เกาเหลาเลือดหมู Pork Blood Clear soup ส่วนผสม เนื้อหมูหั่นชิ้น 1 ขีด หมูบด 1 ขีด เลือดหมูหั่นก้อนพอคำ 1 ก้อน ตับหมู เซ่งจี๊ หัวใจหมู รวมกัน 1 ขีด ใบตำลึง 1 ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นฝอย 2 ต้น กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซุปหมูก้อน 1 ก้อน พริกไทยป่น วิธีทำ 1. นำหมูชิ้นมาหมักด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส แป้งมัน อย่างละ 1 ช้อนชา พริกไทย 1/4 ช้อนชา คลุกให้ทั่ว พักไว้ ส่วนหมูบดหมักกับรากผักชี กระเทียม พริกไทยบดรวมกัน 1 ช้อนชา พร้อมด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส อย่างละ 1 ช้อนชา 2. นำน้ำ 3 ถ้วยตวง ขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่ซุปก้อนลงไป 3. ใส่หมูบดปรุงรสที่เตรียมไว้ปั้นเป็นก้อนลงในน้ำซุป ตามด้วยหมูและตับหมู เซ่งจี๊ หัวใจหมู เลือดหมู (หมั่นช้อนฟองทิ้ง ) 4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชิ้มรสตามชอบ (ชิมก่อนปรุง) 5. พอหมูสุกใส่ใส่ใบตำลึงลงไป แล้วปิดไฟ 6. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ขึ้นฉ่ายหั่นฝอยและพริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง และข้าวสวยร้อนๆ   Create Date : 14 พฤษภาคม 2551 13 comments Last Update : 13 กันยายน 2551 16:52:06 น. Counter : 1983 Pageviews. Share Tweet

ฝนตกอากาศเย็นมากเลย ถ้าได้เกาเหลาเลือดหมูร้อนๆซักถ้วยคงดีค่ะ   โดย: D*U*A*N (thisisduan ) 14 พฤษภาคม 2551 5:29:12 น.

น่าทานจังค่ะ มีใบตำลึงด้วย เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 14 พฤษภาคม 2551 6:04:04 น.

อยากได้ซักถ้วยจัง   โดย: Febie 14 พฤษภาคม 2551 6:25:25 น.

อยากได้สักจาน สำหรับอาหารเช้า อูย สบายท้อง   โดย: Gigg (Gigg_Pat ) 14 พฤษภาคม 2551 7:05:20 น.

อยากทานจังเลยค่ะ ตักข้าวมานั่งรอแร้ววววววววว   โดย: cadeau 14 พฤษภาคม 2551 10:31:35 น.

ขอข้าวสวยร้อนๆสัก 2 จานมาทานด้วยกัน   โดย: ayopolie 14 พฤษภาคม 2551 10:43:40 น.

เกาเหลาเลือดหมูร้อน ๆ 1 ถ้วยโต ๆ พร้อมข้าวสวยนิดหน่อย 1 จานเล็ก ๆ จ้าาาา   โดย: pumorg 14 พฤษภาคม 2551 10:58:12 น.

แวะมาชิมด้วยคนค่ะ น่าทานมากมายค่ะ   โดย: มีแต่คิดถึง 14 พฤษภาคม 2551 12:45:08 น.

น่าอร่อยจ๊ะ ไปพิษณุโลก ขอแนะนำร้านต้มเลือดหมูตรงหอนาฬิกาน่ะ หร่อยได้จัยดี ยิ่งเช้าๆ ตอนตี 5 ครึ่ง ยิ่งหร่อยแรง   โดย: บ้าได้ถ้วย 14 พฤษภาคม 2551 15:36:32 น.

โดย: สายของพิณ 14 พฤษภาคม 2551 15:43:04 น.

วันนี้ฝนตกหนักมากค่ะ อากาศเย็น เลยแวะมาหาอะไรร้อนๆ หม่ำซะหน่อย เห็นแล้วหิวรอบดึกอย่างแรง   โดย: JiGGO InLove 14 พฤษภาคม 2551 21:38:09 น.

เกาเหลาเลือดหมู ...น่าอร่อย...อู้ย...อยากกิน... ชอบฮาวาย ตรงที่พืชผักหากินง่ายเหมือนอยู่ไทยเลยล่ะค่ะ นางฟ้าเคยไปเที่ยว เห็นตำลึงขึ้นข้างทาง อยากเก็บเลยล่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 14 พฤษภาคม 2551 22:12:07 น.

น่ากินมากๆๆๆๆๆ   โดย: แหม่ม IP: 218.250.179.250 16 พฤษภาคม 2551 14:39:31 น.