7 spice ร้านอาหารอินเดีย @ danga bay ยะโฮร์บาห์รู ชื่อร้าน : 7 Spice รายการอาหาร : แกงเผ็ดหัวปลา ปลาหมึกผัดพริก กุ้งมาซาล่า เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน11.00-23.00 น. ที่ตั้งร้าน : Danga Bay, Johor Bahru, Malaysia พิกัด GPS : 1° 29' 3.35" N 103° 43' 4.63" E 7 Spice เป็นร้านอาหารอินเดียชื่อดังในยะโฮร์บาห์รู มาเลเซีย ขึ้นชื่อเรื่องความจัดจ้านของอาหาร ตั้งอยู่ที่ถนน Skudai ย่านอ่าว Danga ใกล้กับโรงแรม Tune ผมหลงเข้าไปกินโดยไม่รู้ว่าเป็นร้านอาหารอินเดีย (ก.ค.2556) นั่นไม่ใช่ปัญหา บางอย่างผมพอกินได้ แต่มื้อนี้ทำเอาสะอื้นน้ำตาร่วง วันนั้นลูกค้าค่อนข้างเยอะ แอบมองโต๊ะข้าง ๆ ส่วนใหญ่สั่งแกงเผ็ดหัวปลา จานเบ้อเริ่มเทิ่ม ปลาตัวใหญ่มาก ผมมาคนเดียวหมดสิทธิสั่งแบบนี้ ภายในร้าน 7 Spice สะอาดกว้างขวาง ดูมีระดับ เมื่อเข้านั่งประจำโต๊ะได้รับแจกเมนูเรียบร้อยคงกลับลำไม่ทันแล้ว ถ้าเดินออกจากร้านไม่รู้จะโดนเหยียบหรือเปล่า บริกรแต่ละคนหน้าโหดราวลูกน้องผู้ร้ายในหนังอินเดีย ตัดสินใจสั่งปลาหมึกผัดพริก (chilli squid) และกุ้งมาซาล่า (prawn masala) พนักงานถามว่ารับข้าวหรือไม่ พวก naan (แผ่นแป้งคล้ายโรตี) กับข้าว basmati ผมคงกินไม่ไหว สั่งมาเหลือทิ้งเสียดายตังค์ ตอบปฏิเสธขอรับกับอย่างเดียว เลยเจอมองหน้าแบบแปลก ๆ ปลาหมึกผัดพริกมาก่อน เข้าใจว่านำปลาหมึกไปผัดกับเนย หัวหอมสับ และพริกหวาน (capsicum) ตักเข้าปากคำแรกไม่รู้สึกเผ็ด รสเข้มข้นอร่อยดี พอกินไปหลายคำค่อย ๆ ร้อนซึมลึกถึงเหงื่อกาฬแตก เม็ดเหงื่อผุดจากหนังศีรษะไหลลงมาอาบแก้ม ตามมาด้วยน้ำมูกและน้ำตา จนต้องรีบเข้าห้องน้ำ อย่างที่ 2 กุ้งมาซาล่า กุ้งตัวใหญ่เนื้อกรอบ ปรุงมากับเครื่องเทศ หอมหัวใหญ่ เครื่องแกงอินเดีย และพริกเม็ดใหญ่ รสชาติหอมใช้ได้ ตอนแรกเหมือนไม่มีอะไรเช่นกัน กินไปสักพักความเผ็ดเริ่มออกฤทธิ์ กว่าจะเคลียร์หมดต้องเข้าห้องน้ำสั่งน้ำมูก ล้างหน้าล้างตา และบ้วนปากลดความเผ็ดร้อน 4-5 รอบ ไม่เข้าใจเหมือนกันทำไมถึงแรงขนาดนี้ อยู่บ้านเราพริกขี้หนูสดแกล้มกับสาคูไส้หมู ผมกินได้สบาย สมัยก่อนเคยฮิตก๋วยเตี๋ยวพริกกะเหรี่ยง ผมก็กินบ่อย ถึงจะแสบร้อนแต่ก็ซดจนหมดชาม หลงลำพองว่าอาหารไทยเผ็ดไม่เป็นรองใครในโลก เจอพี่บังเข้าให้ทำเอาย่ำแย่เหมือนกัน ตอนเดินกลับโรงแรมแวะ 7-11 เหมาทั้ง slurpee และ sprite ร่วมกันดับพริกแขกยังแทบเอาไม่อยู่ หน้าร้านตอนกลางคืน วันที่ไปมีโปรฯ ได้ลด 15 % ด้วย ร้านติดแอร์เย็นสบาย ผมหลงกลเพราะป้ายอันนี้ เห็นอาหารจานเดียวมีพวกฉาก๋วยเตี๋ยว (ผัดซีอิ๊วมาเลย์) แต่พวกนี้บริการเฉพาะมื้อเช้าถึงบ่าย ส่วน dinner ไม่มีอาหารจานเดียวครับ บรรยากาศใช้ได้ สะอาดสะอ้าน จัดวางโต๊ะค่อนข้างดี ไม่ถึงกับแน่นจนเกินไป chilli squid ผู้แสบสัน (150 บาท) สีเขียว ๆ พริกสับชิ้นเล็กชิ้นน้อย เขี่ยออกลำบาก ทั้ง ๆ ที่ในเมนูบอกว่าใส่ capsicum ซึ่งหมายถึงพริกหวานนี่ น้ำส้มคั้น (90 บาท) ช่วยดับซ่าไม่ได้เลย prawn masala (150 บาท) จานนี้ความจริงอร่อยมาก พริกเม็ดใหญ่พอเขี่ยให้พ้นทางได้ ตอนแรกหม่ำด้วยความเพลิดเพลิน ยิ่งกินยิ่งเผ็ด ขนาดเขี่ยสีเขียวทิ้งไปแล้ว ไม่ไหวแล้ว ทิ้งความเผ็ดร้อนของพริกและเครื่องเทศให้คงอยู่ในหลุมต่อไป ที่พึ่งยามยาก ร้านสมัยใหม่ ห้องน้ำสะอาด เข้าไปใช้บริการ 4-5 รอบจนคุ้ม   Create Date : 29 สิงหาคม 2556 2 comments Last Update : 27 กันยายน 2561 14:35:28 น. Counter : 2968 Pageviews. Share Tweet

โหแต่ละจาน เห็นแค่สีก็กลัวแล้วค่ะ ดูเผ็ดจริงอะไรจริง แต่ก็อยากลองกิน prawn masala เหมือนกันแฮะ   โดย: Lagata Novella 31 สิงหาคม 2556 17:20:43 น.

เข็ดจริงร้านนี้ ขอบคุณคุณ Lagata Novella ที่แวะมาเยี่ยมครับ   โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 7 กันยายน 2556 8:18:15 น.