@@@ ด้วง...............ด้วงสาคู...............วันนี้เราจะกินด้วง @@@ ใครเคยเห็นเจ้าตัวด้วงนี่บ้างรึเปล่าคะ..............แม่หนูนันท์ก็เพิ่งจะเคยเห็นก็ตอนมาอยู่ที่ภาคใต้แล้วนี่หล่ะค่ะ เค้าเลี้ยงในต้นสาคูหน่ะค่ะเลยเรียกว่าด้วงสาคู แล้วใครเคยคิดมั๊ยคะว่ามันจะกินได้ แถมอร่อยอีกด้วย และที่สำคัญราคาสูงพอประมาณเลย แถวบ้านที่แม่หนูนันท์อยู่เค้าก็เลี้ยงขายกันค่ะ ราคาออกจากที่เลี้ยง ก็โลละ 200 บาท แต่ไปถึงตลาดแล้วก็โลละ 240 บาทค่ะ วันนี้จะมาเสนอเมนูยอดนิยมตลอดกาลสำหรับด้วงสาคู คือ "ด้วงผัดเกลือ" ค่ะ ดูใกล้ๆ ชัดๆ ยังกระดุ๊บกระดิ๊บกันอยู่เลย เราต้องใช้ตัวเป็นๆ สดๆ ค่ะเพื่อความสดหอมอร่อย เครื่องปรุงก็สุดแสนจะง่าย มีแค่เกลือกับใบมะกรูด............ ก่อนอื่นก็ล้างทำความสะอาดด้วงแล้วพึ่งให้แห้ง ตั้งกะทะให้ร้อนไม่ต้องใส่น้ำมัน หรือน้ำเลยค่ะ เพราะเราจะคั่ว เทลงไปแล้ว.................. ใส่เกลือตามลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยใบมะกรูดเพื่อกลิ่นที่หอม กลิ่นใบมะกรูดนี่เข้ากันดีเลยค่ะกับด้วงเนี่ย ผัดๆ ร่อนๆ ไฟไม่ต้องแรงมาก รอให้ตัวด้วงพองเต็มที่แล้วจะได้ยินเสียงแตกดัง ฟุ่บบบบบบบบบบบบบบ ความอร่อยใกล้เข้ามาแล้ว ผัดไปได้ซักระยะด้วงจากที่เคยตัวกลมๆ เริ่มจะแบนๆ ตักใส่จาน...........พร้อมกิน...........แล้วก็จะรู้ว่ากินคู่กะอะไรอร่อยที่ซู๊ดดดดดดด ใกล้ๆ ยิ่งเห็นยิ่งน้ำลายไหล อิ อิ สาธิตวิธีการกินซะหน่อย.............เผื่อใครไม่เคยกิน ใครจะกินทั้งหัว หรือว่าเว้นหัวไว้ก็ได้ แต่เราไม่ชอบกินหัวมันน่ะเลยเว้นไว้ ปิดท้ายเมนูชวนอร่อย ชวนสยิว ชวนอืมมมมมมมมมมม ชวนอะไรก็แล้วแต่ด้วยภาพนี้นะคะ   Create Date : 10 พฤศจิกายน 2551 12 comments Last Update : 10 พฤศจิกายน 2551 12:50:22 น. Counter : 10880 Pageviews. Share Tweet

ขอดูอย่างเดียวดีกว่าค่ะ ไม่กล้ากิน ฮี่ๆๆ   โดย: Complicatedgirl 10 พฤศจิกายน 2551 15:27:49 น.

เคยดูในรายการอะไรจำไม่ได้ เค้ากินสด ๆ เลยอ่ะค่ะ เค้าบอกว่าอร่อยกว่า รายการนั้นพาไปดูการทำแป้งสาคู แล้วก็เลี้ยงด้วงค่ะ   โดย: vigannda 10 พฤศจิกายน 2551 17:46:28 น.

ตัวโตอ่ะ ไม่กล้ากินค่ะ ถ้าตัวเล็ก ๆ พอไหวค่ะ   โดย: wiyada_susi 10 พฤศจิกายน 2551 19:57:15 น.

ตอนอยู่ใต้ก็ไม่เคยเห็นค่ะ หรือว่าไม่สังเกต เพราะมาม๊าไม่เคยซื้อมาทำค่ะ เห็นพี่เอ๋ทำก็ไม่กล้าลองค่ะ กลัวแฮ่ะ.......   โดย: dar (dar_lik ) 10 พฤศจิกายน 2551 20:41:39 น.

ไม่กล้าลองอ่ะค่ะ หนูกลัว   โดย: ยูเรนัสคิต 10 พฤศจิกายน 2551 22:04:17 น.

อิๆ ตอนแรกนึกว่าชื่อขนม เห็นรูป ยังคิด หูย..ปั้นเก่ง แล้วก็อ่านนนนนนนนนนน เออ..ไม่ใช่ อิๆ ของจริง ดูดีมากๆค่ะ แต่ก็ไม่กล้ากิน จริงๆคงกินได้ แต่ไม่เคย เลยไม่กล้าอ่ะนะ   โดย: ClayAnn 11 พฤศจิกายน 2551 2:18:38 น.

ขอดูนะคะ ถ้าหลานมาเห็นคงไม่เหลือ เพราะขานั้น กินแหลก รถด่วนก็กินค่ะ   โดย: 2fast2farious 11 พฤศจิกายน 2551 6:07:12 น.

หญิงแม่จะบอกว่า หญิงแม่โปรดของประหลาดค่ะ อยากกินอะมันต้องมัน ๆ แน่เลย   โดย: หญิงแม่ 21 พฤศจิกายน 2551 14:57:55 น.

กลัวจัง ไม่กล้ากินน่ะ อร่อยมั้ย   โดย: แม่น้องบาส (พ่อเบิ่ม ) 3 ธันวาคม 2551 16:13:48 น.

โดย: meaw Hk 25 ธันวาคม 2551 8:14:19 น.

โอ๊ยยย ยอมแพ้ค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 26 ธันวาคม 2551 8:03:21 น.

ของชอบเลยจ้าน่าทานมากๆ   โดย: =Zakk= 5 มกราคม 2552 11:54:33 น.