Group Blog
 
All Blogs
 
เทรนด์ขนมขบเคี้ยว ปี 2012




National Confectioners Association ผู้จัดงาน Sweets & Snacks Expo มหกรรมขนมขบเคี้ยว ได้สรุปเทรนด์ขนมในปีนี้ ซึ่งขนมรสมะม่วงและสาหร่ายได้รับความนิยมเป็นพิเศษ


เทรนด์ขนมในปีนี้ ได้รับแรงบันดาลใจจากความหลากหลายทางวัฒนธรรมอาหาร โดยเฉพาะในแถบตะวันออกกลาง ทะเลเมอดิเตอเรเนียน และทวีปเอเชียซึ่งได้รับความสนใจเป็นพิเศษ นำไปสู่เทรนด์ขนมที่มีรสชาติโดดเด่นมากยิ่งขึ้น ซึ่งไฮไลท์ของขนมในงานนี้ คือขนมที่ทำจากสาหร่าย และถั่วหัวช้าง เช่น แผ่นสาหร่ายปรุงรส ในขณะที่ถั่วหัวช้างที่นำมาปรุงรสกับเครื่องเทศและอบเชยจะได้รับความนิยมจนเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่อยากบริโภคแผ่นมันฝรั่งทอดกรอบและทอร์ทิญ่า


ด้านเทรนด์บรรจุภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมในปีนี้คือ เทรนด์บรรจุภัณฑ์แบ่งอาหาร เช่น กล่องขนมที่ออกแบบให้รับประทานได้หลายคน หรือแบ่งรับประทานได้หลายครั้ง


นอกจากนี้ขนมที่มีรสมะม่วงถือว่าเป็นรสผลไม้ที่โดดเด่นที่สุดแห่งปี และมักจะนำไปผสมผสานกับรสชาติผลไม้ที่เป็นที่ชื่นชอบในวงกว้าง เช่น รสส้ม สัปปะรด มะพร้าว และสตรอเบอร์รี่ โดยนิยมนำไปทำผลิตภัณฑ์อบแห้ง ไปจนถึงซอสซัลซา






Create Date : 16 พฤษภาคม 2555
Last Update : 16 พฤษภาคม 2555 15:39:26 น. 0 comments
Counter : 711 Pageviews.
Share

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะ VIP Friend
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

bestjingjai1
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Friends' blogs
[Add bestjingjai1's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.