Group Blog All Blog
|
เทปความรู้เรื่องการลดน้ำหนักด้วยการยับยั้งคาร์โบไฮเดรต เป็นเทปบทสัมภาษณ์ รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน ผู้เชี่ยวชาญด้านชีวเคมี เกี่ยวกับเรื่องราวของการลดน้ำหนักในแบบต่างๆ ความยาวประมาณ 54 นาที ไฟล์ขนาด 49MB สนใจดาวน์โหลดได้ที่นี่ค่ะ จิ้มเบาๆ เนื้อหาโดยสังเขป ปัจจุบันคนเราได้รับปริมาณอาหารและพลังงานจากอาหารมากขึ้นแต่ใช้พลังงานเหล่านั้นน้อยลง จึงทำให้เกิดเป็นภัยกับสุขภาพในเรื่องเกี่ยวกับความอ้วนและโรคต่างๆ ที่จะตามมา อาหารที่ให้พลังงานมากคือไขมัน และอาหารที่ให้พลังง่ายร่างกายชื่นชอบคือคาร์โบไฮเดรต ซึ่งเหล่านี้เป็นสาเหตุใหญ่ของความอ้วนทั้งสิ้น มักจะเข้าใจผิดกันว่าการบริโภคไขมันมากทำให้อ้วน แต่แท้ที่จริงแล้วอาหารหวานๆ หรือที่มีคาร์โบไฮเดรตนั้นต่างหากที่เป็นสาเหตุหลัก เนื่องจากอาหารหวานทำให้ร่างกายมีความอยากมากขึ้น จนกลายเป็นการเสพติดความหวาน จึงทำให้อ้วนง่ายขึ้น ดังนั้นเทรนด์การลดน้ำหนักในปัจจุบันจึงเน้นการลดอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล มากขึ้น สารอาหารในกลุ่มที่ให้พลังงาน มีอยู่ 3กลุ่ม คือ ไขมัน โปรตีน และ คาร์โบไฮเดรต การที่บริโภคเกินความจำเป็นไม่ว่าจะเป็นอาหารกลุ่มไหนก็สามารถทำให้อ้วนได้ แต่อาหารกลุ่ม คาร์โบไฮเดรตนั้นค่อนข้างหาได้ง่ายและมีราคาถูก และเป็นที่ชื่นชอบ มากกว่า โปรตีน ซึ่งมีราคาแพงกว่า ไม่ว่าไขมัน หรือ คาร์โบไฮเดรต หากบริโภคมากเกินไปก็จะสามารถไปสะสมเป็นไขมันได้ แต่โปรตีนน้ันร่างกายจะไม่ค่อยสะสมในรูปแบบของไขมันจึงมีคนจำนวนน้อยมากที่จะอ้วนเพราะบริโภคโปรตีน ร่ายกายจะย่อยแป้งละน้ำตาลเพื่อดูดซึมไปใช้งานได้ต้องอาศัยเอนไซม์ 2ตัวเป็นสำคัญ ได้แก่ อัลฟ่าอะมีเลสซึ่งมีอยู่ในน้ำลาย ลำไส้เล็ก และเอนไซม์ อัลฟ่ากลูโคซิเดส สำหรับใยอาหารที่ได้จากผักผลไม้นั้นก็เป็นคาร์โบไฮเดรต แต่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายย่อยไม่ได้ จึงจะถูกขับออกมาเป็นอุจจาระ ความสามารถในการเผาผลานพลังงานของร่างกายแต่ละคนนั้นก็เป็นปัจจัย ที่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักด้วยเช่นกัน การลดความอ้วนมีหลายแบบ ๐ การบริโภคให้น้อยลง ๐ การกินยาเร่งการใช้พลังงาน ๐ การใช้ยาเพื่อลดความอยากอาหาร ๐ การกินยาเพื่อยับยั้งการดูดซึมสารอาหาร ๐ การออกกำลังกายควบคู่กับการลดอาหาร แต่ทั้งหมดนี้แล้วการลดความอ้วนก็คือการสร้างความสมดุลของการรับและใช้พลังงานในร่างกายให้เกิดขึ้นให้ได้ หรือได้รับพลังงานน้อยกว่าที่ร่างกายใช้ออกไปก็จะดีมาก ยังมีเนื้อหาและรายละเอียดอีกมาก หากสนใจสามารถโหลดไปฟังต่อได้ค่ะ สนใจดาวน์โหลดได้ที่นี่ค่ะ จิ้มเบาๆ |
puffychan
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?] ประวัติการลดน้ำหนัก ลดเฟส 1 ที่น้ำหนัก 75kg น้ำหนักต่ำสุด 54kg ช่วงเวลา ม.ค.-ก.ย. 54 ลดเฟส 2 ที่น้ำหนัก 56.9kg ตำสุด 53 kg เริ่ม 6 ก.พ. 55 สิ้นสุด 29 ก.ค. 55 ลดเฟส 3 เริ่ม 13 สิงหาคม 2555 น้ำหนักตั้งต้น 53.4kg เป้าหมาย 50Kg หรือ เฟิร์มขึ้น --ล้มเหลว-- เฟส3 รีนิว น้ำหนักขึ้น T^T เริ่ม 22 ตุลาคม 2556 น้ำหนักตั้งต้น 57.9kg เป้าหมาย 54kg ---ไม่สำเร็จ อีก... T^T ---- รอบนี้หนักหน่วงเลย นน.เด้งไปเกือบ60แล้ว "ต้อง" ลดจริงๆ 555 หนักที่สุด วันที่ 4 มิ.ย.57 59.1kg ลดไป วันที่ 16มิ.ย.57 56.8kg เริ่ม T25 ในวันเดียวกัน เป้าหมาย อย่างน้อยที่ 55kg
Friends Blog |