การออกลูกไก่ ต้องให้เสร็จเรียบร้อยเป็น line แล้วถึงจะเริ่ม iline ต่อๆไปเพื่อป้องกันการปนกันของลูกไก่ขณะทำงาน ซึ่งอันตรายต่อผลของสายพันธุ์เป็นอย่างมาก
พนักงานจากเจ้าของสายพันธุ์จะอยู่ตวบคุมและแนะนำวิธีการดำเนินงานตลอดตั้งแต่ไข่ฟักมาถึงโรงฟักจนฟักเป็นลูกไก่และดำเนินขั้นตอนต่างๆตามระบบของเขา จนถึงลูกไก่เข้าฟาร์ม GP เรียบร้อยแล้วอยู่ติดตามผลที่เล้าอีกหนึ่งสัปดาห์จึงกลับประเทศของเขา
การคัดเพศ มีทั้ง vent sexing และ คัดดูลักษณะที่ขนปีกตามประเภทของ line
จี้เดือยที่ขาตัวผู้
ตัวนิ้วเท้าหนึ่งคู่
ทำเครื่องหมายที่ web เท้าเพื่อให้รู้ว่าเป็น line ไหน เพื่อป้องกันการผิดพลาดจากการปนกัน ในการเลี้ยงที่เล้า