น้ำจิ้มลูกชิ้น​ สูตร​ 1​ (ใส่ผงปาปริก้า)​

ลงรูปก่อนเลย



สูตรนี้แปลงมาจากสูตร ซอสไก่เผ็ด ของคุณ ครัวพิศพิไล

จะใช้จิ้มกับ ลูกชิ้น / ไส้กรอก / ไก่ทอด / อื่นๆ ตามชอบ

อากาศร้อน ค่าไฟเพิ่ม เกี่ยวกับน้ำจิ้มมั้ยเนี่ย

มาเริ่มทำกันเลย

…

น้ำจิ้มลูกชิ้น สูตร 1 (ใส่ผงปาปริก้า)

พริกป่นไทย 1 ช้อนโต๊ะ
ปุ้ยเก่ง 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่น้ำมันหอย แทนได้)
เกลือนิดหน่อย
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบหวาน ไม่ใส่ก็ได้)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบหวาน ไม่ใส่ก็ได้)

เพิ่มเติม
แป้งข้าวโพด 4 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)
ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นไทย 1 ช้อนโต๊ะ (ใส่เพิ่มได้)
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

…

วิธีทำ

แป้งข้าวโพดใส่กับน้ำส้มสายชู คนแล้วแป้งจะแข็งๆ ใส่เกลือ ใส่พริกป่นไทย ใส่ปุ้ยเก่ง ใส่ซอสมะเขือเทศ ใส่ซอสพริก ใส่น้ำจิ้มไก่ ใส่น้ำผึ้ง ใส่น้ำตาลทราย ใส่ผงปาปริกา ใส่น้ำตาลปี๊บ แล้วตั้งไฟอ่อน 10 นาที / น้ำตาลปี๊บละลาย น้ำจิ้มเริ่มข้น​ ก็ปิดไฟ เป็นอันเสร็จ

…

Create Date : 05 มิถุนายน 2564		0 comments
Last Update : 7 มิถุนายน 2564 10:20:53 น.
Counter : 885 Pageviews.
Share Tweet