< < < HBD Cake for my friend : Happy Birth Day To You or Happy Bake Day To Me ? > > > ![]() ทายซิคะ ว่าเจ้าเค้กกลมๆขาวๆนี่ข้างในเป็นเค้กอะไร อิอิ เนื่องจากวันนี้เป็นวันเกิดของเพื่อนเลิฟ เจ้าบอล bb_bon ซึ่งตรงกับวันเกิดอยากจะทำเค้กของบัวพอดี เลยโชคดี (เหรอ) ได้กินเค้กกันค่ะ 555 บัวไม่ได้คิดเลยว่าเจ้าของวันเกิดชอบกินอะไร ชอบสีอะไร คือบัวชอบกินเค้กช็อตโกแลต ชอบมูสสตรอเบอรี่ และชอบวิปครีม เลยเอาทั้งหมดนี่มารวมกัน ที่สำคัญ มันมีสีจมปูด้วย อิอิ บัวทำตั้งแต่เมื่อวานค่ะ เพราะวันนี้จะยุ่งวุ่นวายนิดหน่อย แล้วก็ให้มันมาเอาตอนเย็น แต่ไอ้เถ้าแก่ติดงานที่โรงน้ำเลยมาช้า กว่ามันจะมาถึงบัวกะตัวโตตัดกินไปสองชิ้นละ 555 สปองจ์ช็อคโกแลตบัวใช้สูตรจากหนังสือ ..Cakes, Biscuits & Slices ของ Hawthorn เล่มนี้ใช้มาตั้งแต่ปี 41 ทำจะครบทุกสูตรแล้ว ทุกสูตรทำง่าย แต่งง่ายๆ แต่ดูดี รวมๆแล้วชอบมาก และเป็นหนังสือเล่มหากินค่ะ ![]() สูตรนี้ได้เค้กสองปอนด์นะคะ บัวทำครึ่งสูตรพอ เปลือง ![]() ไข่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เนย 30 กรัม น้ำร้อนจัด 4 ชต. โกโก้ 2+1/2 ชต. แป้งเค้ก 1+1/4 ถ้วย ผงฟู 1+1/4 ชช. เตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ 2 พิมพ์ ทาไขมัน รองกระดาษไขทาเนยทับและเคาะแป้งบางๆ อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาซี เริ่มจากตีไข่กับน้ำตาลจนฟูข้นขึ้น จนเป็น ribbon stage คือยกตะกร้อขึ้นลากไปมาแล้วไข่จะทิ้งรอยไว้บนผิวหน้าสักครู่ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที ![]() ร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนของไข่ ตะล่อมเบาๆพอเข้ากัน ผสมน้ำร้อน เนยและโกโก้เข้าด้วยกัน รินลงไปในชามไข่ ตะล่อมเบาๆจนไม่มีแป้งเป็นเม็ด เทลงพิมพ์ อบนาน 15-20 นาที บัวทำครึ่งสูตรใส่พิมพ์ 1 ปอนด์อบไป 14 นาทีค่ะ ![]() ระหว่างรอเค้กมาทำมูสสตรอเบอรี่กัน บัวใช้สูตรของพี่ปุ๊กค่ะ รู้สึกว่าเข้มข้นกว่าสูตรอื่นๆที่เคยทำมา สีเข้มรสจัดจ้านโดนใจ ![]() พี่ปุ๊กใช้ราสเบอรี่ บัวเปลี่ยนเป็นสตรอเบอรี่ เลยลดน้ำตาลนิดหน่อยค่ะ ทำครึ่งสูตรเช่นเคย สตรอเบอรี่ 300 กรัม น้ำตาล 90 กรัม เจลาติน 6 กรัม ครีมเย็นจัด 300 กรัม บดสตรอเบอรี่ไว้ก่อน ละลายเจลาตินกับน้ำ 2 ชต. ใส่สตรอเบอรี่ครึ่งนึงลงในหม้อพร้อมน้ำตาล นำไปตั้งไฟแป็บเดียวแค่พอน้ำตาลละลาย ใส่เจลาตินลงไปคนให้ละลาย แล้วใส่สตรอเบอรี่ที่เหลือลงไปคนผสม พักไว้จนเย็นสนิท ตีครีมเย็นจัดจนตั้งยอดแข็ง นำสตรอเบอรี่ลงไปตะล่อมผสม ![]() เค้กที่ได้นำออกจากพิมพ์มาพักบนตะแกรง พรมเหล้ารัมทั้งสองชิ้น นำเค้กชิ้นแรกใส่ลงในพิมพ์ถอดก้นที่พันพลาสติกไว้ ตามด้วยมูสและเค้กอีกชิ้นปิดท้าย นำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชม.จนเซ็ตตัว แต่บัวรีบค่ะ แช่ไปครึ่งชม.เอง แหะๆ ![]() ได้เวลานำออกมาปาดครีม บัวใช้ครีม 200 กรัม กับไอซิ่ง 2 ชต. ใครทำเต็มสูตรก็เบิ้ลเอานะคะ แช่เย็นสักสามถึงสี่ชม.ก่อนเสิร์ฟ แต่บ้านนี้ไม่ทันล่ะ แช่ไปแป็บเดียวก็เอาออกมาตัดกินเลย ขนาดเจ้าของวันเกิดเรายังไม่รอเลยนี่นา 5555 ![]() ตัดกินละนา ดูจิ ยังไม่เซ็ตตัวเลย มูสจะทะลักมั้ย ![]() ![]() ชิมมั้ยๆ สปองจ์ช็อคนุ่มๆแต่เข้มข้น พรมเหล้าห๊อมหอม มูสเปรี้ยวๆเย็นๆ กับครีมนุ่มๆไม่หวาน ตกลงนี่วันเกิดบอลหรือวันเกิดอยากจะทำของบัวกันแน่เนี่ย กร้ากกกกก ![]() อย่าลืมนะเพื่อนบอล สัปดาห์หน้าวันเกิดฉัน เอาเค้กอร่อยๆนะเฟ้ย อย่าทำเค้กใส่เหล้านะ เพื่อนไม่ชอบ ![]() ปีนี้บอล 28ค่ะ ถึงจะเป็นเพื่อนกัน แต่มันแก่กว่าบัวปีนึงนะ อิอิ ปอลอ ไม่น่าเชื่อว่าจะทนคบกันมาสิบกว่าปีแล้วนะแก 555 บัวจ๋า
ภาพตอนหั่นออกมาทำให้ใจละลายเลย สีสันตัดกัน ฉับๆๆ น่าทานมาก ปล.ไว้ปีหน้าทำให้พี่ปุ๊กทานบ้างนะ ![]() โดย: dailydelicious
![]() อยากย้านบ้านไปอยู่ข้างๆจัง เพื่อได้ส่วนแบ่ง
น่าทานมากเลย โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy
![]() ขนมเค้ก สวยจัง
ชอบแบบนี้อ่ะ มีเหลือมั้ยครับ ![]() โดย: ตาอ้วนชวนคุย
![]() น้องบัว น่าร้ากกกกกมากเลยจ้า
ปอลิง - พี่อยากได้แบบนี้มั่งอ่ะ ทำมา HBD พี่ซักก้อนโต ๆ สิจ๊ะ โดย: Annijima
![]() อยากให้ถึงวันเกิดเร็วๆ นี้จังเลย เผื่อน้องบัวจะทำเค้กให้พี่บ้าง อิอิ
โดย: มนกันกัส
![]() hhbd to บอล...ขอบอกว่าโชคดีมากที่เกิดช่วงที่คุณนายบัวมีอารมณ์ทำขนม......ยังไงซะพี่นกเกิด19พย.นะที่รัก
ปล.รูปที่7สวยมาก ![]() โดย: popang (popang
![]() ตักออกมาแล้วน่ากินอย่างแรง
![]() โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
![]() เรียบ ๆ แต่หรูหราดูดี สีข้างในก็สวยน่าดู
![]() ![]() โดย: Sweet Forever
![]() บัวพี่อยากกินเค้กวันเกิดอ่ะ
ทำหน้าออกมาได้บาดใจมากเลย สวยงามมากจ้า ![]() ![]() โดย: บ้านหวานเย็น
![]() น้องบัวน่าทานมากค่ะ ดูนุ่มมากเลยอะ พี่ชอบนุ่ม ๆ อะ ฟันฟางไม่ค่อยดี อิอิ
โดย: หญิงแม่
![]() หลงเรียกพี่บัวอย่างงั้น พี่บัวอย่างนี้มาซะตั้งนาน แต่มาถึงบางอ้อก็ตอนที่รู้ว่าบอลอายุ 28 ....... อ้าววว เท่ากันเลย แงงงง งั้นหลีก็เป็นพี่ บัวอ่ะสิเนี่ย
ให้อภัยคนแก่ไม่เจียมด้วยละกันนะ อิอิ ยังไงก็ขอรับโทษด้วยการกินเค้กที่เหลือนั่นละกันนะ น่ากินมากกกกก โดย: หลีเอง (LiLeE DiArY) IP: 58.64.91.88 วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:39:38 น.
น้องบัว ใกล้วันเกิดพี่หมี่แล้วเหมือนกัน จะได้เค้กแบบนี้ไหมอะ รู้สึกว่าเราจะชอบเหมือนกัน งั้นพี่หมี่จองก้อนนี้แล้วกันนะ
โดย: yayojung
![]() เจ้าบอลวันเกิด
น้องบัววันเกิดยากจาทำ เจ้ก็วันเกิด...เกิดยากจากิน งั่มๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อ้าว..วันนี้เจ้ลืมล๊อคอิน โดย: เจ้เชง IP: 58.9.200.12 วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:14:55:17 น.
น้องบัวทำเค้กให้แฟน เอ๊ย.... ทำให้เพื่อน น่ารักจังเลยคะ
ดีจังคบกันมานานเชียว น้องบอลกินไปร้องไห้ไป เพราะซึ้งแน่ๆ เลย พี่ว่าวันเกิดน้องบัวเอาเหล้าไปเลยจะเหมาะกว่ามั๊ง จะทำเค้กใส่เหล้าให้เสียเวลาทำไมเนี่ย ![]() โดย: Azizan
![]() สวยเชียวน้อง
![]() แบบนี้สิเพื่อนรักจริง ๆ เนอะ ของขวัญก็รวบกันเลยเนอะ เอาไว้เจอทั้งสองคนที่ กทม. ละกัน โดย: Pastel pied
![]() กินด้วยคนน้าคุณบัวว ปาดเค้กสวยมากเลยค่ะ ชอบบ
![]() โดย: puppadoowab
![]() ตามกลิ่นเหล้ามา
หอมๆ บัวยี่สิบเจ็ด บอลยี่สิบแปด พี่ยี่สิบเก้าค่ะ ![]() โดย: blog..ชั้นเอง
![]() ว๊าวน่าหม่ำมากเลยค่ะขอกาแฟหนึ่งแก้วด่วน
โดย: แม่น้องKevin and Jasmin
![]() ![]() ขอบใจนะจ๊ะเพื่อน.......... สำหรับเค๊กวันเกิดที่ออเดอร์สำหรับคนทำโดยเฉพาะ กร๊ากกกกกกกกกกกก ที่จิงเนี่ย เพื่อนก็พอรู้จะอยู่ว่าเพื่อนม่ะชอบสีชมพูและเกลียดแอลกอฮอล์ชนิดเข้าไส้แต่ดูดซึมสู่กระแสเลือด กร๊ากกกกกกกกกกก แต่ไอ้ทองๆที่เวี่ยงๆอยู่บนเค๊กอ่ะ นิเห็นว่าเพื่อนเกิดวันสุนทรภู่หรอ ทำไมเอามาจัดเป็นดอกๆ จะได้เป็นเค๊กของนางในวรรณคดี "สุรรณมาลี" ไง 55555 กร๊ากกกกกกกกกกกก โดย: bb_bon
![]() สีสวยดีครับ ดูคลาสสิคดีด้วยขอรับ เด๋ววันเกิดผมผมขอแบบนี้ซักก้อนได้มะ ?? 5555
![]() โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
![]() สีตัดกันแบบดูดีมากเลยค่ะ
ชอบสไตส์การปาดเค้กแบบนี้ค่ะ ดูอาร์ทดี ชอบ ชอบ โดย: coffeebake IP: 124.122.213.117 วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:23:03:45 น.
บัวใจร้ายมากๆๆๆๆ ทำให้ป้าแก่ ๆ น้ำลายฟูมปากท่วมคอมฯ (ของคนอื่นที่ยืมใช้อยู่)
เนื้อสปองจ์ช็อกสวยมาก ๆ อยากทำได้อย่างนี้บ้าง ชอบๆๆๆ Happy Birthday to น้องบอลด้วยนะจ๊ะ โดย: bake-aholic
![]() เค้กสวยน่ารักจังค่ะน้องบัว สีหวาน ๆ ด้วย ชอบแต่งแบบนี้
เรียบ ๆ แต่ดูดีจัง เจ้าของวันเกิดโชคดีจัง ... แต่อาจมีกดดันเนอะ เพราะต้องทำเค้กสวยตอบแทน ![]() โดย: Tristy
![]() เซอร์ไพรส์...เค้กสวยเกิ๊น พี่บัว
ตกลงทำตามใจตัวเองหรือทำให้เจ้าของวันเกิดกันแน่เนี้ย ฮ่าๆ ![]() โดย: มิคุริ
![]() น้องบัว พี่แอบอิจฉาน้องบอลอยู่ลึกๆ
แต่เดือนหน้าวันเกิดพี่หละ อิอิอิ โดย: พี่นู๋แหม่ม IP: 58.8.4.195 วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:20:08:41 น.
มาเจิมจ้า น่าตาน่ากินมากๆเลยน้า ไว้ต้องไปให้จขบ.สอนทำบ้างละ^^
โดย: มิซากิน้อย (Fly_Misaki
![]() เค้กสวย น่าทานจังเลย
ขอนำไปทำบ้างนะคะ ถ้าสวยจะมาส่งการบ้านนะคะ โดย: Hamugo
![]() ตามมาลอกการบ้านอีกทีเน้อเจ้า แบบว่ามันน่ารำแต้ ๆ อ่ะเจ้า
โดย: Aly IP: 125.25.168.187 วันที่: 29 มิถุนายน 2552 เวลา:22:03:27 น.
อันนี้อิน้องไม่ทันได้ไปกินด้วยเลย
วันธรรมดาเดี้ยง 555 โดย: jubejaa
![]() |
บทความทั้งหมด
|
อยากขอร่วมเกิดด้วยสักคนได้มั้ยเค๊อะ
มันสวยจนอยากกินสักครึ่งก้อนคนเดียว
เค้าไม่งกนะ