ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียมหอมๆจ้า
วันนี้ได้ปลาเนื้ออ่อนมาจากที่ตลาดค่ะ
เสียดายได้มาตัวเล็กไปหน่อย จัดการเอามาทอดกระเทียมหอมๆกันเลยดีกว่า
ส่วนประกอบอาหารมื้อนี้ของเรา
ปลาเนื้ออ่อน
เกลือ
น้ำปลา
กระเทียมจ้า
น้ำมันสำหรับทอด
มาลงมือกันเลย
เอาปลาเนื้ออ่อนมาล้างให้สะอาดนะจ๊ะ แม่บ้านเคโระเอาปลาคลุกกับเกลือ แล้วล้างให้สะอาด
สะเด็ดน้ำให้ดี แล้วก็ปรุงด้วยเกลือพอประมาณ แม่บ้านเคโระชอบใส่น้ำปลาอีกหนึ่งช้อน เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมดีขึ่นค่ะ
พักไว้ซักสิบห้านาทีนะค่ะ
ระหว่างนั้น ก็อุ่นน้ำมันเลยจ้า
น้ำมันร้อนแล้ว ทอดเลยๆ
กรอบยังจ๊ะ หอมๆจังเลย
จากนั้นก็เจียวกระเทียมกันเลย
เสร็จแล้วจ้า โรยกระเทียมกรอบๆ
อาหารจานง่ายๆของวันนี้ค่ะ  ขอให้อร่อยๆกันทุกคนนะจ๊ะ
| Create Date : 29 สิงหาคม 2554 |
| Last Update : 29 สิงหาคม 2554 20:34:50 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 3246 Pageviews. |
 |
|
ขอให้อร่อยๆกันทุกคนนะจ๊ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [
ใจตรงกันค่ะ ที่บ้านปลาตาเดียวทอดกระเทียมค่ะ