ถุงทอง สวัสดีกันตอนดึกๆ จ้า .. มาชวนกินถุงทองมื้อดึกด้วยกันจ้า .. วันนี้ตูนแวะมาอัพบล็อกกันตอนดึกๆ จ่ะ แบบว่าคิดถึงๆ อ่ะค่ะ ช่วงนี้ไม่ค่อยจะว่างเท่าไหร่ ต้องเข้ามาดึกบ่อยๆ บ้าง ไม่ดึกบ้าง ส่วนวันนี้เป็นอาหารว่างที่แสนอร่อยและสุดแสนจะเคี้ยวเพลินอ่ะค่ะ ทำไปเมื่อตอนเย็นนี้เอง ได้ทันกินมื้อเย็นพอดีค่ะ ถ่ายตอนกลางคืน ไม่ค่อยชัีดเท่าไหร่นะคะ ส่วนเรื่องสูตร ได้มาจาก hilunch.com แต่ส่วนผสมตูนไม่เป๊ะซะทีเดียวนะคะ ขอขอบคุณมากๆ และขออนถญาตด้วยค่า แหท่น แทน แท้น .. กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน เกินห้ามใจ ตามนี้เลยนะคะ แผ่นแป้งสำหรับห่อ (วันนี้ตูนใช้แผ่นเกี๊ยวค่ะ) กุ้งแชบ๊วยสับหยาบ 300 กรัม มันหมู 1/3 ถ้วย แห้วต้มหั่นลูกเต๋า 1/3 ถ้วย แครอทต้มหั่นลูกเต๋า 1/3 ถ้วย รากพริกชี พริกไทย กระเทียม โขลกละเอียดรวมกัน 3 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ต้นหอม 4 ต้น น้ำจิ้มบ๊วย น้ำมันสำหรับทอด ขั้นตอนการทำ - เริ่มจากการทำไส้ของถุงทอง โดยนำกุ้งแชบ๊วยสับหยาบ มาผสมกับมันหมู แห้ว แครอท รากพริกชี พริกไทย กระเทียมที่โขลกละเอียดแล้ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน พักไว้ - ตั้งน้ำให้ร้อน นำต้นหอมที่เตรียมไว้ไปลวกน้ำ จากนั้นนำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ด ห่อแผ่นเกี๊ยว ด้วยการนำไส้ที่เตรียมไว้ ตักวางลงบนแผ่นแป้งเกี๊ยว จากนั้นจับจีบขึ้นไปให้มีลักษณะคล้ายถุง มัดด้วยต้นหอมลวก ทำเช่นนี้จนหมด - ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจัด ก่อนหรี่ไฟลงเหลือครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำถุงทองที่เตรียมไว้ลงไปทอดจนมีสีเหลืองทอง เมื่อสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน - ยกเสิร์ฟ พร้อมน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่ และผักสดตามชอบ เช่นแตงกวา ต้นหอม ผักกาดหอม เป็นต้น อิ่มหมีพีมันกันถ้วนหน้าจ่ะ .. เพราะทำกินเอง เลยกินได้เยอะมากขึ้น อ้วนกันมากขึ้น แต่ก็จุใจกินกันได้เต็มที่ ไม่ยากไม่ง่ายค่ะ ลองทำกันดูได้เลยนะคะ ทอดกรอบๆ จิ้มน้ำจิ้ม เปรี้ยวๆ หวานๆ อืมๆๆๆ อร่อยมากมายเลยล่ะค่า สำหรับวันนี้ ตาจะปิดแล้วล่ะค่า ขอตัวไปนอนก่อนเน้อ แล้วเจอกันใหม่ เมื่อชาติต้องการจ้า 555 ไปแล้วจ้า จุ๊บๆๆ ฝันดีนะคะ ใครทำแล้วอร่อยๆ แล้วเอามาเล่าให้ฟังบ้างน๊า ...   Create Date : 13 กรกฎาคม 2552 38 comments Last Update : 5 มิถุนายน 2553 21:27:30 น. Counter : 1359 Pageviews. Share Tweet

ว้าว น่าทานจังค่ะ เจอคนชอบทำอาหารแล้ว   โดย: redclick 13 กรกฎาคม 2552 0:42:21 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ทางนี้เป็นกลางวันพอดี เห็นแล้วหิวค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 13 กรกฎาคม 2552 0:49:55 น.

Na tan mak ka.   โดย: CrackyDong 13 กรกฎาคม 2552 1:22:10 น.

ชื่อแปลกดีจังชวนสงสัย   โดย: Opey 13 กรกฎาคม 2552 4:35:43 น.

มารับทองแต่เช้าเลย   โดย: never the last 13 กรกฎาคม 2552 5:09:37 น.

น่าทานอีกแล้วน้องตูน น้ำลายไหลคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 13 กรกฎาคม 2552 5:24:41 น.

น่ากินเหมือนเดิมเลยนะจ๊า อันนี้หมี่ก็ชอบ ถุงเดียวไม่พอแล้วเพื่อน สงสัยว่าต้องได้ทำตามเพื่อนแน่เลย   โดย: yayojung 13 กรกฎาคม 2552 8:01:14 น.

น่ารักน่ากินค่า เป็นแจ๊คคงไม่รอดตั้งแต่มัดถุงแล้ว   โดย: หมูน้อยแก้มใส 13 กรกฎาคม 2552 8:09:10 น.

มาชิบถุงทองด้วยคนค่ะ   โดย: สาวปากช่อง IP: 96.252.154.113 13 กรกฎาคม 2552 8:28:17 น.

ง๊ากกกก ของโปรดคับ   โดย: โปแป้ง (popang ) 13 กรกฎาคม 2552 8:44:20 น.

ขอซักสามสิบถุงเลย น้ำจิ้มไม่ต้องครับ ที่บ้านมีน้ำจิ้มไก่   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 13 กรกฎาคม 2552 8:46:48 น.

ก่อนเจ๊หลีไปทำงาน ขอเข้ามาชิมถุงทองจานโต ๆ ของบ้านนี้ก่อนค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 13 กรกฎาคม 2552 9:02:55 น.

ของโปรด น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 13 กรกฎาคม 2552 9:55:14 น.

น่าหม่ำมากๆ เลย   โดย: kobnon 13 กรกฎาคม 2552 10:13:12 น.

กรอบ.กรอบ มัน.มัน จิ้มน้ำจิ้มหวาน.หวาน น่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: nLatte 13 กรกฎาคม 2552 10:40:43 น.

ชอบจังเลยครับพี่ตูน น้องกระชายเคยซื้อที่ตลาดบอง มาเช่ แพงจังครับ ทานได้นิดเดียวก็หมดแล้ว ไว้ถ้าได้ทำจะเอาการบ้านมาส่งพี่ตูน นะครับ ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 13 กรกฎาคม 2552 10:41:00 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เก่งจังเลยค่ะ   โดย: Macys 13 กรกฎาคม 2552 11:44:39 น.

น่าทานมากมาย แต่ถ้าต้องทำเอง เหนื่อยตั้งแต่ตอนมัดถุงทองแล้วอ่ะค่ะ   โดย: Avocado girl 13 กรกฎาคม 2552 14:37:16 น.

เห็นแล้วหิววววว   โดย: Goizd 13 กรกฎาคม 2552 15:05:17 น.

มาขอกรุบกรอบด้วยคนน่ะค้าพี่ตูนขา ชอบมากเลยอ่ะค่ะ มันกร๊อบ กรอบ   โดย: มิคุริ 13 กรกฎาคม 2552 18:20:49 น.

ถุงทองของโปรดค่ะ ถ้าลืมเม้นท์หน้านี้ละก็เสีย ดายแย่เลย น่าทานที่ซู้ดจ้า   โดย: CoffeeBake 13 กรกฎาคม 2552 19:04:13 น.

ถุงทองบ้านนี้น่ากินจังค่า   โดย: อาโฮเฮะ 13 กรกฎาคม 2552 21:13:24 น.

น้ำลายไหลเลยค่ะ ชอบไส้ใส่แห้วด้วยค่ะ น่าอร่อยมากๆเลย   โดย: mma_mmi 13 กรกฎาคม 2552 21:14:21 น.

เก่งจริงๆ ได้ทั้งคาวหวาน   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 13 กรกฎาคม 2552 21:35:34 น.

ชั้นขอเป็นถุงเงินก่อนได้ป่าววะ กร๊ากกกกก   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 13 กรกฎาคม 2552 23:22:56 น.

กลืนน้ำลายเอื้อกๆเลยค่ะ ิอยากหม่ำถุงทองจัง แง่มๆ   โดย: KaPookLook (pook_sb ) 13 กรกฎาคม 2552 23:36:00 น.

na tan ka   โดย: she-sweet 14 กรกฎาคม 2552 5:34:00 น.

น่าอร่อยจังค่ะ สงสัยต้องจดสูตรไว้ลองทำบ้างแล้วค่ะ รูปด้านข้างขวามือ ทำเอาน้ำลายไหลเลยค่ะ สวยและน่าทานมากๆ   โดย: ann_269 14 กรกฎาคม 2552 8:45:55 น.

มีอีกสักจานมั้ยค่ะ   โดย: tj-takm 14 กรกฎาคม 2552 11:00:35 น.

ก๊อก ก๊อก ก๊อก คุณตูนขา ดาวจ๋ามีเค้กแอ๊ปเปิ้ลมาฝากค่ะ ช่วงนี้ดาวจ๋ายุ่งๆ อาจมาหา ช้า หรือมาหาสาย แต่ก็จะมาหาทันทีที่ว่างเลยค่ะ   โดย: satineesh 14 กรกฎาคม 2552 11:26:08 น.

ได้กินตอนร้อนๆ ทอดใหม่ๆ คงมีความสุขน่าดู ชอบรูปในคอมมเมนต์บ็อกซ์นี่จังค่ะ   โดย: adaytrip 14 กรกฎาคม 2552 12:22:24 น.

โดย: ceacar salad 14 กรกฎาคม 2552 12:57:34 น.

แวะมาเยี่ยมคนสวยค่ะ ปล.ถุงทองน่าทานมากๆๆๆ   โดย: dailydelicious 14 กรกฎาคม 2552 13:49:46 น.

ถุงทองบ้านนี้น่ากินจังเลยค่ะสุชอบกินเกี๊ยวอยู่แล้ว จะเอามาทอด หรืออะไรก็ชอบทั้งนั้น ทำง่ายด้วย วันหลังเดี๋ยวลองทำมั่ง   โดย: นู๋สุ 14 กรกฎาคม 2552 18:49:08 น.

มาหาไรกิน อิอิ   โดย: YuMmY_AuMmY 14 กรกฎาคม 2552 21:54:32 น.

อยากเห็นข้างในจังเลยตูน ไม่กัดสักคำให้ดูมั่ง   โดย: praewa cute 15 กรกฎาคม 2552 2:05:54 น.

คิดถึงพี่ตูนจังอ่ะ อยากกินถุงทองด้วยยยยยยย   โดย: jubejaa 15 กรกฎาคม 2552 11:24:07 น.

แวะมาทานเกี๋ยวค่ะ น่าทานมากเลย อย่าลืมไปชิมผัดไทยนิกกี้น่ะค่ะ อยากได้ค่ะแนนจากบ้านนี้จัง อิอิ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 15 กรกฎาคม 2552 13:14:29 น.