Coffee Roll, Hot Chocolate and Bossa (โรลกาแฟหรือวงจรอุบาทเนี่ย) หวัดดีคับ เช้านี้มาอีกแล้ว ทำไรให้ไอ้ลุงกินดีหว่า คิดไปคิดมา โรลกาแฟหล่ะวุ้ย เปิดหนังสือโลด วันนี้ได้ใช้สักที ซื้อมาจะได้เดือนละ ฮ่าๆๆๆ มาเริ่มกันดีกว่า ส่วนผสมค่ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย ผงฟู 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 6 ฟอง (อิฉันไม่เช็คของค่ะทำเลยปรากฏว่ามีไข่เหลือ 4 ฟองเอง ฮ่าๆ แววเจ๊งเริ่มออก) กาแฟผงสำเร็จ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายป่น 1+1/2 ถ้วย (น้ำตาลทรายป่นหมดอ่ะ ใช้ธรรมดา คิคิ จะรอดมั้ยเนี่ย) เนยสดชนิดเค็มละลาย 2 ข้อนโต๊ะ เนยขาวสำหรับทาถาด ส่วนครีมค่ะ เนยสดชนิดเค็มหั่นชิ้นเล็ก 3/4 ถ้วย เนยขาว 3/4 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่งร่อน 3/4 ถ้วย เริ่มแรกค่ะ เปิดเตาอบไฟล่างที่ 180 องศาเซลเซียส ค่ะ และเตรียมถาดสำหรับอบ ทาเนยขาวแล้วรองด้วยกระดาษไข และทาเนยขาวบางๆ ทับอีกรอบให้ทั่วถาดค่ะ ร่อนแป้งสาลี และผงฟูเข้าด้วยกัน สองครั้งค่ะ นำน้ำร้อน และกาแฟ มาละลายเข้าด้วยกัน พักไว้ นำไข่ใส่ในอ่างผสมค่ะ ตีด้วยความเร็วสูง จนไข่ขึ้นฟู ทยอยใส่น้ำตาลทรายทีละน้อย จนหมดค่ะ ตีจนไข่ขึ้นฟูเป็นครีมข้น ไม่รู้ว่าประมาณนี้ป่าวอ่ะ มั่วๆไปอ่ะเรา แหะๆ จะเจ๊งมะเนี่ยตรู นำกาแฟที่เตรียมไว้มาเทลงในส่วนผสม ตีให้พอเข้ากันทั่วๆ แล้วปิดเครื่อง ได้มาประมาณนี้อ่ะ ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ทีละน้อยจนหมด แล้วตะล่อมเบาๆให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงไป ตะล่อมจนเข้ากันดี เทส่วนผสมที่ได้ใส่ลงในถาดที่เตรียมไว้ค่ะ แล้วใช้พายยางไล่อากาศในเนื้อเค้ก โดยคน 2 - 3 ครั้ง นำเข้าเตาอบโลด อบประมาณ 10-15 นาทีค่ะ หรือจนเค้กสุก เมื่อสุกแล้วนำออกจากเตาอบ แล้วคว่ำบนตะแกรงที่รองด้วยกระดาษไขทันที แล้วลอกกระดาษไขที่ติดกะเค้กออก ม้วนเค้กตามแนวกว้างให้แน่น พักไว้จนเย็น(มันฟูมากเลยคราวนี้ แต่ก็มีแววเจ๊งอีกตามเคยเกโยเอ๋ย) ช่วงนี้มาตีครีมกัน ตอนนี้ล่ะ โยก็ทะเลาะกะเครื่องตีตลอด อารมณ์เริ่มพุ่งปรี๊ดๆๆๆ ก็เฟืองพี่แกเล่นติดจังเลย จะเจ๊งให้ได้ แต่เราก็บ่หยั้น เราจะสู้เพื่อชาติ ฮึบๆๆๆ มันจะมาเก่งก่าเราได้ไง ชิ๊ช๊ะ เอาเนยสดมาตีโลด โยค่อยๆตีเบาๆก่อน เพราะมันคอยจะติดกัน เสียงดังมากๆ แววเจ๊งมาอีกรอบ แล้วโยค่อยเอาเนยขาวลงมาตีอีกรอบ ของชักขึ้นละเว้ยยย มือเลอะเทอะไปหมดละเนี่ย ไอ้เครื่องตีบ้าาา จริงๆสูตรเค้าให้ตีเนยทั้งสองชนิดพร้อมกันด้วยความเร็วสูง ตีจนเนยขึ้นฟูเบาเป็นสีครีมนวล แต่อิช้านนนเนี่ย ตามอารมณ์แล้วเจ้าค่ะ หึ๋ยยๆๆๆ หงุดหงิด ได้แค่ไหนแค่น้าน วะเห้ยย ใส่เกลือลงไป ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทีละน้อย จนหมด ระหว่างตี ให้ปาดอ่างไปด้วยนะค๊ะ ของโยเนี่ยมันกระจายเต็มบ้านจ้า หงุดหงิดๆ เลยดูเลอะเทอะหน่อยนะ คิคิ ตีจนฟูๆ เข้ากันก็ปิดเครื่องโลด เอาเค้กที่ม้วนไว้คลายออกมา จากนั้นก็ปาดครีมทับลงไป ด้วยความโมโห โกรธา แล้วก็ม้วนอีกที หึ๋ยๆ สงสัยใส่อารมณ์ไปหน่อย มานขาดด้วยละ แง้ๆ แล้วตัวเค้กมานก็ฟูมากๆ อ่ะ มานนิ่มไปหม๊ดดด จับลำบากวุ้ย แถมมานสายมากละ ต้องรีบไปปลุกไอ้ลุงละด้วย ตอนนี้ขอรีบทำก่อนวุ้ย อุบาดชาติจิงๆเกโย ออกมาได้หน้าตาแบบนี้อ่ะ ครีมก้อเละๆ อะไรก็มะรุ้ เอาน่าๆ ใจเย็นๆ แต่เนื้อฟูน่ากินกว่าตอนกรีนทีโรลนะ แต่จะกินได้ป่าวน๊อแอบลุ้น เอ๊า ชงกาแฟและขึ้นไปปลุกไอ้ลุงก่อน ลืมไปอะกะว่าจะชงโกโก้ร้อนกินด้วยกันดันลืมซะง้าน มิเป็นไร ๆ ฝากเพลง Bossa แก้อารมณ์ให้หายบ้าก่อนจะได้สงบๆ หน่อย คิคิ สามีตื่นมาบอกว่า มีเวลาเยอะขนาดที่ทำให้กินได้ทันด้วยหรอเนี่ย วะฮะฮ่าาาา ก้อคุณหล่อนคะ นี่มานจะ 11 โมงแล้วนะยะ ชิมรสชาติแล้ว เนื้อนุ่มหร่อยดี แต่เสียดายที่ครีมมันเลี่ยนๆไปหน่อยอ่ะ คงเป็นเพราะเนยขาวด้วยมั้ง ไม่รู้เหมือนกัน แต่กินรวมๆกันแล้วก็พอใช้ได้นะ ฮ่าๆ ทำเอง ชมเองว้อย มีความสุข อ่านไปฟังเพลง Lisa Ono ด้วยละกันแก้อารมณ์บูดอีกที ชอบมากเลยเพลงนี้ ไปอาบน้ำละจ้า เน่าเชียว เนยกระจายเต็มบ้าน เต็มเสื้อเลย หึ๋ยๆๆ ยังหงุดหงิดอยู่ คิคิ บับบาย แวะมาเพิ่มรูปคับ หลังจากที่แช่ตู้เย็นไว้ ตัดมาแล้วค่อยน่าดูชมกว่าทีแรกเป็นไหน ๆ ขออวดหน่อยละกันจ้า นอนแอ้งแม้ง จับตั้งก่อน คิคิ   Create Date : 13 พฤศจิกายน 2550 34 comments Last Update : 13 พฤศจิกายน 2550 20:07:28 น. Counter : 1098 Pageviews. Share Tweet

ขอไปเรียนทขนมด้วยคนได้ไหมเนี้ย   โดย: ja-aey IP: 125.24.28.224 13 พฤศจิกายน 2550 13:16:01 น.

ดูเนื้อแยมโรยังไม่แน่น แต่ก็ O นะ   โดย: kob IP: 124.120.79.171 13 พฤศจิกายน 2550 13:20:05 น.

หน้าตาน่าทานมาก แต่คราวหน้าไม่วิจารณ์ละนะเพราะไม่ได้ชิม (ขู่ซะ) น่าอร่อยจริงๆเลย หน้าตาน่ารับประทานเหลือเกิน เป็นขนมเค้กที่ดูสวยงาม เก่งจังเลย จะทำได้นี่นอกจากอัจฉริยะแล้วยังต้องมีความมานะ ขยัน บากบั่น พากเพียร และอดทน อดกลั้นเป็นเลิศ จึงจะสามารถทำขนมสวยหรู สุดวิลิศมาหรา ขนาดนี้ออกมาได้ ช่างเป็นหน้าเป้นตาของสามีเสียเหลือเกิน ใครเห็นใครรัก ใครเห็นใครหลง น้ำพึ่งเรือ เสือพึ่งป่า คนในอยากออก คนนอกอยากเข้า เขาปั้น เขาทำ เครื่องยนต์กลไก น้ำร้อนน้ำชา ก้านแดงก้านดำ จะร้อนแค่ไหนขอให้ชาติไทยเจริญ ไชโย ไชยะ ขอให้ไทยชนะการประกวดดาราลูกทู่ง สองพันปีก่อนคริศตกาล   โดย: kenedyjohn IP: 202.47.227.17 13 พฤศจิกายน 2550 13:22:26 น.

หน้าตาขั้นตอนการทำอย่างกะรายการสอนทำอาหาร.. แต่ผลผลิตออกสู้ตลาดโลกไหงหน้าตาเป็นงั้นว๊าาา   โดย: MooChu IP: 210.213.23.34 13 พฤศจิกายน 2550 13:25:34 น.

ความตั้งใจสุดยอดเอาไป 10 คะแนน ความน่ากิน เอาไป 8 แต่โดยรวมแล้ว ขอชิมส่วนที่เหลือละกันนนนนะ   โดย: หายมาว แต่หัวโนแทน IP: 124.120.15.227 13 พฤศจิกายน 2550 13:27:12 น.

เด้วนี้มาไม่ถึงออฟฟิศเลยอ่ะ คอมเม้นไม่ถูกจ้า   โดย: k IP: 210.213.23.34 13 พฤศจิกายน 2550 13:32:42 น.

หน้าตาพอไหว รสชาติใช้ได้ก้อพอให้อภัยแร้ว คราวหน้าเอาใหม่น๊า สู้ ๆ   โดย: เมเม่ IP: 203.156.37.143 13 พฤศจิกายน 2550 13:49:27 น.

ตกลงแล้ว มันกินได้ใช่ป่ะ 555 เอิ๊ก ขยันทำจริงๆ   โดย: banan IP: 203.146.206.65 13 พฤศจิกายน 2550 14:06:11 น.

ตามกลิ่นมาค่ะ   โดย: cupcake (sweety_pie ) 13 พฤศจิกายน 2550 14:16:45 น.

ท่าทางน่าสนุกนะคะเนี่ย อร่อยป่ะคะ?   โดย: พิมลพัทธ์ 13 พฤศจิกายน 2550 14:45:15 น.

ก็ได้แต่ส่งลิงค์มาให้ดู แล้วก็ฝากให้คอมเมนต์ ทำแล้วจะได้อะไรตอบแทนฟะ!!!   โดย: Gifty Wifty IP: 203.155.85.196 13 พฤศจิกายน 2550 14:52:11 น.

เอ่อ เพื่อนคะ อย่าทำร้ายกันด้วยวิธีนี้ค่ะ เพื่อนลดความอ้วนนนนนนนนนนนนน   โดย: แม้ว IP: 203.155.85.250 13 พฤศจิกายน 2550 14:53:15 น.

ของแบบนี้ต้องลอง สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น   โดย: สามี IP: 210.213.23.34 13 พฤศจิกายน 2550 14:57:40 น.

เก่งจังเลยค่ะ .. ตั้งแต่ทำขนมมา.. โรลนี่แหละที่รู้สึกว่ายากจังเลย ม้วนทีไรไส้ทะลักทุกทีเลยค่ะ ตอนนี้เลยถือคติว่า.. หน้าตาไม่สนขอให้รสชาติดีก็พอแล้ว   โดย: happy story 13 พฤศจิกายน 2550 15:55:34 น.

....ดูนุ่มน่าทานดีจังค่ะ ชอบกาแฟมากเหมือนกัน ขอชิ้นหนึ่งน่ะ.....   โดย: G_LoVeLy 13 พฤศจิกายน 2550 16:26:32 น.

เหมือนแป้ง ร่วนหรือเปล่าอะ มันดูเละไปนิด ทั้งนี้ทั้งนั้น มันต้องอยู่ที่รสชาติ ขอกินก่อน แล้วจะเม้นต่อให้ได้ 5555   โดย: จีน IP: 124.121.174.205 13 พฤศจิกายน 2550 16:45:06 น.

อยากกินโรลๆๆๆ   โดย: dew_monamoji (dew_monamoji ) 13 พฤศจิกายน 2550 16:48:26 น.

ขอกินด้วยคนค่าาาา น่าหม่ำมากๆ ชอบเึค้กโรลจริงๆให้ตายเหอะ   โดย: Complicatedgirl 13 พฤศจิกายน 2550 16:59:01 น.

เก่งค่ะถึงจะเลอะบ้างแต่ก็สำเร็จ   โดย: kai (aitai ) 13 พฤศจิกายน 2550 17:18:28 น.

ขนมน่าทานมากเลยครับ ขอจดสูตรเอาไปทำบ้าง ขอบคุณมากครับ   โดย: maczy 13 พฤศจิกายน 2550 17:54:37 น.

Ohh..I'm scared of Emily The Strange!! :) What a good wife you are!!   โดย: pepsakoy 13 พฤศจิกายน 2550 18:49:17 น.

เกโย ยกนิ้วให้เลยลุกมาทำโรลให้แฟนทานตอนเช้า ขยัน ๆ เนื้อโรลพี่ว่าดูนุ่มดีออกโย สีก้อสวยด้วย   โดย: vanillaorchid 13 พฤศจิกายน 2550 19:12:12 น.

กินด้วยคนคะ   โดย: wee_nong 13 พฤศจิกายน 2550 19:21:07 น.

น่ากินมากๆมาเชียงใหม่ทำมาฝากด้วยนะ กิกิ   โดย: ||nannavy|| IP: 203.150.118.103 13 พฤศจิกายน 2550 20:33:44 น.

สาวบ้านนี้ขยันทำขนมจัง แบบนี้ถูกใจลุงมากมาย..อิอิ   โดย: งาขาว 13 พฤศจิกายน 2550 23:45:05 น.

แล้วแบบนี้คุณสาละมีจะไปไหนเสียเมียออกจะทำของกินเก่ง   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 13 พฤศจิกายน 2550 23:46:46 น.

ตามกลิ่นมา   โดย: ich habe kein Geld 14 พฤศจิกายน 2550 0:17:35 น.

มาช้าไปไหมเอ่ย หมดแล้วรึยัง น่าทานอะ   โดย: แม่เฮือน 14 พฤศจิกายน 2550 0:26:06 น.

เก่งจังค่ะทำโรลให้แฟนกินตอนเช้า สามารถมากๆๆๆ   โดย: momijimi 14 พฤศจิกายน 2550 0:26:23 น.

แบ่งกันมั้งจิจ๊ะ...เค้กโรลแบบโฮมเมด..น่าอร่อย   โดย: ชมพู่น้อย 14 พฤศจิกายน 2550 1:27:23 น.

เจ๊หลีตามมาอ่านคอมเม้นท์ แรก ๆ แซว กัน ขำกลิ้งจี้ดี ค่ะ ว่าแต่ขอลองซักห้าหกชิ้นดีกว่า แล้วค่อยวิจารณ์ อิ อิ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 14 พฤศจิกายน 2550 6:29:05 น.

มาขอหนมหรอยๆกิงกะกาแฟ ดูจิแม่อ้วนน่าสงสานจะตายมีแต่หนมปังปิ้งงงงง   โดย: แม่อ้วนคนสวย 14 พฤศจิกายน 2550 10:43:09 น.

ถ่ายรูปสวยจังค่ะ น่าทานๆๆ   โดย: puppadoowab 14 พฤศจิกายน 2550 19:47:48 น.

ขอสองชิ้นเลยค่า ฮิฮิ หม่ำๆๆ   โดย: ลูกสน 18 พฤศจิกายน 2550 6:54:52 น.