Photobucket
Group Blog
 
 
ตุลาคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
15 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 
Black Forest Cake หน้าตาไม่ดี รสชาติพอกินได้นะ เอิ๊กๆ

หวัดดีค๊าบป๋ม ช่วงนี้ต้องหัดทำเค้กมั่งแล้ว เพราะใกล้วันเกิดสามีเผื่อจะได้ทำเค้กอร่อยๆให้กินกันมั่ง
เค้กเนี่ยทำยากจังเน๊อะ ขนาดที่ทำคราวนี้เริ่มทำตั้งกะสองทุ่มไปเสร็จเที่ยงคืนได้ เพราะว่ารอดูเค้กก่อนว่าอบมาแล้วจะพอกินได้รึป่าว ถึงค่อยมาทำหน้าตา แต่กระนั้นก็ยังร่อแร่ๆ อยู่ แต่งหน้าก็ไม่เป็น เอาน่า สู้ๆ ต้องหัดอะเน๊อะ ไม่งั้นจะสำเร็จหรอ มาดูละกันเด้อว่าหน้าตามันจะเป็นเยี่ยงไร

สำหรับสูตรคราวนี้ โยจดมาจากไหนไม่รู้จำไม่ได้เลยจริงๆ จดมานานแล้วล่ะ เลยไม่รู้ว่าเจ้าของสูตรเป็นใคร แต่ยังไงต้องขอขอบคุณละกันนะคะ

ส่วนผสมเค้ก
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1+3/4 ถ้วยตวง
ผงโกโก้สีเข้ม 3/4 ถ้วยตวง
เนยสดชนิดเค็มละลาย 3/4 ถ้วยตวง
นมสด 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 + 1/2 ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา 1 + 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1+ 1/2 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วานิลาผง 2 ช้อนชา
น้ำต้มเดือด 1/2 ถ้วยตวง
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

ส่วนครีม
วิปปิ้งครีม 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 60 กรัม
กลิ่นวานิลลา 2 ช้นชา
เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ

เริ่มกันเลยเน๊อะ ก่อนอื่นต้องเปิดเตาอบรอไว้ก่อนโลดที่ 175องศาเซลเซียส ไฟล่าง และเตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ ที่ทาเนยขาวและโรยแป้งเคาะๆไว้ค่ะ
1. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ วนิลา ใส่โถเตรียมไว้
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

2. ใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และนมสด ลงไปผสมพอเข้ากันจะได้ไม่กระจายมากเวลาตี
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

3. นำไปตีด้วยความเร็วต่ำประมาณ 1 นาที แล้วค่อยปรับเป็นความเร็วสูง ประมาณสองนาที แล้วค่อยมาตีต่ำต่อสัก 5 นาที
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

4. เทเนยละลายลงไปโลด แล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำ
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

5. เติมน้ำร้อนลงไป ตีพอเข้ากันแล้วหยุดตีเลยจ้า
6. เทใส่ลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ค่ะ แล้วเข้าเตาอบ
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

เนื่องจากอุณหภูมิในเตาอบไม่แน่ไม่นอนเลย ตามสูตรเค้าว่าอบประมาณ 40 นาทีหรือจนสุก ของโยกดไปตั้ง 60 นาทีถึงจะสุก และฟูขึ้นตรงกลางพิมพ์อย่างเดียวด้วย ตอนก่อนเข้าเตาอบมันก็ยังอุณหภูมิได้ พอใส่พิมพ์เข้าอบ มันดันลดลง เลยต้องเพิ่มอุณหภูมินิดหน่อย แต่มันก็ยังไม่กระเตื้อง เลยไม่รู้จะทำไงต้องอบต่อไปจนสุกค่ะ มาดูกันนะว่ามันจะเจ๊งป่าว

7. นำเค้กออกมาพึ่งบนตะแกรงให้เย็น คว่ำให้ดูแล้วกัน หน้ามันดูไม่สวยเลย ชิ๊ๆ
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

8. ตอนนี้โยตัดหน้ามันทิ้งออกไปส่วนที่เกินๆมา แล้วก็คิดว่ามันไม่น่าเจ๊งแล้วล่ะ เลยมาทำหน้าวีปครีมต่อ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้เลยค่ะ

9. นำเจลาตินมาละลายในน้ำร้อน

10. ตีวีปครีม น้ำตาลทราย วนิลา จนตั้งยอด แล้วค่อยเติมเจลาตินที่ละลายไว้ลงไป ตีต่อให้เข้ากัน

11. สไลด์เค้กเป็นสองชั้น โยแบ่งแล้วแหว่งค่ะ ฮ่าๆ เลยไม่ถ่ายไว้ให้ดูเป็นตัวอย่างอีกค่ะ ไม่ดีๆ เด็กๆไม่ควรจำ

12. ประกอบเค้กก่อนนะ พอสไลด์เสร็จก็เอาวีปครีมที่ตีไว้มาโบ๊ะไว้โลด เนื่องจากมีบลูเบอร์รี่เหลือ เลยใส่แทนเชอร์รี่ ก็กลัวมันจะเน่าซะก่อน คิคิ แล้วโปะด้วยวีปครีมอีกหน่อย หยอดเชอร์รี่ลูกๆไปสักนิดนุง เพราะไม่ชอบกินเลยไม่ใส่เยอะ กร๊าก นำเค้กอีกชั้นวางแล้วโปะด้วยครีมให้ทั่วๆโลด ตกแต่งหน้าตาได้มาประมาณนี้ค่ะ ทำเท่าที่มีจริงๆ เพราะง่วงแล้วเริ่มขี้เกียจ คิคิ เอาเข้าตู้เย็นไว้ พรุ่งนี้ค่อยกิน ง่วงจริงๆ
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

ปรากฏว่าจะมาได้กินก็กลางคืนอีกวันนึงเลย ไม่อยู่บ้านตั้งแต่เช้ากลับมาก็มืด สามีก็อดทนดีจังเห็นว่าเปิดตู้เย็นหลายรอบแล้ว ยังอดใจไหว ไม่ยอมตัดมาชิม คิคิ
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

ตัดแล้วแอบแหว่งอีกตะหาก แต่ว่า พอทนนะเนี่ย ไหนชิมดิ๊
Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

ขมๆไปหน่อยนะ สงสัยคราวหน้าต้องทำวีปครีมเยอะๆ จะได้โบ๊ะๆให้เยอะกว่านี้จะได้หวานๆกลบรสขมของเค้ก ตัวเค้กก็แน่นๆ ไปหน่อย สงสัยคราวหน้าต้องปรับลองใช้ตัวเค้กแบบชิฟฟ่อนเน๊อะจะได้ฟูๆๆ
ปายละค่ะ ฝากไว้ก่อน เดี๋ยวมาลองของอย่างอื่นใหม่เด้อค่ะเด้อ ขอบคุณค๊าบบ



Create Date : 15 ตุลาคม 2550
Last Update : 16 ตุลาคม 2550 7:42:05 น. 36 comments
Counter : 579 Pageviews.

 
เห็นรูปก็น่ากินแล้ว เย็นนี้ติดกระเป๋าไว้สักชิ้นนะ เจอกันขอลองสักก้อน เด้อออออออ


โดย: มารุจัง IP: 124.120.17.204 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:08:13 น.  

 
make one for me !!! yumm~


โดย: mAy IP: 203.156.38.214 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:10:18 น.  

 
เอาไว้จะไปทำกินบ้างนะ


โดย: Ja-aey IP: 203.155.200.183 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:11:43 น.  

 
อร่อยดีออก เค้กแบบเกโยก้องี้แหละ หัดๆ ไปเดี๋ยวก้อดี


โดย: สามี IP: 210.213.23.34 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:12:53 น.  

 
....รสชาติเข้มจนรู้สึกได้ เก่งน๊าอร่อยๆขึ้นเยอะเลย อร๊อยอร่อยยยย


โดย: Mafia IP: 210.213.23.34 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:13:28 น.  

 
น่ากินจัง...


โดย: GiftZa IP: 58.9.68.60 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:13:47 น.  

 
หน้าตาหน้าทานแต่หนูไม่มีคนทำให้กิน อิอิ


โดย: น้องต่าย IP: 124.120.15.185 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:13:48 น.  

 
เอาแต่รูป ส่งแต่ลิงค์มาให้ดู แล้วเมื่อไหร่เจ๊จะได้ชิมวะ...:)


โดย: Gifty Wifty IP: 203.155.85.196 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:14:11 น.  

 
เห้ย
น่ากินอะ
ทำหัยกินบ้างเลยนะ
ไม่งั้น งอล นะโว้ย
อิอิอิ
สวยๆๆๆ
เจ๋งๆๆ
พัตนาแร้วค่ะ
555+


โดย: aheyzilla IP: 58.8.177.70 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:14:46 น.  

 
แข๊งงงง แข็ง ... อ่ะๆ รู้ว่าคนทำอ่ะชอบแข็งๆ แต่รวมๆ ก็เก๋กู๊ดค่ะคุณคราาาาาา


โดย: MooChu IP: 210.213.23.34 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:15:12 น.  

 
ดูมาหลายวันแย๊ววว
เมื่อรัยจะได้กิน


โดย: ดูก IP: 203.146.194.246 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:22:25 น.  

 
หน้าตาน่าหม่ำมากๆ อยากกินๆๆ


โดย: Sexy Gizz IP: 202.57.154.210 วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:33:18 น.  

 
น่าทานดีนะเกโย ไหนส่งมาให้พี่ชิมหนึ่งชิ้นได้มั้ย


โดย: vanillaorchid วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:17:56:41 น.  

 
ช็อคโรยหน้าเยอะๆ น่ากินมากเลยค่ะคุณโย เห็นเค้กชิ้นพอคำแล้วก็ขอสองเลยละกันค่า ฮิฮิ


โดย: ลูกสน (ลูกสน ) วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:18:58:52 น.  

 
โอ้ววว สวยกิ๊กน่าหม่ำอีกแล้วค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:19:29:01 น.  

 
ดูดี มีสกุล น่าทานมาก ๆ ค่ะ

^_^


โดย: สาวน้อยคอยเธอ วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:20:13:55 น.  

 
ขอแบ่งซักชิ้นได้มั้ยค่ะ น่าทานจัง


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 15 ตุลาคม 2550 เวลา:20:27:12 น.  

 
น่าทานจ้า


โดย: pummy_beauty วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:11:56:01 น.  

 
แวะมาชิมค่ะ


โดย: jjbd วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:13:17:16 น.  

 
แบบนี้ทำให้วันเกิดคนใกล้ตัวสบายแล้วค่ะ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:0:07:47 น.  

 
อูย..กะมาสวัสดีซักหน่อย เจอเค้กเข้าไปซะอิ่มเลย..พูดไม่ออก ตอนแรกเห็นรูปก็นึกว่าโย.ยศวดี ซะอีก แต่พอพูดชื่อว่าโย ตกใจเลย..อะไรจะเป๊ะขนาดน้าน..เนอะ ไปล่ะค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ


โดย: จู๋จี๋จ้า วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:1:58:07 น.  

 
น่าอาหย่อย...

ขยันทำจริงๆ ระวังน้ำหนักขึ้นถ้าไม่แบ่งช้าน อิอิ

ฮิเดชิจะให้ไป กทม.อีกละ ช้านขี้เกียจไป ถ้าไปคราวนี้ไปนะ จะชิมฝีมือแกให้ได้เลย


โดย: จอยจัง&ฮิเดชิ วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:7:30:14 น.  

 
กินด้วยๆๆๆๆๆๆๆๆ แบ่งเจ๊หลีมั่งนะคะ ชิ้นเล็กตัดไปแล้ว ไม่เอา เจ๊หลีเอาชิ้นใหญ่ ที่เหลือ ค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:7:35:51 น.  

 
แอบมาดู น่าทานชิมัดเลย


โดย: Cinnamongal IP: 116.58.231.242 วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:20:13:39 น.  

 
น่าหม่ำจังเลยคะ ว่าแล้วขอ2ชิ้นค๊า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:22:03:42 น.  

 

น่ากินมากค่ะ เห็นแล้วอยากทำกินอีกง่ะ
น้ำลายไหลง่ะ เห็นแล้ว หิวววว



โดย: ~lovelybooth~ วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:22:25:05 น.  

 
เห็นแล้วอยากทำบ้างจัง แต่กลัวทำออกมาไม่สวยแบบนี้ค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 18 ตุลาคม 2550 เวลา:0:57:08 น.  

 
พี่ค่ะหนูไม่ใช่คุณลูกสนค่ะ

พีจำผิดคนนะค่ะ


แต่ไม่เป็นไรค่ะ


และขอบคุนพี่น่ะค่ะที่แวะไปชมบล๊อคของหนู

ขอใหพี่มีฝีมือที่ดีเยี่ยมในการทำเค้กและเบอเกอรี่ค่ะ




โดย: BerRum* http://berrum-bakery.bloggang.com IP: 58.9.170.241 วันที่: 18 ตุลาคม 2550 เวลา:16:39:52 น.  

 
ตามมาทาน


โดย: boatboat วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:13:18:37 น.  

 
ต๊ะ... เอ๋... บัดดี้เอา... คีชผักขม (spinach quiche)... ของโปรดป๊อบอายมาฝากฮับ





โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:19:31:26 น.  

 
ขอสักชิ้นเถอะค่ะ แบบว่าทำไม่เป็นอ่ะ แต่อยากกิน

สวัสดีตอนกลางคืนค่ะ ขอบคุณค่ะที่เป็นกำลังใจให้จะพยายามต่อไป

ฝันดีค่ะ


โดย: Pook_nana วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:22:30:35 น.  

 
อยากทำเค้กเป็นบ้างค่ะ ได้แต่มาดูและชื่นชมคนอื่น


โดย: thaispicy วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:23:49:36 น.  

 
ขอชิม 1 ชิ้นแล้วกันนะคะ ที่จริงนางฟ้าชอบมากเลยค่ะ แบล็คฟอเรส

แต่ที่ขอชิ้นเดียวเพราะ พุงยื่นแล้ว ขอลดพุงนิดนึงก่อนแล้วจะขอชิมเพิ่มนะคะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:0:16:15 น.  

 

น่าทานจัง ขอชิมสักชิ้นได้มั้ยเอ่ยย


โดย: Goret วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:0:23:39 น.  

 
คนข้างหน้าขยับๆขอหม่ำด้วยจ้า


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:7:09:49 น.  

 
อ๊ะๆๆๆๆๆ


ขอชิมเลย

แผล่บๆๆ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ (Ab Psy ReinDEAR++ ) วันที่: 21 ตุลาคม 2550 เวลา:11:05:52 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

FreakGirL
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




FreakGirL ผู้หญิงประหลาด ๆ คนนี้ หลายคนมองว่า เซอ ซ่า บ้า เปรี้ยว(ไม่เชื่อมาดมจุ๊กกาแร้ดูดิ อิอิ)

บางครั้งก็ เงียบ ซะจนได้ฉายาว่า เด็กหญิงอมทุกข์ เป็นคนชอบฟังมากกว่าพูด รักสันโดษ แต่เที่ยวเล่นเป็นบางเวลา
ตอนนี้อยากขอบคุณท้องฟ้าที่ทำให้เราได้เจอกัน....


เกโย นั้นเกิดปีลิง หน้าตาจิ้มลิ้ม ตุ่งแช่ ตุ่งแช่
เกโย เป็นเด็กฮิพฮอพ จะจริงหรือหลอก ตุ่งแช่ ตุ่งแช่
เกโย เป็นคนบ๊องๆ ใครเชื่อก็ต๊อง ตุ่งแช่ ตุ่งแช่

ฮ่าๆๆๆ บ้าไปแล้น
ปล. กรุณาเขย่าขวดก่อนกินยา ไม่ง้านอาจบ้า ตุ่งแช่ ตุ่งแช่ เย้้ยยย
New Comments
Friends' blogs
[Add FreakGirL's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.