ก๋วยเตี๋ยวเรือโกเหม๋ง - ปทุมธานี



ก๋วยเตี๋ยวเรือ คือก๋วยเตี๋ยวแบบไทยชนิดหนึ่ง มีรสชาติจัดจ้านเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ผูกพันกับวิถีชีวิตคนไทยมานาน ในสมัยก่อนจะขายในเรือพายตามคลองจึงเป็นที่มาของชื่อ




เอกลักษณ์ของก๋วยเตี๋ยวเรือก็คือชามที่ใส่จะมีลักษณะเล็กคีบใส่ปาก 2 คำก็หมดแล้ว เนี่ยแหละคือเสน่ห์และความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่เดี๋ยวนี้วิถีชีวิตเปลี่ยนไป แม่น้ำลำคลองที่น้ำใสไหลเย็นไม่มีให้เห็น การเดินทางทางน้ำลดน้อยลงเพราะถนนหนทางตัดผ่านไปทุกที่ ก๋วยเตี๋ยวเรือเลยต้องหันมาเปิดร้านบนบก แต่ก็ยังไม่ละทิ้งสัญลักษณ์ของความเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ โดยจะใช้เรือตั้งอยู่หน้าร้าน และชามก็ยังใช้เป็นชามขนาดเล็กอยู่




แหล่งก๋วยเตี๋ยวเรือต้นตำรับที่ขึ้นชื่อไม่นับรวมอนุสาวรีย์ก็เห็นจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา และก๋วยเตี๋ยวเรือรังสิต





วันนี้ได้ไปทำธุระแถวถนนปทุมธานีสายในกับน้องชาย เห็นมีร้านก๋วยเตี๋ยวเรือหลายร้านพรืดไปหมด สังเกตุหลายร้านมีป้ายขึ้นว่าก๋วยเตี๋ยวเรือเสวยก็สงสัยว่าคงเป็นก๋วยเตี๋ยวชามเล็กๆ แบบคำน้อยๆ มั้งเลยตั้งชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวเสวย ก็เดี๋ยวนี้ไปไหนก็เห็นแต่อาหารที่ต่อท้ายด้วยคำนี้กันแทบทั้งนั้น บางร้านขึ้นป้ายด้วยว่าก๋วยเตี๋ยวเรือทรงเสด็จมาเสวยประมาณนั้น พอทำธุระเสร็จออกมาน้องชายก็เลยพาไปกินที่ร้านนี้










อย่างน้อยก็ไขข้อข้องใจของตัวเองไปหน่อยว่าทำไมแถวนี้ถึงเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือเสวย เพราะสมเด็จพระเทพฯ เสด็จมาเสวยที่ร้านนี้หลายครั้ง











ร้านธรรมดา แต่ค่อนข้างโปร่งนั่งสบาย ในร้านมีรูปที่สมเด็จพระเทพฯ เสด็จมาใส่กรอบใหญ่ติดเต็มรอบร้าน












ก๋วยเตี๋ยวเรือชามละ 15 บาท จัดการเบิ้ลกันคนละ 3 ชาม ส่วนตัวรสชาติยังไม่ค่อยสะใจเท่าไร แต่กินดูรู้เลยว่าร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรส











นอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือแล้วที่ร้านนี้ยังมีอาหารอีกหลายอย่างให้เลือก เข้าร้านไปก็เลยเวลาอาหารเที่ยงแล้วเห็นอะไรก็อยากกินไปหมด เลยสั่งทอดมันปลา(เสวย)ร้อนๆ เหนียวหนึบมา 1 จาน...ทอดมันทอดมาเด้งดึ๋งฟูอร่อยคล้ายทอดมันที่ต้องเข้าคิวซื้อที่ซอยละลายทรัพย์ แต่ชิ้นจะใหญ่กว่า น้ำจิ้มก็อร่อย











เห็นเขียนว่าผัดไทยยายฉิม ดูชื่อแล้วน่าจะโบราณเหมือนชื่อเลยลองสั่งมากิน 1 จาน....ผัดมาแห้งๆ แบบโบราณจริงๆ ด้วย เส้นร่วนไม่กอดกันจนแฉะเหมือนผัดไทยเดี๋ยวนี้ เติมพริกป่นมะนาวหน่อยอร่อยใช้ได้เลย










ความงก(ที่จริงน่าจะเรียกว่าความตะกละมากกว่า) มากัน 2 คน สั่งลูกชิ้นปิ้งมาคนละ 3 ไม้... ลูกชิ้นอร่อยนะ แต่เสียดายที่น้ำจิ้มธรรมดาไป ถ้าได้น้ำจิ้มแบบลูกชิ้นปิ้งที่เป็นพริกแดงตำข้นๆ แบบลูกชิ้นอนามัยคงได้สั่งเบิ้ลมาอีกแน่....










ตบท้ายด้วยของหวานที่เห็นมีวางบนโต๊ะคู่กับร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ
....ขนมถ้วย ขนมนึ่งออกมาแห้งกำลังดี เพราะบางทีไปเจอขนมเละๆ แฉะๆ อีกอย่างขนมรสชาติไม่หวานมาก 2 คนพี่น้องขนาดอิ่มๆ ยังซัดกันคนละ 2 คู่เลย แถมเอากลับไปกินต่อที่บ้านอีก 1 กล่อง...เอิ๊ก..เอิ๊ก...











ค่าเสียหายเบ็ดเสร็จ 283 บาท












Create Date : 04 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 7 พฤศจิกายน 2550 21:18:37 น.
Counter : 11500 Pageviews.

18 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return #63: "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" (*_*)น่องไก่ต้ม เต้าเจี้ยวเกาหลี(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(11 ก.ย. 2564 17:38:44 น.)
แฮมเบิร์กหมู สไตล์ญี่ปุ่น NongPenquin
(13 ก.ย. 2564 13:35:58 น.)
Food For Fun # 63 : เมนูเดียวอิ่มทั้งบ้าน : ข้าวอบใบบัว ตะลีกีปัส
(9 ก.ย. 2564 12:32:52 น.)
ถนนสายนี้ ... ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 285 "ครั้งแรก" ทนายอ้วน
(9 ก.ย. 2564 13:05:50 น.)
  
it' looks very yummy na ka..

Some of my group blogs are lock ka.. if you need password pls let me know.
โดย: Baby I love you วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:11:33 น.
  
ทอดมัน
กับขนมถ้วย
ทำให้ท้องร้องจ๊อก ๆ ในเวลาสี่ทุ่ม

แง๊
โดย: โสดในซอย วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:05:44 น.
  

ก๋วยเตียวเรือ กับขนมถ้วย ที่สุดของแจ้เลย ดึกนี้
โดย: ทองผาภูมิ IP: 58.8.116.142 วันที่: 8 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:52:28 น.
  
ในบรรดา ก๋วยเตี๋ยวแม่เฮือนชอบ ก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นที่สุดเจ้า อร่อยดี
โดย: แม่เฮือน วันที่: 8 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:16:27 น.
  
น่ากินจริงๆเลยค่ะ เราก็ชอบนะก๋วยเตี๋ยวเรือเนี่ย

อยากไปทานร้านนี้มั่งจังแต่ไม่รู้จะมีโอกาสหรือป่าว

ท่าทางอาหารราคาไม่แพงมากและรสชาดดีน่าอุดหนุนค่ะ
โดย: LiLLa_JoY วันที่: 8 พฤศจิกายน 2550 เวลา:6:25:02 น.
  
ก๋วยเตี๋ยวนี่ของโปรดเลยค่ะคุณแหม่ม ชอบมากๆกินได้ทุกวันไม่มีเบื่อเลย ฮี่ๆๆ
ลูกชิ้นก็ชอบ ความจริงชอบกินทุกอย่างเลยค่ะ พูดง่าย
โดย: Complicatedgirl วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:11:18 น.
  
อยากกิงอ่าค่ะ เป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวเรือมักมาก แต่ตอนนี้ไม่มีให้กิน ก้อเลยได้แต่มานั่งมอง กะรูปภาพเอา (เค้าจาว่าเราตะกละไม๊เนี่ย) น่ากินทุกอย่างเลยนะคะ


โดย: nepatak (Nepatak ) วันที่: 11 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:28:37 น.
  
เราไปชิมมาแล้ว ก็ดีนะ แต่เราว่าร้านที่อยู่ติดกัน ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเสวย โกใหม่ จะอร่อยกว่านะ มีอาหารให้เลือกหลายอย่างกว่านี้อีก ที่สำคัญอร่อยทุกอย่างเลย (คุณอาจจะลืมร้านนี้ไปเลย)
โดย: ชอบก๋วยเตี๋ยวมาก ๆ IP: 124.122.197.238 วันที่: 11 มกราคม 2551 เวลา:21:04:21 น.
  
^
^
ขอบคุณนะคะ ไว้จะไปลองดูค่ะ
โดย: narellan วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:23:34:53 น.
  
แพงมาก ๆ ๆ เลย ราคาอาหารไม่เห็นเหมือนที่โฆษณาเลย รสชาดก็งั้น ๆ
โดย: ไปชิมมาแล้ว IP: 124.121.80.37 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:47:23 น.
  
^
^
ราคาที่ไปกินก็ตามนั้นนะ แต่รสชาตินี่ก็ชอบใครชอบใครน่ะค่ะ....:)

โดย: narellan IP: 62.150.126.105 วันที่: 5 ตุลาคม 2551 เวลา:15:49:52 น.
  
น่ากินทั้งนั้นเรย
โดย: เอ้ IP: 58.9.234.195 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:14:48 น.
  
ผ่านไป 2 ครั้งแล้วยังไม่ได้ชิมเลย
ครั้งหน้าจะแวะเข้าไปชิม ซะหน่อย
พอดีอยู่ไม่ไกลเท่าไหร่ด้วย
โดย: แทน แทน IP: 124.121.161.70 วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:12:50:40 น.
  
ก๋วยเตี๋ยวก้อรสเด็ดดีมากถ้าพวกชอบน้ำข้นไปตอนบ่ายนะ
เราไปบ่ายทอดมันปลากรายสุดยอดทอดร้อนๆ หมูสเต๊ะก้ออร่อย ลูกชิ้นปิ้งยิ่งร่อยกว่าถ้าพวกกินเนื้อต้องสั่งเอ็น
คนก้อขายน่ารักขนมหวานแสนอร่อยไปชิมเองเหอะไม่ได้โม้
โดย: กินไปทั่ว IP: 125.27.50.57 วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:21:56 น.
  
ขออนุญาตขอใช้รูปก๋วยเตี๋ยวเรือ
ไปทำ banner ร้านก๋วยเตี๋ยวนะคะ
(เป็นร้านในต่างจังหวัดค่ะ)
ขอความกรุณาด้วยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
โดย: snoopy21 IP: 223.207.179.45 วันที่: 9 มิถุนายน 2554 เวลา:13:39:30 น.
  
^
^
คุณsnoopy21 ยินดีค่ะ
โดย: narellan วันที่: 10 มิถุนายน 2554 เวลา:18:18:25 น.
  
สูตรของร้านโกเหม๋งร้านไหนจะอร่อยกว่าไม่มีอีกแล้วววววเจ๊ !
โดย: ps IP: 110.169.187.163 วันที่: 7 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:11:15 น.
  
ป้าไปชิมมาแล้วนะลูกราคาอย่างนี้กินในกรุงแพงกว่เยอะลูก
มาตราฐานแล้ว ;P
โดย: หก IP: 110.169.187.163 วันที่: 7 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:12:40 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Narellan.BlogGang.com

narellan
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]

บทความทั้งหมด