< < Rainy-day tea-time Delight : Matcha Madeleines > >





ช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลยนะคะ
อากาศแบบนี้ทำให้ขี้เกียจเอาง่ายๆ หรือจริงๆเป็นทุกวันนะ อิอิ



ฟ้าครึ้มลมเย็น เลยเลือกชาเขียวร้อนมาจิบยามบ่าย
ปกติแล้วบ่ายๆบัวก็ชอบจิบชาหรือกาแฟกับขนมชิ้นเล็กๆ
ไม่ต้องเป็นเค้กชิ้นใหญ่ๆครีมเยอะๆ ขอเป็นขนมเบาๆหยิบกินง่ายๆ
วันนี้เลยทำ Madeleine เค้กสปองจ์ชุ่มฉ่ำเนยที่อบในพิมพ์รูปเปลือกหอย
ปกติแล้วจะใส่อัลมอนด์หรือถั่วชนิดอื่นๆป่นลงไปด้วย
แต่คราวนี้บัวทำเ็ป็นรสชาเขียว เลยใช้สูตรที่ไม่ได้ใส่อัลมอนด์
ได้รสชาเขียวเต็มๆ สีอาจจะซีดไปนิดเพราะชาเขียวทำขนมหมด
เลยเอาชาเขียวที่ซื้อไว้ลงดื่มมาใส่ ไม่อยากใส่สีผสมอาหาร
ซีดก็ช่างมันเนอะ อร่อยเป็นพอ อิอิ




บัวใช้สูตรจากบล็อกเกอร์ที่ชื่นชอบอีกคนนึงนะคะ bossacafez
นอกจากบล็อคจะน่ารักแล้วเจ้าของบล็อคก็น่ารักมากด้วย
แต่บัวแอบเติมถั่วแดงกวนลงไปตรงกลางเล็กน้อย เพิ่มรสชาติให้ดูญี่ปุ่น อิอิ



160g เนยละลาย
120g แป้งเค้ก
130g น้ำตาล
4g ผงฟู
3 ไข่
3 tsps ผงชาเขียว
1/2 tsp วานิลลา


วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายมากเลยค่ะ เริ่มจากละลายเนยเตรียมไว้
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งข้นฟู ใส่วานิลลาลงไปตีให้เข้ากัน
ใส่แ้ป้งที่ร่อนกับผงฟูและชาเขียวลงไปตะล่อมอย่างเบามือ
แบ่งใส่สักสามครั้งนะคะ ตามด้วยเนยละลาย ตะล่อมจนไม่มีเนยให้เห็นแล้ว















ปิดชามผสมด้วยพลาสติกแล้วเข้าตู้เย็นไว้อย่างน้อย 3 ชม.หรือข้ามคืนนะคะ
พอครบเวลาก็เอาออกมา แบทเทอร์จะข้นและหนืดขึ้นเล็กน้อย
เพราะถ้าอบเลยไม่แช่เย็นเนื้อขนมที่ได้จะเหมือนสปองจ์เค้กเบาๆทั่วไป
กินแล้วไม่ได้อารมณ์นะ มันไม่ใช่ ฮ่าๆๆๆๆ
ตักใส่พิมพ์ที่เราทาเนยและโรยแป้งบางๆแล้วแช่เย็นไว้
ใส่จนเต็มพิมพ์เลยนะคะ บัวแอบหยอดถั่วแดงกวนลงไปตรงกลางด้วย













วอร์มเตาอบไว้ที่ 200c
บัวทำใส่พิมพ์มินิเลยได้เกือบสามสิบชิ้นเลยค่ะ
ครึ่งนึงใส่ไส้อีกครึ่งนึงไม่ใส่ อิอิ
ชิ้นเล็กเลยอบแค่ 10 นาที ถ้าทำใส่พิมพ์ไซส์ปกติก็12-15 นาทีค่ะ

























กัดให้ดูชิ้นที่ไม่มีถั่วแดง นุ่มเนอะ อิอิ














หยิบชิ้นที่มีถั่วแดงมากินกับชาร้อน













หรือใครชอบทั้งสองแบบยกให้หมดถ้วยเลยค่าาาา กินเพลินจริงๆนะ








ไปแล้วค่ะ ทำง่ายกินเพลินจริงๆนะเมนูนี้
ลองทำกันได้เลยค่ะ ตัวเล็กคอนเฟิร์มมมมมม




Create Date : 13 กรกฎาคม 2554
Last Update : 13 กรกฎาคม 2554 19:28:09 น.
Counter : 2978 Pageviews.

15 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #56 Heartmade Food : Coffee Cookie บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(25 ก.พ. 2564 15:51:51 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #56 : Heartmade Food" - Easy Breakfast สมาชิกหมายเลข 5658761
(24 ก.พ. 2564 21:19:57 น.)
ผัดผักกาดขาวใส่ไก่ น้องซาแมนต้า
(23 ก.พ. 2564 03:59:06 น.)
##Food For Fun:: Hot Wok Return #56#heartmade Food:: ข้าวสเต็กหมูซีอิ๊ว## Sai Eeuu
(22 ก.พ. 2564 05:14:47 น.)
  
ถ้ายื่นมือเข้าไปได้นะจัดมาหมดนั่นเลยอ่ะ น่าทานมั่กๆ
โดย: โดดเดี่ยวใต้แสงจันทร์ วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:19:33 น.
  
ชอบจังเลยค่ะ เอามาหม่ำกับกาแฟร้อน

เข้ากันจริง ๆ ด้วยอ่า

ชิ้นเล็กน่ารัก ชอบค่ะ ^^
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:25:48 น.
  
ขอสักชิ้นสองชิ้นนะค่ะ

น่าทานแล้วก็น่ารักมากๆเลยค่ะ
โดย: bear hunt วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:40:43 น.
  
ขอสักชิ้นก็พอคะเอาชิ้นโตๆนะคะ
จะเอามากินกับชาที่บ้าน
โดย: piggiieletz วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:04:34 น.
  
น่าอร่อยสุด ๆ
โดย: ป้ากล้วย IP: 182.52.92.144 วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:27:00 น.
  
ดูนุ่มดีจังเลยค่ะ เคยทำแล้วเนื้อมันแข็งๆยังไงก็ไม่รู้

อันนี้ดูน่ากินมากๆค่ะ
โดย: 37dessertroom วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:39:00 น.
  
นุ่มฟูจริงด้วย..ยกให้หมดถ้วยจริงนะ
โดย: pumorg วันที่: 13 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:40:08 น.
  
มาแย่งหอยกับถั่ว...
โปรดไปเสียทุกอย่าง อิอิอิ
โดย: kittscake IP: 99.35.234.5 วันที่: 14 กรกฎาคม 2554 เวลา:0:40:18 น.
  
น่ากินจังเลยคุณบัว
โดย: vigannda วันที่: 14 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:43:51 น.
  
ต้องไปหาพิมพ์ตราหอยมาติดบ้านบ้างละ
โดย: vigannda วันที่: 14 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:46:36 น.
  
เดี๋ยวทำนะ เพิ่งรื้อพิมพ์ออกมากองเกะกะครัว
โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 14 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:41:35 น.
  
น่าทานและน่าทำมากๆต้องหาซื้อพิมพ์ซะแล้ว
โดย: เรนนี่ IP: 223.206.119.74 วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:17:25 น.
  
น่ารักน่าหม่ำมาเลยค่ะ ชอบๆๆๆๆ
โดย: vekalover วันที่: 15 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:07:46 น.
  
สอดไส้ด้วยอ๊า
โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 20 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:58:47 น.
  
ขอบคุณสูตรนะคะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:32:07 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tinybakery.BlogGang.com

Tiny Bakery
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 110 คน [?]

บทความทั้งหมด