Group Blog
 
 
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
27 เมษายน 2552
 
All Blogs
 

Caramel cream cake ตามสูตรคุณ Oh Bo baby อรอ่ยดีค่ะ

อ่านเจอทู้นี้

//www.pantip.com/cafe/food/topic/D7748823/D7748823.html

เลยเกิดอาการอยากกินเลยต้องทำตามมั่ง

สูตรน่ะค่ะ

ตัวเมอแรงค์

1. ไข่ขาว 4 ฟอง (เอา size M-L ก็ได้)

2. น้ำตาลทรายแดง 1dl.

3. น้ำตาล 2 dl.

4. cereal พวกข้าวพอง หรือแบบไหนก็ได้ที่ชอบ 2ถ้วย

5. ผงฟู 1ช้อนชา

### 1 DL. = 100 ml.###


วิธีทำ (เราทำครึ่งสูตรค่ะ)

1. warm เตาอบ 150C ตามที่น้องโบบอกมา

2. ตีไข่ขาวแล้วค่อยเติมน้ำตาลลงไปค่ะ ตีจนตั้งยอดเลยค่ะ



3. ตามด้วยผงฟูแล้วก็ cereal น่ะค่ะ ตะล่อมเบาๆให้เข้ากันค่ะ



วันนี้มี cereal ของ M&S แบบแห้ง มีถั่วเยอะๆๆๆ กินกับนมไม่อร่อย เลยเอามาทำขนมเลย มีถั่ว Bazil nut ด้วย อร่อยดี



4. นำส่วนผสมเทใส่บนกระดาษไข ทำรูปทรงไหนก็ได้ ตามใจ เราเอามาเทลงถาดสี่เหลี่ยม เกลี่ยพอเป็นรูปทรงค่ะ



5. อบ 50นาที



6. ออกมา ข้างในไม่สุกอ่ะ ยังเหนียวๆๆอยู่เลย พลาดอย่างแรง สงสัยใช้ไฟแรงไปหรือป่าว จริงๆมันต้องต่ำกว่า 100c มั้ง ไว้ลองใหม่ แต่อร่อยดี เหนียวๆๆๆ



7. จากนั้น เอามาใส่จาน วางให้งามๆๆๆ แล้วทำ Caramel sauce กันต่อน่ะค่ะ

ส่วนผสม Caramel Sauceค่ะ

1. น้ำตาล 100g.

2.เนย 50 g.

3. วิปครีม 2dl.

4. vanilla extract เล็กน้อย สักครึ่งช้อนชา

วิธีทำ

1. เอาส่วนผสมใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ ค่อยๆคนค่ะ



2.พอเริ่มละลาย เทวิ๊ปครีมลงไปค่ะ แล้วคนๆๆๆๆๆ ระวังอย่าให้สีเข้มน่ะ มันจะไหม้แล้วขมค่ะ



แล้วปิดไฟ พักไว้ให้เย็นค่ะ



ประกอบเค้กกัน

1. เอา เมอแรงค์มาวางแล้วราดด้วย caramel sauce



2. โปะด้วยวิ๊ปครีมแล้วราด sauce แล้วปิดด้วยเมอแรงค์อีกชั้นนึง วันนี้ใช้ครีมแบบ non dairy เล่นไปหมดกล่องเลยค่ะ

3. โปะครีมลงไปแล้วราด sauce เช่นเคย



4. กินได้เลยค่ะ อร่อยดี ชอบ caramel sauce มากๆๆๆๆ ทำครึ่งสูตรได้มา 1กระปุกแยมเล็กๆๆค่ะ ตอนนี้ยังเหลืออยู่เลย เอาไปใส่ไอติมก็ได้



ตอนทำไม่ได้ราด sauce น่ะค่ะ ราดแต่ตอจำหม่ำ เพราะว่าหวานมากๆๆเลย

คนกินค่ะ มาแล้ว แม่มันเอาครีปโปะไปเต็มที่ ดันตีไว้เยอะ ลูกเห็นแล้วบอกว่า ไอติมๆๆๆๆ 55555 แต่กินหมดเลยค่ะ จานนั้น



คราวหน้าจะลองทำใหม่น่ะค่ะ เอาข้างในแห้งๆๆกรอบๆๆๆเลย




 

Create Date : 27 เมษายน 2552
5 comments
Last Update : 27 เมษายน 2552 11:27:52 น.
Counter : 967 Pageviews.

 

อ๊ะ อ๊ะ ฝีมือไม่ธรรมดานะคะเนี่ย

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 27 เมษายน 2552 11:51:19 น.  

 

ไม่เคยเห็นแฮะ แต่ก็น่าทาน

 

โดย: มิคุริ 27 เมษายน 2552 16:46:35 น.  

 

 

โดย: NIRISSA 27 เมษายน 2552 17:09:53 น.  

 

 

โดย: MONROVIA 27 เมษายน 2552 17:27:21 น.  

 

แป้งขาวเนียน อิๆๆๆ น่าอาย่อย


หลับฝันดีนะก้าบ
ขอพระเจ้าอวยพระพรคับ

โจจัง

 

โดย: พลังชีวิต 28 เมษายน 2552 23:37:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


kizz_j
Location :
นนทบุรี/ woodland Singapore

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีทุกคนค่ะ

ห่างหายจากการเขียนบล็อกไป 2ปี ตอนนี้พยายามกลับมาทำใหม่ค่ะ หน้าตายังไม่เรียบร้อยดีนะคะ

ช่วงนี้มาอยู่ไทย ไม่ได้กลับสิงคโปร์เลยค่ะ ขอห่างหายกับการเขียนเรื่องสิงคโปร์ไปก่อนน่ะค่ะ เพราะไม่ค่อยได้อัพเดตข่าวสารทางนู้นเลย

เนื้อหาช่วงนี้เน้นเรื่องกินค่ะ มีโอกาสได้ติดสอยห้อยตามเพื่อนไปทำงาน ตามรอยเขาไปทานอาหารอร่อยๆ ไปกันเองบ้าง หาของอร่อยที่อยากทานกันบ้าง ไม่มีใครจ้างทำกระทู้นะคะ จ่ายเองทั้งนั้นบางมื้อก็หน้ามึดค่ะ แต่สนองความยากก็จัดไป เลย snapภาพแล้วนำมาแบ่งปันกันค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านและทักทายกันค่ะ
New Comments
Friends' blogs
[Add kizz_j's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.