การตกแต่ง “สวนครัว”

การตกแต่ง “สวนครัว”

สวนครัวไม่ใช่เรื่องล้าสมัยอีกต่อไป เมื่อคุณจัดพื้นที่ว่างให้สวยงาม อีกทั้งยังได้รับประทานผักสด ปลอดสารพิษ สมกับเทรนด์รักษาสิ่งแวดล้อม



“สวนครัว” สวนที่คนสมัยใหม่ให้ความสำคัญมากขึ้น ปัจจุบันมีการวางรูปแบบที่เด่นชัดและแบ่งพื้นที่ในการปลูกไว้อย่างชัดเจน สวนครัวเป็นสวนที่จัดง่าย สามารถใช้เป็นสวนประดับและนำมากินได้ สวนครัวจึงไม่ได้อยู่แค่หลังบ้านอีกต่อไป เพียงแค่จัดสวนให้สะอาดก็สามารถนำออกมาโชว์หน้าบ้านได้





จัดสวนครัวเป็นสวนแขวน

เมื่อจัดสวนครัว พรรณไม้หลักนั้นต้องเป็นพืชผัก แต่การเลือกต้องคำนึงถึงความสูงและลักษณะของพืชที่จะเอามาแขวน โดยอาจจะนำโซ่เหล็กธรรมดามาตกแต่งเพื่อสร้างความเท่ห์ให้กับสวน หรืออาจจะเลือกใช้เชือกป่านมาร้อยแทนคู่กับกระถางดินเผาก็เก๋ไก๋ไปอีกแบบ






จากพื้นที่ข้างอาคาร ซึ่งมีลักษณะเป็นแปลงยาวและแคบรูปสี่เหลี่ยมคางหมู เราสามารถแบ่งพื้นที่ออกเป็นสองส่วน

- ส่วนแรก แปลงขนาด 1.5 x 3 เมตร เน้นการปลูกผักให้เป็นพุ่มโค้งรับไปตามขอบของพื้นที่ มีการเว้นที่บางส่วนไว้ปูอิฐมอญเป็นพื้นแข็ง สำหรับให้เข้าไปดูแลรักษาสวนครัว แบ่งพื้นที่ส่วนหนึ่งไว้ฝังอ่างสำหรับปลูกผักที่เป็นพรรณไม้น้ำ โดยพันธุ์ผักที่เลือกใช้ในบริเวณนี้คือ ปูเล่ สะระแหน่ มะเขือ กะหล่ำประดับ ชะพลู ตะไคร้ ยี่หร่า กะเพรา โหระพา ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนู เตยหอม แว่นแก้ว และบัวบก


- ส่วนที่สอง ขนาด 1 x 1.5 เมตร เน้นการจัดวางไม้กระถางและการปลูกผักเป็นแปลง ส่วนพันธุ์ผักที่เลือกใช้คือ บวบเหลี่ยม กะหล่ำประดับ ผักชีฝรั่ง กะเพรา พริกขี้หนู ส้มจี๊ด สะระแหน่ และขึ้นฉ่าย



จากนั้นเลือกใช้องค์ประกอบสวนเป็นตัวเชื่อมโยงสวนเข้าด้วยกันคือ วางซุ้มไม้เลื้อยระหว่างพื้นที่ทั้งสอง ใช้รั้วไม้ไผ่กั้นเป็นตัวหยุดสายตา และเลือกใช้วัสดุปูพื้นประเภทเดียวกัน คือ อิฐมอญ

หลังจากเลือกพื้นที่สำหรับจัดสวนครัวแล้ว จึงกำหนดขนาดให้เหมาะสมกับความต้องการ โดยขั้นตอนสำคัญของการจัดสวนคือ การเตรียมดินและลงปลูก เพราะหากทำได้ไม่ดีจะทำให้สวนครัวไม่เจริญงอกงาม



เลือกพืชสรรพันธุ์ไม้


วิธีการเลือกพืชสวนครัวก็เหมือนกับการ เลือกใช้ไม้ประดับทั่วๆไป โดยให้ดูที่ผิวสัมผัสของใบ ขนาดทรงพุ่ม และลักษณะนิสัย แต่การจัดสวนครัวในรูปแบบสวนประดับนั้นไม่เหมือนกับการปลูกผักทั่วๆไปที่ ปลูกเป็นแถวหรือเป็นแนวยาวตามขนาดของแปลง แต่จะต้องจัดวางหรือปลูกต้นไม้แบบผสมผสานกัน โดยปลูกสลับกลุ่มสลับแปลง ซึ่งข้อดีของการปลูกแบบนี้นอกจะสร้างความสวยงามแล้ว ยังช่วยลดการเข้าทำลายของโรคและแมลงได้




ที่มาของข้อมูล:

//www.ifarm.in.th/index.php?option=com_content&view=article&id=148:step-by-step-set-up-&catid=98:2010-06-03-04-44-19&Itemid=223
Advertisement

 

Create Date : 17 พฤศจิกายน 2553		2 comments
Last Update : 7 ธันวาคม 2553 18:44:26 น.
Counter : 4379 Pageviews.
Share Tweet