มีโอกาสไปดูงานของบริษัทใหญ่ที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งในอเมริกา ผลิตและขายสายพันธุ์ ปู่ย่า( Grand Parent stock ) และ พ่อแม่พันธุ์( Parent stock )ของไก่เนื้อที่เราส่วนมากบริโภคกันอยู่ทุกวันนี้ 

สถานที่สำหรับเก็บและทดสอบสายพันธุ์ไก่ในระดับสำคัญขนาดนี้จะคำนึงสถานที่ที่ปราศจากโรคติดต่อไก่เป็นสำคัญ และต้องมีบริเวณที่กว้างขวางรอบๆตัวอาคาร สะอาดและปราศจากสัตว์ต่างๆทุกชนิด

ตัวอาคารจะออกแบบอย่างดีเพื่อควบคุมสภาพภายในให้สามารถปรับและทดสอบพฤติกรรมของไก่ที่จะทดลองอย่างดี ด้านนอกจะมีรั้วกั้นถึงสองชั้น

สายพันธุ์ไก่ที่ได้คัดเลือกไว้เป็นต้นพันธ์ุ สำหรับเป็น stock นำไปขยายพันธุ์และแบ่งไปทำการทดลองค้นคว้าด้านต่างๆ

เมื่อกำหนดแผนการทดลองแล้วก็จะนำไก่ ตามกลุ่มต่างๆตามลักษณะที่ต้องการทั้งสายตัวเมีย และสายตัวผู้ กำหนดโค๊ดสำหรับทดลอง

นี่เป็นแค่ตัวอย่างของอาคารทดลองแบบหนึ่ง ง่ายๆไม่ยุ่งยาก แบ่งเป็นห้องๆ ภายในจะมีอุปกรณ์ให้น้ำให้อาหาร รังสำหรับให้ไก่ไข่ ตามจำนวนที่กำหนดไว้

ไก่แต่ละสายพันธุ์จะมีสีแต้มไว้ทุกตัว ทั้งตัวผู้และตัวเมีย ซึ่งสำคัญมากๆ

ที่ให้อาหารจะแยกชนิดของตัวผู้และตัวเมียอย่างชัดเจน

การเก็บไข่ก็ต้องทำอย่างถูกต้องแบ่งไม่ให้ไข่ปนกัน จัดลงถาดและลงบันทึกให้แน่นอน เพราะไข่จะนำไปฟักเพื่อเอาลูกไก่ไปทดลองขั้นต่อไป ถ้าผิดพลาดในขั้นตอนนี้ ยุ่งแน่

งานละเอียดๆที่นั่นส่วนมากใช้ผู้หญิง อายุกลางคนขึ้นไป เห็นมาหลายที่

ลูกไก่ที่ฟักออกมาจากห้องที่ผสมพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ของแต่ละกลุ่มจะนำมาจัดเป็นชุดๆ เพื่อทดลองขั้นต่อไป ไม่ว่าจะเป็นอัตราการตาย การเจริญเติบโต การทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่แย่ๆสำหรับไก่ รวมทั้งความทนทานต่อโรค ซึ่งโรงเรือนทดลองจะมีสภาพแตกต่างกันไป

จะมีการจดบันทึกทุกวัน และรายละเอียดมากมาย

ลูกไก่จะอยู่ในคอกของตัวเองจนกระทั่งโตเท่าที่ต้องการทดลองแล้วจึงนำไปทำการชำแหละ ตรวจสภาพซากต่อไป

เมื่อโตขึ้นก็จะเห็นลักษณะต่างๆที่เกิดขึ้น ทั้งลักษณะที่ดี และลักษณะวิการของไก่กระทง สำหรับไว้พิจารณาเก็บสายพันธุ์ที่ดีที่ต้องการไว้ ที่ไม่ดีก็จะไปโล๊ะทิ้งแล้วจัดใหม่

สภาพของไก่ที่พร้อมจะดำเนินการขั้นต่อไป

เจ้าหน้าที่ที่ควบคุมงานด้านนี้ ส่วนมากจะเป็นผู้เชี่ยวชาญคร่ำหวอดในวงการเลี้ยงไก่มานานมาก ( กระบี่มือหนึ่ง )

อุปกรณ์สำหรับควบคุมอุณหภูมิและความชื้นภายในโรงเรือนทดลองเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับงานทดลอง

นี่เป็นขั้นตอนของการตรวจสอบคุณภาพซากไก่ทดลองโดยทีมของบริษัท แล้วส่งรายงานให้ฝ่าย R & D รวบรวมข้อมูลต่อไป

วัดขนาดของเนื้อหน้าอก

มีรหัสว่ามาจากสายพันธุ์ไหน

ลงบันทึก Barcode online

ตรวจขขาดของโครงกระดูกหน้าอก 

เมื่อได้ผลการทดสอบต่างๆ และเป็นที่ต้องการของระดับบริหารแล้วจึงทำการขยายสายพันธุ์ line นั้นๆให้อยู่ในระดับ GGP ( Great Grand Parent ) ต่อไป

ฟาร์มไก่ ระดับ GGP แห่งหนึ่ง

การดูแลและตรวจความสมบูรณ์ของไก่รุ่น

ตรวจคัดคุณภาพไก่ให้ตรงกับลักษณะที่ดี

เก็บไข่ใช้ระบบรังไข่อัตโนมัติ เพื่อความสะอาดของไข่ และลดการสัมผัสจากมือคนให้มากที่สุด

การจดบันทึกรายละเอียดประจำวัน การทำงานของอุปกรณ์ชนิดต่างๆ ผลผลิตประจำวัน และอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงเป็นสิ่งสำคัญมาก ในการวิเคราะห์ประสิทธิภาพของการดำเนินงาน