Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร : ลิ้มรสอาหารเวียดนามแท้ @ viet restaurant vietnamese cuisine ไซ่ง่อน

Viet Restaurant Vietnamese Cuisine เป็นร้านอาหารเวียดนามย่านฟามงูเหลา โฮจิมินห์ ซิตี้ ตั้งอยู่บนถนน Bui Vien ช่วงตัดกับถนน De Tham บริการอาหารและเครื่องดื่มนกฮูกราตรีถึงตี 3 ทุกคืน

ก่อนขึ้นรถทัวร์รอบ 5 ทุ่มไปเมืองดาลัด (เม.ย.2557) ผมขอหาข้าวรองท้องก่อน ตระเวณเดินดู ตัดสินใจเลือกร้านนี้ ดูสะอาด คึกคักกว่าร้านอื่น จับจองโต๊ะหน้าร้านสัมผัสบรรยากาศ night life
สั่งปอเปี๊ยะสดกุ้ง ซุปซีฟู้ด และอีกอย่างจานเบ้อเริ่มเทิ่มมีหมูย่างเป็นพระเอก

เมนูนี้ไม่รู้ชื่ออะไร ผมตั้งให้ว่า เมี่ยงหมูย่างก็แล้วกัน หรือจะเรียกหมูย่างเนือง เพราะตัวเครื่องเคียง ผัก น้ำจิ้ม และแป้งที่ห่อเหมือนกับแหนมเนืองที่เวียดนาม เพียงเปลี่ยนจากแหนมเนืองเป็นหมูย่าง ของที่โน่นใช้แป้งแผ่นแข็ง ไม่ใช่แผ่นนุ่มแบบบ้านเรา ห่อค่อนข้างยาก ผมต้องม้วนเป็นรูปกรวย พอใส่เข้าปากโดนน้ำลายปุ๊บละลายนิ่มลงทันที อยากจะบอกว่าหมูย่างถึงรสหอมอร่อยมาก ราคาจานนี้แพงกว่าเพื่อนเกือบ 200 บาท

ค่าเสียหายมื้อนี้ (รวมเบียร์ไซ่ง่อน 2 ขวด) ตก 400 กว่าบาท เป็น dinner ที่อิ่มท้องปริถูกใจมากครับ

ด้อม ๆ มอง ๆ หน้าร้าน เข้าดีหรือไม่

อาคาร 2 คูหา สภาพดูดีกว่าร้านข้างเคียง

ตัดสินใจเลือกฝากท้องมื้อค่ำที่นี่

นักท่องเที่ยวเข้ามาอุดหนุนที่ร้านเรื่อย ๆ

เครื่องดื่มมาดับกระหายก่อน เบียร์ไซ่ง่อนขวดเขียว ราคามิตรภาพประมาณ 30 บาทเอง บางร้านดึงดูดลูกค้าขายเท่าร้านสะดวกซื้อก็มี

ซุปซีฟู้ด ชอบซุปสไตล์นี้ รสชาติเหมือนซุปปู แต่เครื่องเปลี่ยนเป็นกุ้ง หอย และปลาหมึก หอมกลิ่นน้ำมันงา รสกลมกล่อมถูกใจ

ปอเปี๊ยะสดกุ้ง ให้มา 4 ชิ้น รสชาติตามมาตรฐาน

จานเด็ดมาแล้ว เมี่ยงหมูย่างเวียดนาม ย่างหมูได้หอมมาก

ของเต็มโต๊ะจนแทบไม่มีที่วางแล้ว หม่ำหมดอิ่มพุงแทบแตก

ห้องน้ำอยู่ชั้น 2 สะอาดมาก ได้รับประกาศนียบัตรรับรองด้านห้องน้ำจากเว็บ Trip Advisor ด้วย