Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2554
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
5 มิถุนายน 2554
 
All Blogs
 
หมูทอดทงคัตสึ ที่มากับ ข้าวหน้าแกงกะหรีหมูทอด



เสาร์อาทิตย์แบบนี้ มาทำกับข้าวอร่อยๆกันนะจ๊ะ




วันนี้อยากกินข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น กับหมูทอด แต่จะทำให้เหมือนมีสองเมนูบนโต๊ะ


ก็เลยทำเป็นหมูทอดทงคัตสึซะเลย 






ส่วนผสมของหมูทอดนะจ๊ะ




หมูสันนอกสไลด์ ความหนาหนึ่ง ซม. 4 ชิ้น

ไข่ไก่   1 ฟอง

เกล็ดขนมปัง  1 ถ้วย

แป้งสาลีอเนกประสงค์   1/2 ถ้วย

เกลือ   1 ช้อนชา

พริกไทย 1 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทอด




วิธีทำนะจ๊ะ




1. ล้างหมูให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้งๆ เอาส้อมจิ้มให้ทั่วเนื้อหมู จากนั้นก็เอาหมักกับเกลือและพริกไทย พักไว้ 30 นาที ในตู้เย็นนะจ๊ะ


2. เตรียมเกล็ดขนมปัง ไข่ตีพอแตก แล้วก็แป้งสาลีไว้คนหล่ะจาน แยกๆกัน เพื่อความง่ายในการทำนะจ๊ะ




3. เอาเนื้อหมูไปคลุกกับแป้งสาลีให้ทั่ว ตบเบาๆเอาแป้งส่วนเกินออก




จากนั้นเอาไปชุบไข่ให้ทั่ว




แล้วก็คลุกกับเกล็ดแป้งขนมปังให้ทั่วๆ




4. ทอดหมูในน้ำมันที่ร้อนๆ แต่ใช้ไฟปานกลาง ระวังไหม้นะจ๊ะ




5. สะเด็ดน้ำมัน แล้วหันเป็นชิ้นๆจ้า จัดใส่จานพักไว้ก่อนนะจ๊ะ






Smiley ข้าวหน้าแกงกะหรี่ Smiley




ส่วนผสมก่อนนะ




หอมหัวใหญ่หั่นลูกเต๋า 1 หัว

แครอทหั่นลูกเต๋า 1 หัว

มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า 1 หัว

แอ๊ปเปิ้ลหั่นลูกเต๋า 2 ลูก

นมสด 200 ml.

เนยชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

ก้อนแกงกะหรี่ชนิดเผ็ดมาก 3 ก้อน

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำเปล่า




วิธีทำนะจ๊ะ





1. เอาเนยใส่กะทะพอละลาย จากนั้นใส่หอมใหญ่ ผัดพอนิ่ม แล้วก็เติม แครอท มันฝรั่ง แอปเปิ้ล


ผัดให้พอสุก เทใส่หม้อ






2. เอาน้ำเปล่าใส่ลงไปในหม้อ พอท่วมผัก ต้มจนเดือด




3. ใส่นมสดลงไป แล้วตามด้วยก้อนแกงกะหรี่ที่ละลายน้ำร้อนไว้แล้ว




4. เคี่ยวไปเรื่อยๆ ปรุงด้วยเกลือกับน้ำผึ้ง ประมาณยี่สิบนาทีจะข้นกำลังดีนะจ๊ะ 

5. ตักราดข้าวที่มีหมูทอดอยู่แล้ว  วันนี้ใช้ข้าวหอมมะลิธรรมดานะจ๊ะ ขี้เกียจหุงใหม่






อร่อยๆจ้า


วันนี้มีซ๊อสทงคัตสึสำเร็จรูปแล้ว อร่อยๆจ้า


Smiley



















Create Date : 05 มิถุนายน 2554
Last Update : 5 มิถุนายน 2554 1:11:02 น. 10 comments
Counter : 2338 Pageviews.

 
น่ากินมากๆเลยคราบบบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:6:19:41 น.  

 
ทำได้เหมือนร้านที่เขาขายเลยค่ะ แบบนี้ไม่ต้องออกไปทานข้างนอกเลยนะคะ ซอสทงคัตสึสำเร็จก็น่าอร่อย แต่ก่อนพี่ไม่ค่อยเชื่อเรื่องซอสสำเร็จรูปเท่าไหร่ แต่พอเพื่อนแนะนำซอสสำเร็จทาริยากิของญี่ปุ่น ฮึ่ม อร่อยเกินที่คาดไว้เยอะเลยค่ะ เอามาหมักปลา หมู่ ไก่ อร่อยหมด ไม่ต้องเสียเวลาผสมซอสเองเนาะ

ลองมาเที่ยวฝั่งนี้ซีคะ เปรียบเทียบกับบ้านเราดู ... มาเที่ยวแถวบ้านพี่ก็ได้ รัฐที่พี่อยู่ทุ่งข้าวโพดเยอะเลยค่ะ :)) ... ขอบคุณมาก ๆ อีกครั้งที่ไปช่วยพี่ตีไข่แตกนะคะ :))



โดย: Tristy วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:7:55:56 น.  

 
กำลังคิดอยู่เลยค่ะว่าวันนี้จะทำอะไรทานดี แหม เมนูน่าสนใจมากๆ เลยค่ะ น่าทานจัง


โดย: Close To Heaven วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:8:20:00 น.  

 


ขอบคุณที่หลงเข้าไปทักทายกันนะครับ


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:11:01:02 น.  

 
แวะมาชมเมนูน่าอร่อยค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:19:45:09 น.  

 
หูยยย น่าหม่ำมากๆๆ กับข้าวหอมมะลิร้อนๆนะ หืมมมมมม


โดย: ฟ. IP: 124.120.26.251 วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:19:47:59 น.  

 
หมูทอดทงคัสซึดูกรอบกร๊วบเป็นที่สุด แต่พอราดแกงกะหรี่ก็ดูน่าทานไปอีกแบบหนึ่งน่ะค๊า


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:20:07:54 น.  

 
โห น่ากินเหมือนทงคัตซึที่ชาโบเตน อิเซตัน เลยค่ะ วันหลังทำงาคั่วใส่ถัวยมาให้บดๆด้วยนะคะ


โดย: แป้งปั้น IP: 58.136.93.8 วันที่: 5 มิถุนายน 2554 เวลา:20:29:31 น.  

 
มาขอทานข้าวบ้านนี้คนหนึ่งนะคะ น่าทานมากค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 มิถุนายน 2554 เวลา:10:46:03 น.  

 
หมูทอดทงคัตสึ ไว้ลองทำทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:11:49:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เมื่อได้มาเยือน
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




Friends' blogs
[Add เมื่อได้มาเยือน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.