageviews.  

 
ว้าววว
น่าทานจังค่ะ เราก็ชอบนะแล้วมันจะกินเพลินๆ มันส์ มาก


โดย: ayopolie วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:16:14:34 น.  

 
ทำแบบนี้ก้อง่าย และเร็วดีนะค่ะ
ไม่ต้องกดพิมพ์ทีละตัว

ชอบทำ และ ชอบกินด้วยค่ะ
อร่อยดีค่ะ


โดย: ปลายดินสอ วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:16:50:50 น.  

 
ไอเดียดีจังค่ะ ใส่กล่อง เคาะ กด ของแอนน์ก็ใช้ไม้คลึงกลิ้งไปมา อิๆๆ แต่ขนมนี้อร่อยนะคะ แอนน์ชอบมากค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:4:26:20 น.  

 
น่าทานจังค่ะ มีตั้งเยอะแบ่งวิวรรณหน่อยนะ


โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:9:37:45 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 26 ตุลาคม 2551 เวลา:18:38:33 น.  

 
ไอเดียดีมาก
ฉลาดน่ากินประหยัดเวลา
ร่วนกรอบดีไม๊ค่ะสูตรนี้


โดย: มาลินีอี๊ด วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:22:00:23 น.  

 
อยากกิน


โดย: แอน IP: 118.172.176.205 วันที่: 3 มกราคม 2552 เวลา:14:16:43 น.  

 
ขอไปทานก่อนนะ


โดย: ใบไผ่ IP: 222.123.235.164 วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:17:31:43 น.  

 
น่ากินมมมมมมมมมมมมมมมมมมมากเลยค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:20:40:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Blog_angel
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 143 คน [?]




ขอบคุณค่ะ ที่มาเยี่ยมชม หวังว่าจะเขียนสิ่งที่เป็นประโยชน์กับประสบการณ์ที่มีนะคะ
[Add Blog_angel's blog to your web]