Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2560
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
7 กรกฏาคม 2560
 
All Blogs
 
7 กค 60 อาหารตามสั่ง



                 บันทึกต่อเนื่องวันนี้สักเล็กน้อยค่ะ   แฟนขับอาจติดตามอ่าน  บันทึกสะเปะสะปะให้สับสนว่าจะโหวตอะไรดี   สำหรับแฟนขับหลายๆท่าน ขอขอบพระคุณอย่างสูงค่ะ   ทั้งโหวตทั้งเม้นท์   แฟนขับที่แนะนำยาหอมมาให้   ตอนเด็กชอบดื่มหอมดี  แต่ปัจจุบันอวัยวะที่เฝ้าดูแลมากชิ้นหนึ่งก็คือไต  ถ้ายาวิเศษใดก็ตามยังไม่พิสูจน์ทราบว่ามีผลเสียต่อไตรึเปล่า   ก็จะไม่รับประทาน  เพราะไตวายเรื้อรังเป็นโรคที่ไม่ชอบอย่างยิ่งค่ะ   และไม่ชอบเห็นคนอ่อนแอ  ดมยาดม  หรือซดยาหอมเอาเสียเลยค่ะ

                 วันนี้เริ่มด้วย  สาย ก. ก่อน ค่อยปิดท้ายด้วย สาย ด.ค่ะ  อาหารตามสั่งคุณแม่ขอมา "แกงป่า"    หลายเดือนก่อนคุณแม่ไปรับประทานแกงป่าที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งเกิดติดใจ   แกงป่าจึงกลายเป็นเมนูโปรดของคุณแม่แทนแกงเขียวหวาน  วันนี้จัด  แกงป่าปลาเนื้ออ่อน  ไม่มีอะไรยากค่ะ   เป็นการทำอาหารที่สนุกสนาน  เพราะถึงคุณแม่จะบังคับกล้ามเนื้อได้ลำบาก   เราให้คุณแม่มานั่งเก้าอี้คอยเม้นท์คอยชิม  และตรวจสอบค่ะ 




                  ปลาเนื้ออ่อนตัวใหญ่ที่สุดที่มีขายในตลาดขนาดสองตัวกิโลกิโลละ 450 บาท  ซื้อมาหนึ่งตัว 220 บาท  ล้างด้วยน้ำเกลือ  ใส่ตะแกรง  ต้มน้ำซุปให้เดือดใส่เครื่องแกงป่าร้านนิตยากะปริมาณตามชอบ  ใช้ซิกเซนส์    น้ำเดือดจัดใส่ปลาปิดฝาไว้ห้ามคน ( แบบในหนัง 20 ยูเทิร์น ) เนื้อสัตว์ต่างๆ ประมาณ ห้านาทีสุก  ก็ปล่อยตามนั้น 





             ล้างผักสดให้สะอาด ใส่ผักตามชอบ  คุณแม่ขอมา  ชะอมกำละ 15 บาท  มะเขือเปราะกิโลละ 20-25 บาท  ถั่วฝักยาว  ใบกระเพรา  จัดหนักด้วยกระชายตามคำขอค่ะ  













โชว์อุปกรณ์ใหม่  ตามประสาเจ้าแม่อุปกรณ์  หม้อทอดไร้น้ำมัน  กัดฟันซื้อมาทดลองใช้  นับเป็นอีกอุปกรณ์ที่ชอบมาก   พอกับ เครื่องอบผ้า  สองเครื่องนี้ไม่เสียดายตังค์  ใช้คุ้มค่าแล้วค่ะ   ง่ายมากอยากทอดเนื้อสัตว์อะไร  ล้างสะอาดแล้วจับโยนใส่หม้อ    เปิดไฟแรงสุดประมาณ 20 นาที  เปิดออกมาดู  เพื่อตัดสินใจจะทอดต่ออีกหรือไม่   ไม่มีน้ำมันกระเด็น   ไม่เหม็นทั่วบ้าน  ไม่เปลืองเงินค่าน้ำมัน   และยังละลายน้ำมันจากเนื้อสัตว์นั้นทิ้งออกมาในส่วนที่รองรับอีกด้วยค่ะ  





                  วันนี้ทอดปลาสลิด  ทอดไฟแรงสุดนานสุด  30 นาที  เพิ่มเวลาอีก 10 นาทีให้เกรียมมากขึ้น   แห้งดีใช้ได้ค่ะ  ปกติใช้ทอดเนื้อไก่  เนื้อหมู  ซื้อจากซุปเปอร์ล้าง โยนใส่เครื่อง  เนื้อหนาประมาณ  สองเซนติเมตร  ทอดประมาณ 25 นาที   รับประทานกับผักสลัด  ทอดทานทุกวันคุ้มมาก 





จบเมนูอาหารตามสั่งวันนี้  และอาหารเหลือของเมื่อวาน แกงเหลืองยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยค่ะ 





 ต่อด้วย  สาย ด.  หรือสายดอกไม้วันนี้ค่ะ  
   จำปีสีนวลหอมกรุ่น  มะลิซ้อนสองดอก  
ตัดแต่งกิ่งชบาได้มาสามดอกสวยหวานมากค่ะ 





กับชุดน้ำชาของฝากจากพี่สาว  เช่นเคย




ภาพเมื่อวาน  ดอกมหาบัวสีขาวดอกสุดท้ายของช่อนี้  ออกนอกฤดูกาล
และ เทียนขาว หรือเทียนกิ่ง  ดอกไม้หอมตลบอบอวลที่ชอบ
หอมเหมือนกลิ่นน้ำมันหอมระเหยค่ะ 


                  บันทึกวันนี้ก็ไม่มีสาระอะไร  เมนูอาหารแม่ลูก ให้คุณแม่ได้สนุกทำอาหารไปด้วยกัน  คอยตัดสินใจปริมาณส่วนผสมแต่ละชนิด  และ ตรวจดูสุกพอรึยัง  ผู้สูงอายุมักจะรับประทานผักสุกมากกว่าปกติ เพื่อเคี้ยวจะได้ไม่เจ็บเหงือกค่ะ   วันหยุดทางศาสนาขอให้พบความสุขสงบ  เห็นแจ้งอริยสัจค่ะ  



ฝากเพลงคุณแม่ขอมา ระฆังทองค่ะ



Create Date : 07 กรกฎาคม 2560
Last Update : 16 กรกฎาคม 2560 19:44:00 น. 6 comments
Counter : 385 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณClose To Heaven, คุณSai Eeuu, คุณคนบ้านป่า, คุณmambymam, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณขุนเพชรขุนราม, คุณnewyorknurse


 
สวัสดีค่ะ..

น่าทานจังคะ

ชอบทานแกงป่าคะ..ผักเยอะดีคะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2560 เวลา:21:35:53 น.  

 
mcayenne94 Klaibann Blog ดู Blog

ใส่ชะอมแบบนี้ ถึงไหนถึงกันเลยค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 7 กรกฎาคม 2560 เวลา:23:27:46 น.  

 
โหวตไม่ถูกจริงๆ ด้วยค่ะ แฟนขับ เป็นงง ขอลงที่ diarist นะคะ

เป็นการทำอาหารที่เพื่อนสุขภาพ และไขมันน้อยมากจริงๆ ค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 8 กรกฎาคม 2560 เวลา:2:06:34 น.  

 
ชอบแกงป่า น่ากิน..ไม่มีกะทิด้วย... เพลงก็ไพเราะ

งั้นโหวตหมวดนี้ครับ 555

mcayenne94 Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 9 กรกฎาคม 2560 เวลา:9:56:38 น.  

 


โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 11 กรกฎาคม 2560 เวลา:5:46:33 น.  

 

ชอบแกงป่าค่ะ

โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 13 กรกฎาคม 2560 เวลา:18:30:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
mcayenne94
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]




Bangkok

Kyoto

Sydney

Mcayenne94's Diary มีวัตถุประสงค์เพื่อบันทึกเรื่องราวของเจ้าของบ้านและสิ่งแวดล้อม ไม่มีวัตถุประสงค์ เพื่อการ จัดจำหน่าย ต้นไม้ดอกไม้ หรือสิ่งใด อนุญาตให้นำภาพถ่าย พร้อมชื่อMcayenneผู้ถ่ายภาพไปใช้ประโยชน์ได้ และสงวนสิทธิ์ไม่อนุญาตให้นำภาพถ่าย Mcayenne ไปใช้ โดยการดัดแปลงตัดต่อหรือลบชื่อภายในภาพ
Friends' blogs
[Add mcayenne94's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.