22 กพ 60 หอยทอดกระทะแรก                  หลังจากลาออกจากงาน มาใช้ชีวิตสโลวไลฟ์  หลายอย่างที่ไม่เคยทำก็หัดทำ  เพื่อสุขอนามัยและเพื่อใช้เวลาให้เป็นประโยชน์ค่ะ   เริ่มเปิดกิจการใหม่หลายอย่าง   ตั้งแต่กิจการบิวตี้ซาลอนบริการสมาชิกในบ้าน  กิจการดีกำไรมากน่าจะมีปันผลเร็วๆนี้    กิจการฟิตเนสสำหรับตัวเอง   และกิจการร้านอาหารตามใจฉันค่ะ                    วันนี้นำเสนอ  "หอยทอดกระทะแรก"  อย่าเพิ่งสยดสยอง ตีตนไปก่อนไข้  สำหรับผู้มากประสบการณ์การรับประทาน และ ศีรษะไว  การทำอะไรก็ไม่เป็นเรื่องยาก  ถ้าอยากจะทำ  ต่อเนื่องจาก ถั่วงอกแสนรักจากสามพี่สาวอันเป็นที่รัก   เห็นภาพคงจะทราบวัยวุฒิของพี่ๆ   ที่วิริยะอุตสาหะเพาะถั่วงอก  และฝ่าการจราจรนำถั่วงอกมาฝาก  ตั้งใจว่าจะรับประทานไม่ให้เหลือแม้แต่ต้นเดียว  เมื่อวานกะว่าจะใส่ผัดไทยให้หมด   กองเชียร์ร้องบอกให้ยั้งมือ   ก็ต้องเก็บไว้วันนี้ค่ะ                  วันนี้ไม่มีอุปกรณ์หรูหราอะไร   อุปกรณ์ตามมีตามเกิด  หาได้ในบ้าน  เห็นภาพแล้วก็ไม่ต้องอับอาย   ของหายาก  งัดออกมาอวดกันค่ะ  ยิ่งเก่ายิ่งขลัง                 ของสำคัญวันนี้ "หอยแมลงภู่"  จากตลาดสด  ในเมื่อพี่อุตส่าห์ขี่รถตากแดดนำถั่วงอกมาให้  คุณนายไฮโซบิวตี้ซาลอนก็อุตส่าห์ตากแดดไปซื้อหอยที่ตลาด    ครึ่งกิโล 75 บาท แม่ค้ากรี๊ดกร๊าดกันใหญ่ยังกับดารามาเดินตลาด   โชคดีไม่ใช่หน้าทุเรียน    แม่ค้าบอกหอยสุกแล้วก็ไม่ทราบหอยสุกหรือไม่สุกมันจะต่างกันยังไงนะ   ตาเหลือบไปเห็นหอยนางรม  เอาไงดีนะคิดก่อน  คลอเรสเตอรอลคงจะพุ่งอีก  พอกับราคาครึ่งกิโล 200 บาท  ไม่เอาดีกว่า  ไม่ทราบทำแล้วจะทานได้มั้ย เดี๋ยวเสียของ                   ภาพถ่ายอุปกรณ์ครกสากไห  เดี๋ยวจะหาว่าซื้อมาใส่จาน   ไม่เชื่อว่าทำจริง   บันทึกนี้อยากโชว์โบราณวัตถุ  "กระชอน"  จำได้ว่าเป็นของคุณแม่กระชอนนี้น่าจะอายุไม่ต่ำกว่า สามสิบปีแล้ว  บิดๆเบี้ยวๆ แต่ห้ามหาย ขอบอก                   เก็บค่าชม มิงกาลาบา ให้ล้างหอย  หลังจากทำเสร็จคุณแม่ติว่า  หอยเค็ม  ต้องโทษมิงกาลาบา  ล้างหอยไม่สะอาด  หอยเค็มนะเธอ                  หัวเตาเก่าแก่  อายุสิบกว่าปี เปลี่ยนชุดครัวไปสามชุดแล้ว  เจ๊เหนียวไม่เปลี่ยนหัวเตา  เป็นข้อแนะนำว่า  เปลี่ยนชุดครัวก็ควรเปลี่ยนเตาไปด้วยอย่าเหนียว   เพราะตอนนี้จุดตัวเองไม่ค่อยติดต้องใช้ที่ยิงช่วยจุดไฟค่ะ                      รวบรัดตัดตอน  เลยดีกว่าค่ะ  ผัดถั่วงอกพอสุก ยกพักไว้   เนื่องจากเป็นกระทะแรก  ลองผิดลองถูก  นำแป้งโกกิไปรวมกับไข่  ทดลองทอดกระทะเกาหลีไม่ใส่น้ำมัน  ผลรสชาดเหมือนแพนเค้ก  ตามในภาพ  ยกให้ลูกน้องไปทอดแพนเค้กใส่ผลไม้ทานเล่น                      จัดการเจียวไข่ใส่หอยเกาหลีก็ใช้น้ำมันได้  โปะไข่เจียวหอยแมลงภู่ลงไปบนถั่วงอก   เป็นอันเสร็จ  พริกไทย  ผักชีที่เตรียมจะโรยก็ลืมซะหมด     รับประทานเสร็จ  จึงคิดได้ว่า  คราวหน้า เอาหอยชุบแป้งแยกทอดก่อน  หอยจะได้กรอบๆ  จึงทอดไข่เจียวผสมปนเป  กับหอยที่ทอดในแป้ง  จะได้รสชาดที่กรุบกรอบอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ                     เซ้าซี้ถามผู้รับประทาน   ทุกคนชมเบาๆในลำคอว่า  "บอกว่าอร่อยไง"  555  ยังเหลือหอยอีกครึ่ง    เดี๋ยวลองทำใหม่   พวกว่าอร่อยไง   ขอเลื่อนไปก่อน    ส่วนหอยที่เหลือขอให้ใครช่วยผัดเผ็ดให้เผ็ดๆ   แก้คลื่นไส้ดีนักแล  หอยทอดกระทะแรกหน้าตาดี คิดทำได้ขนาดนี้   ก็เก่งแล้ว    อาหารจานเดียวง่ายๆไม่ยุ่งยาก    อย่างน้อยก็เป็นน้ำมันใช้ครั้งเดียว   และสะอาดถูกอนามัยค่ะ    Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2560 10 comments Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2560 14:42:28 น. Counter : 2035 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเรียวรุ้ง, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณmambymam, คุณTui Laksi, คุณmastana, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณรัชต์สารินท์, คุณClose To Heaven

หอยทอดหน้าตาดี ใส่หอยเยอะอีกตะหากค่ะ แบบนี้แม่ค้าที่ตลาดปิดเตากลับบ้านเลยนะคะสู้ไม่ไหว จานนึงพี่ใส่ 2 กำมืออ่ะ //ถ้าไม่มีคู่ต้องดูว่าปลื้มโอปป้าคนไหนค่ะ 55   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 22 กุมภาพันธ์ 2560 15:00:27 น.

สวัสดีค่ะ เรื่องหอยทอดยอมแพ้เลยนานๆจะนึกอยากหม่ำสักครั้งค่ะ ถ้าให้เลือกก็เลือกหอยแมงภู่นะ ถ้าเป็นหอยนางรมรุ้งนึกถึงออส่วนมากกว่า หอยทอดจะให้อร่อยยิ่งขึ้นต้องมีน้ำจิ้มรสเด็ดด้วยค่ะ เห็นภาพลูกศรชี้ๆรุ้งก็งงๆ เอ อย่าบอกนะว่าแป้งหอยทอด ใช่จริงด้วยที่แท้เป็นเพราะกะทะกลายเป็นแพนเค้กไปซะงั้น ลูกน้องเปรมเลย กระชอนกับหัวเตาบ้านรุ้งก็คงเก่าพอกับบ้านพี่ค่ะ หัวเตานี่ก็ต้องใช้ที่ยิงไม่งั้นก็ต้องใช้เทียนแหละ 5555555 แต่แม่ก็ยังไม่คิดเปลี่ยนหัวเตานะ มันตันด้วยมีสองหัว อีกหัวติดไฟแค่ครึ่งเดียว55555 mcayenne94 Food Blog   โดย: เรียวรุ้ง 22 กุมภาพันธ์ 2560 15:01:03 น.

เข้ามาน้ำลายไหลเลยจ้ะ กำลังอยากกินอยู่พอดี   โดย: mambymam 22 กุมภาพันธ์ 2560 15:23:09 น.

ตามมาชิมหอยทอดด้วยคนค่ะ   โดย: เนินน้ำ 22 กุมภาพันธ์ 2560 16:22:50 น.

ปล.น่าจะคลิกร่วมกิจกรรมด้วยนะคะ จะได้ลุ้นทองคำสนุก ๆ ด้วยกันค่ะ   โดย: เนินน้ำ 22 กุมภาพันธ์ 2560 16:23:31 น.

สวัสดีคะ เอ...เราเพิ่งเข้ามาครั้งแรก มั๊ยน๊าบล๊อกนี้ เจอผัดหอยทอด...ฝีมือจขบ.เอง เหมาะกับสุขภาพในครัวบ้านเราจร้า เราได้แต่มองเขาผัดทอดกัน ไม่ค่อยได้เคาะหม้อจับตะหล้วเล๊ย คือ ออกทำงานนอกบ้าน เลยแวะฝากท้องกับครัวตามร้านอาหารเลย อิ อิ ภาพสไลด์ดอกไม้ ปิดบล๊อกสวยจังคะ ฟังเพลงก็เพลินเลย ยินดีที่ได้รู้จักันผ่านบล๊อกนะคร้า กดแอ๊ดเฟรนด์ด้วยเลยนะคร้า ปล.ขอขอบคุณสำหรับคำชมด้วยคร้า สุดปลื้ม ๆ   โดย: Tui Laksi 22 กุมภาพันธ์ 2560 19:10:51 น.

สวัสดีค่ะ ตามมาใช้ชีวิตสโลวไลฟ์ และขอแสดงความยินดีกับกิจการใหม่ หลายๆอย่างด้วยนะคะ กิจการรุ่งเรืองขายดับขายดี ได้กำไรงามๆค้าบบ เย้ๆๆ หอยทอดน่าทานมากๆค่ะ ชอบวิธีการก่อนแปลงกายแล้ว หน้าตาสีสันแบบนี้ต้องอร่อยๆๆ สุดยอดอยู่แล้วค่าาาา อิอิ   โดย: mastana 22 กุมภาพันธ์ 2560 19:46:59 น.

ปล..เพลงประกอบบล็อกก็เพราะอีก ฟังเพลินไปเลยนะคะ ชอบค่ะ ขอบคุณค้าบ   โดย: mastana 22 กุมภาพันธ์ 2560 19:49:49 น.

หอยทอดดดดดดดดดดดดดดดด น้ำลายไหลค่ะ อิอิ   โดย: ออมอำพัน 23 กุมภาพันธ์ 2560 8:56:14 น.

mcayenne94 Food Blog ดู Blog ยังไม่เคยลองทำหอยทอดเลยค่ะ น่ากินมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ   โดย: Close To Heaven 23 กุมภาพันธ์ 2560 10:35:07 น.