Bloggang.com : divini :

ชวนชิมที่มาเลเซีย

เพิ่งได้ไปมาเลเซียครั้งแรกเมื่อต้นปีที่ผ่านมานี้เอง ชอบตรงที่ค่าครองชีพไม่สูง อยากกิน อยากซื้ออะไร ไม่ต้องคิดมาก อยากกินก็กิน อาหารที่นั่นมีให้เลือกหลากหลาย เพราะมีคนหลายเชื้อชาติอาศัยอยู่

เนื่องจากโรงแรมที่พักใน KL อยู่ใกล้กับตึก Twin Tower หรือตีกปิโตรนาส ซึ่งที่อาคารนี้มีห้างสรรพสินค้า Suria และมีศูนย์อาหารอยู่ในนี้ มีอาหารน่าทานหลายอย่าง เลยฝากท้องไว้กับที่นี่หลายมือ ไม่ต้องเสียเวลาเดินหาร้านอาหารให้เมื่อ อาหารตามศูนย์อาหารนี้อาจจะราคาแพงกว่าบ้านเรานิดหน่อย คือราว ๆ ๖๐-๗๐ บาทต่อจาน แต่ปริมาณมากกว่าและคุณภาพอาหารดีมาก

เพื่อนชาวมาเลย์ของคุณชายพาไปทานอาหารอินเดีย เป็นร้านยอดฮิต โต๊ะแทบจะไม่มีนั่งทีเดียว เค้าจะเสิร์ฟข้าวบนใบตอง เลือกได้ว่าจะเอาข้าวขาวหรือข้าวหมก ซึ่งก็มีทั้งหมกไก่ หมกแพะ นอกจากนี้ก็มีเครื่องเคียงอีกหลายอย่าง เราสั่งแกง และอาหารอีก ๒-๓ อย่างมาทานกัน แค่นี้ก็ทานก็ไม่หมดแล้ว อาหารอร่อยดีคะ ไม่เลี่ยน

ตอนไปที่เมืองปุตราจายา หาร้านอาหารยากมาก บังเอิญได้กลิ่นอาหารลอยมาจากอาคารสำนักงาน เชือว่าต้องมีคาเฟทีเรียอยู่ในนั้นอย่างแน่นอน ไปสอบถามกับรปภ.ประจำตึก ได้ความว่ามีร้านอาหารอยู่ข้างล่าง เป็นคาเฟทีเรียสำหรับพนักงาน มีร้านข้าวแกงเหมือนอย่างของบ้านเรา แต่ที่นั่นเค้าจะให้ข้าวเปล่ามา อยากกินอะไรก็ตักเอาเอง แล้วไปจ่ายเงิน กับข้าวก็หน้าตาเหมือนบ้านเรา มีน้ำพริกกะปิกินกับผักสดด้วย รสชาดออกเค็ม ๆ ไม่ถูกใจเท่าไหร่ ชาวมาเลย์หลายคนทานข้าวด้วยมือ ไม่ใช้ช้อนส้อม อันนี้ไม่ได้ถ่ายรูปมาให้ดูคะ ทั้งเหนื่อย ทั้งร้อน ทั้งหิว

มาถึงมาเลเซียก็ต้องทาน Nasi Lemak อาหารประจำชาติของเค้าสักหน่อย เป็นข้าวกับปลาตัวเล็กทอด ถั่ว ไข่ต้ม ทานกับน้ำพริกเผาของเค้า อันนี้เราสั่งแกงไก่มาทานด้วย ร้านที่ไปทานเป็นร้านอาหารอยู่ในสถานีรถไฟ KL Sentral คุณชายเราไม่ทานอาหารแบบนี้ ถ้าเป็นมื้อเช้าต้องอาหารฝรั่งเท่านั้น มื้อนี้เลยต้องไปร้านกาแฟก่อน ให้คุณชายได้ทานกาแฟ ขนมปัง เค้าอิ่มแล้วเราก็เปลี่ยนมาทานร้านนี้

เปลี่ยนจาก KL มาชิมกันต่อที่มะละกานะค่ะ ร้านแรกนี้เป็นร้านในห้าง ขายพวกข้าวราดหน้าต่าง ๆ ที่มาเลเซียนี่เค้านิยมเสิร์ฟอาหารมาในกะทะอันน้อยๆ หรือหม้อดิน เห็นตามฟู้ดคอร์ททำแบบนี้กันเยอะเลย

จากแรกที่สั่งมาเป็นเนื้อผัดพริกไทยดำราดข้าว เนื้อเหนี่ยว ข้าวแข็ง เลยแทบจะไม่แตะเลย แต่อีกจานเป็นข้าวหน้าไก่อบหม้อดิน อันนี้อร่อยมาก ผ่านฉลุย จากละประมาณ ๗๐ บาท จานใหญ่ทีเดียว

มาถึงมาเลเซียแล้วก็ต้องกินข้าวมันไก่ เห็นว่าเค้ามีชื่อเรื่องข้าวมันที่ปั้นมาเป็นก้อนกลม ๆ เลยต้องลอง เดินผ่านร้านนี้ที่ตั้งอยู่บนถนนคนเดิน เห็นคนเข้าร้านเยอะพอสมควร เลยลองเข้าไปทานดู

ข้าวมันอร่อยนะค่ะ แต่ไอ้ที่ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เรากลับไม่ชอบ ส่วนไก่ต้ม จืดชีดมากมาย สรุปแล้วข้าวมันไก่บุญตงเกียรติที่ทองหล่ออร่อยกว่าอีก แต่ก็นะเราเป็นนักท่องเที่ยว ไม่รู้ว่าร้านไหนอร่อยจริง

อากาศที่มะละการ้อนมาก ๆ คะ คืนแรกเราเดินกันจนเหนื่อยและร้อน เห็นร้านอาหารร้านนี้ (Taragon) ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ บรรยากาศดูน่านั่ง เลยตัดสินใจเข้าไปนั่งดิ่มอะไรกันสักหน่อย เห็นในเมนูมี Shandy ก็ไม่รีรอ รีบสั่งมาทาน พอได้ลองดูปรากฎว่ามันอร่อยและชื่นใจมากกกก เลยถามเจ้าของร้านดูว่าผสมยังงัยให้อร่อยได้อย่างนี้ (แชนดี้ก็คือน้ำมะนาวผสมเบียร์ บางครั้งก็ใช้สไปรท์แทนน้ำมะนาว) เลยได้รู้ว่า shandy ที่สั่งมานั้นเป็นแบบกระป๋อง ยี่ห้อ Anglia เสียดายบ้านเราไม่มีขาย แม้ว่าจะอิ่มมาแล้วแต่เห็นมีอาหารน่าทานมากมาย เลยสั่งของทานเล่นมาทานดู เป็นมันฝรั่งทอดผัดใส่พริกแห้ง ปลาตัวเล็ก ถั่วลิสง และหัวหอม อร่อยมากมาย เป็นเมนูดัดแปลงที่เข้าท่ามาก

อาหารที่นี่มีทั้งอาหารฝรั่งและอาหารพื้นเมืองมาเลย์ อาหารราคาไม่แพงเลย ราว ๆ ๑๐๐-๒๐๐ กว่าบาทเท่านั้น ถ้าเทียบกับบรรยากาศร้านและคุณภาพอาหารแล้ว ไม่แพงเลยคะ สัญญากับเจ้าของร้านไว้ว่าวันรุ่งขึ้นจะกลับมาทานอาหารกลางวัน ซึ่งเราก็ไม่ผิดสัญญาคะ

อาหารรสชาดดี คุณภาพเกินราคา ตบท้ายด้วยลอดช่อง ที่นี่ทำน้ำแข็งเป็นเกร็ดเล็ก ๆ น้ำกะทิก็อร่อยมาก แต่ตัวลอดช่องของบ้านเราจะอร่อยกว่า

ขอปิดท้ายด้วยภาพอาหารเช้าที่มะละกา เป็นร้านกาแฟในตัวเมือง ไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยว กาแฟที่นี่เสิร์ฟมาพร้อมกับช้อนซุป ก็ดีเหมือนกันเวลาตักซด มันเต็มปากเต็มคำดี โจ๊กไก่งั้น ๆ มาก ขนมปังของคุณชายดูน่าทานดีจัง

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2553

1 comments

Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2553 20:58:08 น.

Counter : 3145 Pageviews.

แวะมาชม เห็นแล้วหิวจัง....

โดย: ฮา..มวย (ampawan ) 17 กุมภาพันธ์ 2553 8:19:23 น.