บราวนั่น บราวนี่ ฉันจะตีก้นเธอ หวัดดีคับทุกท่าน ช่วงนี้ต้องฝึกทำขนมบ่อยๆหน่อย ใกล้วันเกิดสามีแล้ว ยังไม่พัฒนาเล๊ย เกโยเอ๋ย จะว่าไปอยากกินบราวนี่ซะงั้น อยากทำบราวนี่สูตรของคุณอ้วนดำปื๊ดปื๊อจัง แต่ว่าไม่มีพิมพ์เล็กๆเล๊ย เลยด้อมๆมองๆ ไปได้สูตรมาจากบล๊อกคุณจุ๋ม แม่สลิ่ม เลยตัดสินใจว่าเอาอันนี้แหล่ะ คิคิ มันคือ แท่แด้นนนนน "บราวนี่แอนด์ครีมชีส" เจ้าค่าาาาา สำหรับสูตรตัวจริงตามไปดูได้ตรงนี้เลยจ้า คุณจุ๋มจ๋าขออนุญาติก๊อปสูตรมาเลยละกันน๊า ส่วนที่ 1 ส่วนชอคโกแลต เนยสด 150 กรัม น้ำตาลทราย 75 กรัม ผงโกโก้ 60 กรัม ส่วนที่ 2 ส่วนครีมชีส ครีมชีสนิ่ม 300 กรัม (แต่โยมีแค่ 250 กรัม ก็ใช้แค่นี้แหล่ะ คิคิ เล่นง่ายวุ้ยเรา) น้ำตาลทราย 60 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ส่วนที่ 3 ส่วนแป้ง แป้งเค้ก 150 กรัม (ร่อนพร้อมกับผงฟูสัก 2 ครั้ง) ผงฟู 3/4 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ 3 ฟอง น้ำตาลทราย 180 กรัม ส่วนกานาซไม่ได้ทำจ้าเพราะกลัวว่าบราวนี่อาจจะออกมาไม่ดี เลยขอรอให้เสร็จเรียบร้อยก่อน คิคิ แต่ถ้าใครอยากทำ ก็ตามไปดูที่บล๊อกคุณจุ๋มได้นะคะ อ่อ และเพิ่มอัลมอนด์ด้วย ใส่เยอะๆเลยชอบ เอาไปอบให้มันเหลืองซักหน่อย ลืมถ่ายรูปอีกแล้วจ้า คิคิ ตอนนี้มาเริ่มทำกันโลด นำส่วนช็อคโกแลตโดยเอาส่วนผสมแรกทั้งหมด มาใส่ชามผสมแล้วนำไปตุ๋นค่ะ ไฟอ่อนๆ นะ อย่าให้น้ำเดือดมาถึงก้นชามผสมด้านบน (แม่สลิ่มเค้าว่ามางี้เราก้อตามด้วยคิคิ)คนๆจนเข้ากันดีค่ะ แล้วยกจากเตาพักไว้ให้เย็นสนิท เปิดเตาอบโลดที่ 180องศาเซลเซียส ไฟล่างค่ะ แอบเซ็งเล็กน้อยพอแอบดูเทอร์โมมิเตอร์ทีไร มันพุ่งๆเกินไปเป็นสองร้อยกว่าแล้ว แง้ๆ ต้องคอยปรับมันลงๆๆๆ เห้อ บราวนี่เราจะออกมาเป็นไงน๊อ งุงิ ต่อเลยละกันเน๊อะๆ นำครีมชีสที่อ่อนตัวและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆไว้มาตีด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู จะว่าไปอีกเรื่องคือเครื่องตี เฟืองมันไม่ดีแล้วมันคอยจะพันๆ เวลาตีๆไปจะดังมากๆ เอาน่าสู้ๆ ฮึบๆ ไว้ลุงมีตังมะไหร่ค่อยซื้อใหม่เน๊อะๆ ตอนนี้มันแบบว่าทนไม่ไหว เลยต้องถอดหัวตีมาข้างนึง แล้วหมุนโถเองก็ได้ ชิ๊ๆ ตามด้วยทยอยใส่น้ำตาลทรายจนหมด ตอนนี้ไม่ได้ถ่ายเพราะว่าต้องถอดหัวตีข้างนึงแล้ว ร้อนด้วย แอบหงุดหงิดนิดหน่อย คิคิ แล้วใส่วนิลาลงไป ตีให้เข้ากัน (แอบใส่หัวตีไปใหม่หวังว่ามันจะดีขึ้น) แล้วพักไว้ มาทำส่วนของแป้งต่อ โดยตอกไข่ใส่ชาม แล้วตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 1 นาที ทยอยใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปแล้วตีต่อไปเรื่อยๆจนน้ำตาลหมดค่ะ จะได้ประมาณนี้ (รึป่าว) นำชอคโกแลตที่พักไว้ทีแรก มาเทลงใสส่วนของไข่ที่ตีไว้ ผสมให้เข้ากัน นำแป้งกับผงฟูที่ร่อนไว้ ใส่ลงไปโลด ตามด้วยเกลือ (เกือบลืมแน่ะ) ผสมๆ เอ๊า ฮึบๆๆ แล้วนำไปเทลาถาดที่ปูกระดาษไข ครึ่งนึงก่อน แล้วตามด้วยครีมชีสที่ตีไว้ มาทาต่อด้านบน แล้วโปะทับด้วยชอคโกแลตอีกชั้น เกลี่ยให้ทั่วๆ อันนี้ก็ไม่ได้ถ่ายเหมือนเดิมมัวแต่ทำๆ ได้มาตามรูปนี้ (ดันลืมถ่ายตอนใส่อัลมอนด์อีกจะบ้าตาย เอาน่าๆ) เข้าเตาอบโลด เนื่องจากถาดที่โยใช้เป็นถาดใหญ่น่าจะไซส์ 10.5 นิ้วค่ะ มันเลยไม่ฟูมากเท่าคุณจุ๋มแน่ๆอ่ะค่ะ แต่ลองดูก่อนเน๊อะ รอ ร๊อ รอ อุ๊ย หอม จัง ว๊าย เพลิน วิ่งจู๊ดเข้าไปดูเตาอบรีบเอาออกมาเช็คสุก ปรากฏว่ามันสุกเกินกว่าที่คิดไปหน่อย รีบเอาออกมาพึ่งบนตะแกรงทันที ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วก็คว่ำหน้า ลอกกระดาษไข ตัดด้านหลังนี่แหล่ะ ดูหน้ากันอีกทีว่าเป็นยังไงน๊อ เออ เข้าท่า หน้าตาพอดูได้ คงจะกินได้เหมือนกันเน๊อะ ตอนทำเสร็จนี่ก็เย็นแล้ว รีบจัดเอาไปชิมดูมันแบบสุกไปหน่อยไม่เยิ้มๆเท่าไหร่ แต่เค้าว่ากันว่าถ้าทิ้งไว้ข้ามคืนสักหน่อยจะดีมากๆ เลยได้รูปนี้มาอีกที ตอนเช้ากินกันอีกรอบ อร่อยแหะ ชุ่มฉ่ำกว่าเมื่อคืนตั้งเยอะ โอ๊ยดีใจจัง สำเร็จด้วย ชอบๆ หง่ำ อีกคำ วันนี้มีนางแบบมาคอนเฟิร์มว่าอร่อย หุหุ (บังคับให้มันชม มะงั้นตายย) ตื่นมาหัวยังไม่ได้หวีเล๊ย ดูมัน อ่อ มีเสริม กินคู่กะน้ำส้มซันควิกปั่น หรอยจังฮุ้ วิธีการก็ประมาณนี้เจ้าค่ะ ผสมน้ำส้มซันควิกกับน้ำเย็น เอาให้ข้นๆหน่อย กะๆเอาอ่ะค่ะ ไม่เคยตวงซักที เตรียมน้ำแข็ง ใส่น้ำส้มที่ผสมไว้ลงไป ใส่โยเกิตรสธรรมชาติลงไป แล้วก็ปั่น ปั่น ปั่น(ซิ๊) คิคิ ทะแน่ววว เสร็จแย้ว น่ากินชิมิ๊ เอามาแบ่งให้พี่เก้งด้วยนะเนี่ย ฮึ่มๆ กินกะบราวนี่ครีมชีส หร่อยดี ตัดกันดีจัง ชอบจังเล๊ยยย อ้วนๆๆๆๆๆๆคิคิ ขอบคุณแม่สลิ่มมากค่ะสำหรับสูตร ขอบคุณน้องเอ๋ ที่คอยช่วยผสมและกินอย่างเมามัน ขอบคุณพี่เก้งที่ทำหน้าตาว่าอร่อยได้น่าเชื่อถือมากๆ ขอบคุณน้าก้อ ที่บอกว่าไปแวะซื้อมารึป่าว แอบดีใจคิดว่าอย่างน้อยก็แหลกได้นะฮ้าา ขอบคุณพี่โกะ ที่หง่ำๆนิดนึงยังบอกว่าอร่อยอีก (ไว้จ่ายกันทีหลังนะพี่) ขอบคุณที่สุด คุณสามี ไม่มีไรจะชม โฮะๆๆ ไปละค๊าบ สวัสดี   Create Date : 24 ตุลาคม 2550 39 comments Last Update : 24 ตุลาคม 2550 2:08:46 น. Counter : 1226 Pageviews. Share Tweet

อร่อย จริงๆนะเนี่ยเหลือเชื่อว่ามานจะทำได้เอิ๊กๆ ว่าแต่ชิ้นสุดท้ายใครเอาไปวะยังไม่ได้ซัดเลย   โดย: แฟนยัยหัวฟุไง [-_-] IP: 124.120.4.247 24 ตุลาคม 2550 2:14:32 น.

ก็ยัยหัวฟูพี่แหล่ะ แอบกินเงียบๆคนเดียว จังหวะพี่ๆเผลอกัน โฮะๆ   โดย: FreakGirL 24 ตุลาคม 2550 2:36:40 น.

คนชิมหน้าตาสวยซะขนาดนี้ เชื่อว่าขนมต้องอร่อยแน่นอนค่ะ   โดย: งาขาว 24 ตุลาคม 2550 2:52:35 น.

น่าทานสุด ๆ ไปเลยเกโย เก่งมาก ๆ เลยจ้า   โดย: vanillaorchid 24 ตุลาคม 2550 3:00:07 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 24 ตุลาคม 2550 3:13:29 น.

วันนี้ไปซื้อเตาอบมาแล้ว พรุ่งนี้นิ้งจาทำเมนูนี้ล๊า ไว้ทำแล้วออกมาหน้าตาเปนงัย จาแวะมาให้ติชมนะก๊ะ คิคิ   โดย: นู๋นิ้ง (PrInCEssOfDeViL ) 24 ตุลาคม 2550 4:47:19 น.

จ๊วบบบบบบบบบบบบบ น้ำส้ม กิน บราวนี่ ก็ ด้วย เจ๊หลีเอาชิ้นโต ๆ กว่าที่ตัดด้วยนะคะ อิ อิ ว่าแต่ นางแบบ ที่มาช่วยกินด้วยคนนั้นตื่นมาหัวยุ่ง แล้วขี้ฟันล้างยังเอ่ย   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 24 ตุลาคม 2550 5:28:41 น.

ตัดให้นางฟ้า 1 ชิ้นด้วยนะคะ แค่ดูรูปก็เชื่อว่าต้องอร่อยแน่ ๆ เลย โฮ...หลอดดูดน้ำส้ม ใหญ่ดีจัง   โดย: นางฟ้าของชาลี 24 ตุลาคม 2550 5:54:48 น.

เอาก้นมาให้ตีค่ะ เอาความเจ็บปวดมาแลกกับขนมอร่อยๆ ฮิๆๆ   โดย: wee_nong 24 ตุลาคม 2550 6:55:36 น.

ดูเข้มข้นน่ากินจริงๆด้วยค่า ชอบครีมชีสมากเลย ฮิฮิ   โดย: ลูกสน IP: 125.25.204.216 24 ตุลาคม 2550 7:39:14 น.

มายืนยันว่าบราวนี่ของเค้าดีจริง อร่อยมากๆๆๆๆ ซัดไปตั้ง3-4 ชิ้นแน่ะ หอมนุ่ม หวานมัน ชุ่มฉ่ำอย่าบอกใคร แถมยังหอมกลิ่นอัลมอนด์ที่โรยหน้า ช่างเข้ากันกับรสโกโก้อันเข้มข้น ช่างเป็นบราวนี่ที่ละมุนลิ้นยิ่งนัก จากฝีมือการทำของน้องเกโย แม่บ้านทันสมัยใส่ใจสุขภาพ เกโย ผู้นี้นี่เองงงงงง.... ปล. นางแบบนี่น้องสาวสายัณห์เรอะ!?!?!(ตกลงจะเป่าเข้าหรือเป่าออก..ตัดสินใจอะยัง..บะ..บ่ะ..บ่ะ..บ้า..)   โดย: Kenedyjohn IP: 202.47.227.17 24 ตุลาคม 2550 9:18:48 น.

คงต้องชิม ถึงจะบอกได้นะจ๊ะ   โดย: k IP: 210.213.23.34 24 ตุลาคม 2550 9:25:58 น.

อยากกินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ น่ากินมากๆๆเลยแก   โดย: แม้ว IP: 203.155.85.250 24 ตุลาคม 2550 10:50:18 น.

หร่อยมั่กๆ แต่..มันอ้วนนะจ๊ะเธอจ๋า อย่าให้ดิฉันแตะ 110 โลเลยนะจ๊ะ เดี๋ยวจะเดินไม่ไหว   โดย: สามี IP: 210.213.23.34 24 ตุลาคม 2550 11:49:29 น.

เก่งจังเยย เอามาให้ชิมมั่งดิ จะได้บอกได้ อิอิ   โดย: dedee IP: 203.155.132.216 24 ตุลาคม 2550 13:18:42 น.

น่ากินๆ ขอสักชิ้นนะคะ ทำไม่เป็นหรอแบบนี้ ดูอย่างเดียวก็ได้   โดย: Pook_nana 24 ตุลาคม 2550 13:55:35 น.

แหล่มเลย เพ่..เอามานู๋กินม่างเน้น   โดย: GiftZa IP: 58.9.57.94 24 ตุลาคม 2550 14:33:10 น.

เอามาให้ดูแต่ล่ะอย่างน่ากินทั้งนั้นมีอะไรทำไม่เป็นมั่งไหมเนี่ย ฮี่ๆๆๆ   โดย: ตั้ม IP: 124.121.63.58 24 ตุลาคม 2550 16:36:50 น.

น่ากินมากค่าาาา ขอร่วมวงด้วยคนนะ ฮี่ๆๆ   โดย: Complicatedgirl 24 ตุลาคม 2550 17:43:10 น.

น่ากินจัง ชีทเยอะดี   โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) 24 ตุลาคม 2550 18:54:41 น.

เปิดร้านได้แล้ว   โดย: แอม IP: 58.9.126.63 24 ตุลาคม 2550 19:20:12 น.

ชอบจังเลยบราวนี่ ขอสองชิ้นเลยค่ะ ไม่กัวอ้วนละ   โดย: kai (aitai ) 24 ตุลาคม 2550 21:45:12 น.

โดนบังคับมาเม้น อิอิ อยากกินน้ำส้มปั่นอ่า ของโปรด   โดย: uLtRaMaNCrazy IP: 61.91.195.58 24 ตุลาคม 2550 22:26:14 น.

ยาฮู้!!! ท่าจะอร่อยเนาะ   โดย: pop IP: 124.121.118.150 24 ตุลาคม 2550 22:49:57 น.

จริงๆ อยากบอกว่ามันน่ากินดีอยู่แล้วค่ะ หน้าตาดีมั่กๆ แต่อดขำไม่ได้ ที่มีนางแบบโดนบังคับมาชม และชิม และโชว์ด้วย น่ารักจริงๆ   โดย: JiGGO InLove 24 ตุลาคม 2550 23:23:10 น.

สองชินค่ะ น้ำส้มด้วยแก้วหนึง   โดย: jjbd 25 ตุลาคม 2550 0:11:20 น.

น่าอร่อยจริงด้วยค่า คนชิมน่ารักจังเลย ทรงผมและตุ้มที่จมูก ชอบมากค่ะ   โดย: thaispicy 25 ตุลาคม 2550 1:15:20 น.

น่ากิน จังเลยค่ะ ทำบ่อยเดี๋ยวต้องเก่งแน่ๆ เลยค่ะ ชอบแบบใส่เครื่องปรุงแบบไม่กั๊กแบบเนี่ย อร่อยสะใจ   โดย: Dublina 25 ตุลาคม 2550 2:08:42 น.

ขอมอบแรงบันดาลใจให้++   โดย: rfu 25 ตุลาคม 2550 2:27:11 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาชวนไปเที่ยวป่าด้วยกัน อย่าลืมอาหาร + เครื่องดื่ม ไปปิคนิคนะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 25 ตุลาคม 2550 4:02:05 น.

อร่อย มากครับ หลัง จาก ได้ ชิมไป คำนึง อยากจะเปิดร้าน ซะเลย   โดย: โยโย่ IP: 202.57.156.146 25 ตุลาคม 2550 12:01:53 น.

แหมๆๆๆ อย่ามาแซวนางแบบนะยะ ก็เพื่งตื่น ตื่นมาก็กินเลย 5555+ อร่อย ขอฟรี พี่ทำ น้องกิน อ้วนจัง 555+ อย่าอิฉจาคนชิม   โดย: จ๊ะเอ๋ IP: 124.120.48.90 25 ตุลาคม 2550 15:39:31 น.

อย่ามาแซวนางแบบนะยะ เพิ่งตื่น ตื่นมาก็กินเลย อร่อยอะ ของฟรี พี่ทำ น้องกิน อ้วนจัง อร่อยดีๆๆๆ สุดยอดไปเลยพี นับหนุน คร๊าาา 5555+ ทำเลยจะกินอีก   โดย: จ๊ะเอ๋ IP: 124.120.48.90 25 ตุลาคม 2550 15:43:13 น.

นางแบบตื่นมา กินเลย หน้าไม่ล้าง ฟันไม่แปรง น้ำไม่อาบ เสื้อไม่เปลี่ยน ผมไม่หวี พี่ทำ น้องกิน พี่สั่ง น้องกิน พี่ซื้อ น้องกิน ใครเอามา น้องก็กิน สุดยอดไปเลยพี่ หนับหนุนคร๊า..ถึงจะพิมพ์ผิดพิมพ์ถูก ตูไม่สน..จะกินอย่างเดียววววววว....   โดย: kenedyjohn IP: 202.47.227.17 25 ตุลาคม 2550 16:52:49 น.

เอาซะหิวเลย..น่ากินมากกกก วันหลังทำใส่ถุงไว้ด้วยนะคับ เอิ๊กๆๆๆๆ ปล.รู้แระว่ามัยเอ๋บ่นอ้วน (หลักฐานมันฟ้องอย่าเถียง) 555+   โดย: e_pakpuk IP: 125.24.83.82 25 ตุลาคม 2550 17:19:08 น.

... หน้าตาน่ากินดีครับ และคาดว่าต้องอร่อยแน่ๆ ดูรูปนางแบบรับชิมสิ   โดย: The Legendary Midfielder 25 ตุลาคม 2550 17:36:34 น.

เออ..ช้านไม่ได้ออนหลายวัน ฮิเดชิอยู่พิโลก ดันลื่นตกบันได ต้องเข้ารพ.ตลอดเลย อีกอย่างชั้นยกเลิกชื่อในpantip แล้วสมัครชื่อใหม่อยู่ บล็อกเดิมของชั้นยังเข้ามะได้ ต้องรอได้เป็นสมาชิกแล้วขอใช้บล็อกอันเก่าได้อะ บราวนี่ช้านชอบกิงที่สุดเยย .... แกหานางแบบได้ใกล้ตัวมากเลยนะ หุหุ   โดย: จอย IP: 117.47.89.208 26 ตุลาคม 2550 15:01:26 น.

น่ากินหลาย ๆ ค่ะ   โดย: น้ำเงี้ยว 27 ตุลาคม 2550 10:57:08 น.

น่ากินจังเลย   โดย: armymary IP: 58.9.144.8 2 พฤศจิกายน 2550 11:30:56 น.