สารบัญรวมสูตรขนม1.....ลิงค์และรีวิว เริ่มจากการที่มีหนังสืออาหารและขนมเยอะนะคะ ทั้งของเก่าและของใหม่สะสมมาเรื่อย รวมทั้งสูตรของครอบครัว และเป็นคนที่สนใจหนังสือหลายอย่างที่เกี่ยวเนื่องกับอาหาร รักในอาหารและการทำอาหาร ชอบมองผู้คน มองสังคมและวัฒนธรรมผ่านอาหาร ก็เลยเขียนบันทึกไว้ในบล็อกนี้ ถึงตอนนี้ก็มีเมนูเยอะเลย มาจัดหมวดหมู่กันหน่อยเพื่อจะได้หาง่าย ..จะค่อยๆลำเลียงออกมาเป็นสารบัญ ของหวาน ของคาว ไอศกรีมและขนมไทยนะ Midnight Macaron 13.2.2553 มิดไนท์มาการอง....ขนมมาการองกรุบกรอบที่ทำจากผงอัลมอนต์ป่นกับไข่ขาว ข้างในหนึบหนับหวานกานาชช็อกโกแลตเข้มๆ..สีแด๊งแรงฤทธิ์ เป็นขนมที่มีเทคนิคในการทำเยอะหน่อย พักผิวนานนิด เรียกว่าต้องผ่านการทดสอบความอดทนกันหลายครั้งกว่าจะออกมาได้อย่างใจ แต่ออกมาคุ้มค่าการรอคอยแน่นอนค่ะ.... Pana Cotta Milk Honey 21.2.2553 ขนมสุขภาพดีที่ไม่หวาน สำหรับคนที่ห่วงเรื่องความอวบแต่ยังตัดไม่ตายขายไม่ขาดกับของหวานถ้วยเล็กๆหลังอาหาร น้ำผึ้งจะเข้ามาแทนที่น้ำตาล ประกอบกับส่วนผสมของนม ให้รสออกไปทางหอมๆมันๆ คนเรานี่..ยังไงก็ขาดความหวานไม่ได้นะ ว่าไหม.?......... Dinner Roll 28.1.2553 ขนมปังดินเนอร์โรลจากสูตรมีชื่อของโรงแรมParker Houseในบอสตัน ที่ทานได้หลายเวลา เนื้อนุ่มชุ่มเนย จะทาแยมผลไม้หรือเอามาทำเป็นมินิแซนวิชไส้คาวก็อิ่มอร่อยแบบแมนๆไปเลยค่ะ.......... ขนมปังโรสแมรี่ 24.1.2553 ขนมปังจากแคว้นTuscany ในอิตาลี ผิวนอกกรอบๆเป็นขนมปังที่หอมกลิ่นโรสแมรี่ ผสมผสานกลิ่นลูกเกดสีทอง มีรสหวานอ่อนๆในตัว สามารถทานเป็นอาหารคาวได้ หรืออบกรอบๆทานเป็นของทานเล่นได้ดีมากๆนะเป็นขนมปังที่ทำซ้ำได้ไม่มีเบื่อ........... เค้กปอนด์เลมอน 13.1.2553 TEA CAKEเนื้อบัตเตอร์ที่ทำง่ายมากๆ เนื้อนุ่มเนียนดี และที่สำคัญหอมมะนาวเปรี้ยวๆ กลิ่นติดจมูกให้ความรู้สึกสดชื่น ถ้าใครชอบเค้กเปรี้ยวๆมาจับคู่กับชา อันนี้จะเหมาะที่สุด..................... โอเปร่าเค้ก 23.1.2553 ขนมที่ทำให้ลำบากใจที่สุดค่ะ เพราะว่าวัตถุดิบเยอะขั้นตอนออกจะซับซ้อนหลายสิ่ง เป็นขนมที่ท้าทายดีแต่ออกมาอร่อยมากๆ คุ้มค่าจริงๆ..................... โดนัทน้ำตาลเบสิค 2.12.2552 ขนมเบสิคที่ทานมาแต่เด็ก เป็นขนมที่ทำให้นึกย้อนอดีตวัยเยาว์ สมัยที่โดนัทรสแปลกๆใหม่ๆยังไม่เป็นที่แพร่หลาย ขนมแป้งทอดที่ทุกคนสามารถทำเองได้ที่บ้าน.................... Crape in the cup 20.2.2553 Crepe In the Cupจับเครปมาแปลงร่างใส่ถ้วยทานกับซอสส้ม เปรี้ยวๆหวานๆและไอศกรีมวนิลานะ สวรรค์ของคนรักขนมจริงๆ ความสนุกอยู่ที่ตอนพับเครปใส่ถ้วยค่ะ เป็นขนมที่อร่อยและง่ายมากๆอยากแนะนำให้ลองทำดู.................... ขนมปังลูกเกด 20.2.2553 ขนมปังลูกเกดที่ลองมาหลายสูตร สุดท้ายแล้วมาตายรังที่สูตรจากหนังสือเล่มเก่ากึก เพราะความเรียบง่าย...เนื้อขนมออกมานุ่มดี หวานลูกเกดเป็นขนมคลาสสิคอีกสูตรหนึ่ง ทานกับน้ำผึ้งเป็นอาหารเช้าร้อนๆ กับกาแฟดำ .................. Choco Milk Parfaits 21.11.25532 Choco Milk Parfaits ขนมในถ้วยที่ทำจากของสำเร็จรูป2-3อย่าง ทำได้ง่าย เร็วมากๆและโอกาสจะไม่อร่อยน้อยมากๆ เป็นอีก1เมนูว่องไวที่มีประโยชน์ดี ถ้าใครอยากทำขนมเลี้ยงแขกแต่เวลาเตรียมน้อย อยากแนะนำเมนูนี้ค่ะ .................... Chou a la Cream 14.9.2552 Chou a la Cream Green Tea ชูว์ลูกใหญ่เต็มปากเต็มคำ เปลือกนอกกรอบ ข้างในเป็นไส้ครีมชาเขียว คนชอบครีมแบบเต็มๆคงชอบ หอมกลิ่นอ่อนๆของชาเขียว ทำเสร็จต้องรีบไปชงชามาเสริมทัพเลยค่ะ.................... Sinfully Rich Fruit Cake 18.10.2552 Sinfully Rich Fruit Cake สูตรของเชฟปิแอร์ เอกเม่ คนดังแห่งโลกของเบอเกอรี่ ขนมที่หนุบหนับไปด้วยผลไม้ ยิ่งทิ้งไว้หลายวันยิ่งชุ่มฉ่ำอร่อย ต้องทำล่วงหน้าหลายๆวันหน่อยผลไม้เกาะตัวกันดี ถ้าเป็นไปได้ลองใส่ผลไม้แห้งเปรี้ยวๆลงไปซัก1อย่าง จะทำให้ขนมมีทั้งเปรี้ยวหวาน ครบรสจริงๆค่ะ .....................   Create Date : 23 มีนาคม 2553 11 comments Last Update : 11 ธันวาคม 2554 19:49:20 น. Counter : 2001 Pageviews. Share Tweet

น่าทานนนทั้งนั้นเลยยเน้ออออออออออ   โดย: นนนี่มาแล้ว 23 มีนาคม 2553 10:00:58 น.

ขยันจริงเลยนะน้องรัก ดีมากเลยอะ บางอันก็พลาดยังไม่ได้ดูเลย อาทิ มาการอง   โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.146.11.109 23 มีนาคม 2553 11:15:13 น.

สวัสดีตอนเช้าวันอังคาร ขอให้ท่านเบิกบานจิตรแจ่มใส ท่านประสงค์สิ่งหนึ่งสุขอันใด ขอให้สุขสมดังใจปอง   โดย: nuyect 23 มีนาคม 2553 11:27:36 น.

แค่สารบัญ น้ำลายก็หมดต่อมแล้วจ้า   โดย: tuk-tuk@korat 23 มีนาคม 2553 16:01:37 น.

โอ้โฮ..สุดยอดเลยค่ะ   โดย: tingly_p 23 มีนาคม 2553 21:17:08 น.

พี่นกคร๊าบบบบบ แค่เห็นเมนูเดียวก็แทบละลายแล้วครับ พี่นกเล่นโปรยมาเป็นแถว เรียกน้ำลายน้องกระชายย้อยหมดแล้วครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 23 มีนาคม 2553 21:20:15 น.

อ้าว ทำสำเร็จแล้วเหรอ เร็วจริง เห็นเปรยๆอยู่ เห็น parade อาหาร Popang's home made แล้ว อยากกินอาหารวันละ 10 มื้อ   โดย: Pohpeah 23 มีนาคม 2553 22:48:24 น.

เค้าลอกการบ้านคุณค่ะ ลอกแบบเนียนๆเลย   โดย: blog..ชั้นเอง 24 มีนาคม 2553 1:11:25 น.

ชอบจังเลย จัดระเบียบแบบเนี้ย   โดย: ซามอ 24 มีนาคม 2553 13:46:03 น.

ชอบจังเลยคะ จัดระเบียบแบบนี้ ทำให้เราเข้ามาหาดูเมนูที่อยากทำตามได้ง่ายๆ   โดย: Mojo&Phadthai 25 มีนาคม 2553 2:56:29 น.

สวยงามน่าทานทุกอย่างค่ะ   โดย: Baked by PonG 29 มีนาคม 2553 14:25:18 น.