น้ำจิ้มเปรี้ยว​ สูตร​ 1 (ใส่เต้าเจี๊ยว)​

อากาศร้อน​ น้ำจิ้มเปลี่ยนมาเป็นรสเปรี้ยว​ เกี่ยวไหม

ไว้จิ้มกับเลือดหมู​ ก๋วยจั๊บ​ พะโล้​ ก็ได้นะ

เน้นเปรี้ยวนะ​ สูตรนี้

แปลงมาจากสูตรไก่ต้มโค้กของคุณ​ ดีกว่ากินดิน​ ทางยูทูป

เริ่มกันเลย



สูตร​
(ปรับสูตรได้นะ)​
กระเทียม​ 10​ กลีบ​ (ใช้​ 1​ หัว​ ตามรูป)
พริกแดงเขียว​จินดา​ 2​ ชต.​ (ใช้พริกเขียว​ 9​ เม็ด)​
เกลือนิดหน่อย​ (ใช้เกลือชมพู​ นิดหน่อย)
มะนาว​ 3​ ลูก​
เต้าเจี๊ยว 1/2​ ชต.​ (ใช้เต้าเจี๊ยวรสเผ็ด 1​ ชต.)
น้ำตาลปึก​ (ใช้น้ำตาลอ้อย​ 3​ ชต.)
น้ำต้มไก่​ 3​ ชต.​ (ใช้น้ำมันกีร์(นมควาย)​ 2 ชต.)​ ใช้น้ำมันพืช​ 1​ ชต.​ แทนได้​

วิธีทำ
ตักเต้าเจี๊ยวใส่ถ้วยแก้วเล็ก​ ใส่พริกเขียวหั่น​ ใส่น้ำมะนาว​ ใส่เกลือ​ ใส่กระเทียมหั่น​ ใส่น้ำมันกีร์/น้ำมันพืช​ และใส่น้ำตาลอ้อย​ ปรับรสชาติตามชอบ​



...

Create Date : 18 พฤษภาคม 2564		1 comments
Last Update : 19 พฤษภาคม 2564 11:18:43 น.
Counter : 604 Pageviews.
Share Tweet