ท๊อฟฟี่กาแฟโบราณ สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคนที่คิดถึง เป็นไงกันมั่งคะ สบายดีกันดีป่าวเอ่ย ตูนสบายดีค่ะ แต่ว่าช่วงนี้ยุ่งมากเลยค่ะ พึ่งจะเสร็จจากงานศพตา ก็ต้องลุยงานต่ออีกอีกหลายอย่าง แต่วันนี้เกิดนึกคิดถึงบล็อกขึ้นมาค่ะ เลยแวะมาชวนเพื่อนๆ มาทำลูกอมออกแนวโบราณ ย้อนวัยใสกันหน่อยดีมั๊ยจ๊ะ จะได้มีอะไรหลากหลายในชีวิตบ้าง อิอิอิ (แอบชวนเพื่อนๆ ฟันผุ ถ้ากินแล้วมิแปรงฟัน 555) ลูกอมโบราณที่ตูนทำวันนี้ ถือว่ารสออกนุ่มละมุนดี อร่อยดีนะคะ แต่เสียว่ายังไม่ค้นพบวิธีเก็บรักษาให้ไม่เยิ้ม(นิดหน่อย)แค่นั้นเอง ไม่งั้นได้เปิดโกดังทำลูกอมขายกันแน่ๆ เลย 555 กินแล้วรู้สึกเหมือนได้ย้อนไปวัยแฟนฉันเลยล่ะค่ะ เมื่อก่อนกินบ่อยๆ ตอนเด็ก แต่เดี๋ยวนี้หากินไม่ค่อยได้แล้ว แต่จะว่าไปตอนนี้เค้าก็ทำรสนั่นรสนี่ออกมาล่อตาล่อใจเด็กๆ กันมากมายกันอยู่แล้วเนอะ ที่ตูนทำวันนี้รสไม่เหมือนกับที่เค้าทำขายซักเท่าไหร่นะ อร่อยๆ ไม่ได้โม้อ่ะ หุหุหุ ถ้าบ้านไหนมีเด็กซักหน่อยล่ะก็ ดีเลยค่ะ เพราะเด็กๆ จะชอบกิน ถึงเราไม่ทำก็จะร้องให้กินกันอยู่แล้ว เห็นตัวอย่างตรงจากหลานเลยค่ะ ลองทำเองกันดูเลยดีมั๊ยคะ ให้ดูไตเติ้ลลูกอมก่อนเลย ... สูตรเป็นอย่างนี้นะคะ กาแฟผง ละลายกับนมร้อนอย่างเข้มข้น 3 ชต แบะแซ 2 ถ น้ำตาลทราย 2 1/2 ถ เกลือ 1/2 ชช เนย 1/4 ถ + 2 ชต วนิลา 1/2 ชช กลิ่นกาแฟ 1/2 ชช วิธีทำ - ผสมนม กับกาแฟเข้าด้วยกัน - ผสมน้ำเชื่อม น้ำตาลทราย เกลือ ในกระทะทอง ตูนใช้เทปล่อนแทนเลยค่ะ ยกตั้งขึ้นไฟกลาง คนไปเรื่อยๆ จนข้นเหนียว ทดสอบโดยการเอาส่วนผสมที่กวนอยู่ หยดลงไปในน้ำเย็น ถ้าเป็นก้อนกลมแข็งเป็นใช้ได้ - ค่อยๆ เทกาแฟ และเนยลงไปทีละนิด คนไปเรื่อยๆ ให้ใช้ไฟค่อนข้างแรงเลยนะคะ คนจนเหนียว ลองหยดดูในน้ำเย็นดูอีกครั้ง ถ้าเป็นก้อนแข็ง แสดงว่าได้ที่แล้วจ้า - ใส่กลิ่นทั้งสองคนผสมตามลงไป คนต่ออีกหน่อย ปิดไฟ แล้วเทลงถาดที่ทาเนยขาว พักให้อุ่น นิดๆ อย่าอุ่นมากไปนะคะ เดี๋ยวจะแข็งเกิน - ใช้มีดตัดเป็นชิ้นแล้วแต่ขนาดที่ชอบ ตอนตัดแค่ให้ท๊อฟฟี่พออุ่นนิดๆ แล้วรีับตัดขึ้นรูปได้เลย แบบนี้ค่า -ห่อด้วยพลาสติกและกระดาษห่อท๊อฟฟี่ ให้พอเหมาะกับขนาดของลูกอม ดีใจจังทำท๊อฟฟี่กินเองก็ได้ด้วย ทำเสร็จแล้ว ห่อกระดาษแล้วแช่เย็นไว้ กินได้นานเลยนะคะ เม็ดนี้มีใครอยากจะกินมั่งจ๊ะ มากันเป็นหมู่คณะจ่ะ อันนี้เค้าเรียกว่า แจกยกแพค .. มากันหลายคนแจกคนละหลายเม็ดเม็ด สูตรนี้ตูนทำได้ประมาณ 40 เม็ดนะค่ะ ไม่ยากนะ .. ลองๆ ทำดูกันได้จ้า ส่วนวันนี้ไปก่อนแล้ว แล้วจะเอาขนม อาหาร ของหวาน หรืออื่นๆ มาฝากกันใหม่แล้วเจอกันบล็อกหน้าจ้า ใครทำแล้วอร่อยๆ เอามาเล่าให้ฟังบ้างน๊า ...   Create Date : 25 กันยายน 2552 31 comments Last Update : 5 มิถุนายน 2553 23:27:19 น. Counter : 21959 Pageviews. Share Tweet

ตอนเราเด็กๆมีร้านกาแฟโบราณตรงข้ามบ้าน มีท๊อฟฟี่แบบนี้อยู่ในขวดโหลแก้ว... เลิกเรียนแล้วต้องวิ่งข้ามถนนไปซื้อทุกวัน ป ล. ตอนเด็กต้องไปหาหมอฟันบ่อยมาก หุ หุ   โดย: เขาพิงกัน 25 กันยายน 2552 9:17:07 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: peeshin 25 กันยายน 2552 10:21:05 น.

อุ้มหมีเคยอ่านๆในหนังสือทำทอฟฟี่คาราเมลก็อยากทำบ้าง แต่ยังขี้เกียจอยู่ พอเห็นพี่ตูนทำแล้ว เด็กขี้อิจฉาสิงทันทีเลย สงสัยต้องทำมั่งแล้ววววว   โดย: YuMmY_AuMmY 25 กันยายน 2552 10:56:38 น.

น่ากินมากเลย แล้วมันจะเหลือถึงตอนที่เราไปไหมเนี่ย   โดย: yayojung 25 กันยายน 2552 11:10:27 น.

น่ารัก น่ากินจังเลยค่ะ หั่นออกมาเท่ากันเป๊ะเลย ไม่ได้กินท๊อฟฟี่อย่างนี้นานมากๆ แล้ว   โดย: T+c+ake Time 2002 25 กันยายน 2552 11:44:39 น.

น่าหยิบมาเคี้ยวเล่นจริงเลยค่าพี่สาวตูนนน อยากจะทำพวกท็อฟฟี่มานานแล้ว แต่ไม่มีพวกกระดาษห่อเลยค่ะ แล้วก็กลัวกินมากแล้วฟันผุ อิอิ   โดย: มิคุริ 25 กันยายน 2552 12:23:02 น.

ใช่แล้วๆนึกถึงตอนเป็นเด็กๆเย้ย นึกออกเลยว่าหอมหวานกลิ่นกาแฟ อมๆไปแล้วก็เคี่ยวติดฟันติดเหงือก แต่ก็อร่อยอ่ะ เก่งจิงๆน้องตูน   โดย: MommyKitchen 25 กันยายน 2552 12:49:40 น.

นึกย้อนไปถึงสมัยสาว ๆ เลยตูน ว่าแต่ กินตอนนี้ ป้า ๆ อย่างอิช้านเนี่ย จะมีแรงเคี้ยวม้ายยยยยยย   โดย: Annijima 25 กันยายน 2552 13:36:49 น.

อร่อยค่ะทานเพลินลืมอ้วนเลย   โดย: อ้อ (sandseasun ) 25 กันยายน 2552 14:10:25 น.

ขอยืมสูตรไปทำให้น้องที่ทำงานทานหน่อยนะคะ   โดย: tonpor (kosak ) 25 กันยายน 2552 14:14:57 น.

น้องตูนทำท๊อฟฟี่ทานเลยเหรอค่ะ..ระวังฟันผุนะ   โดย: never the last 25 กันยายน 2552 19:10:54 น.

น่าอมมากเลยตูน ไม่ได้กินมาตั้งนานแล้ว ตั้งแต่เด็กๆ โน้นแนะ เห็นแล้วอยากอมอ่ะ 5555   โดย: ผ้าไหมไทย 25 กันยายน 2552 19:23:34 น.

น่ากินมากเลยค่ะ สีสัน และตัวท๊อฟฟี่เอง คุณตูนห่อได้สวยมาก ห่อเรียบเท่ากันทุกเม็ด เยี่ยม ๆ   โดย: aenew 25 กันยายน 2552 20:23:51 น.

คุณตูนกลับมาแล้ว มาพร้อมกับท๊อฟฟี่เลยเนาะ ท่าจะหวานมันดีจัง   โดย: ดอกเอื้องเมืองเหนือ 25 กันยายน 2552 21:09:16 น.

นึกถึงตอนเด็กจริงๆด้วยค่ะ ชอบกินมั่กมาก แกะเพลินๆดูอีกทีกระดาษห่อเป็นกองๆเลย อิอิ คุณตูนทำได้น่าทานมากค่ะ สีกระดาษห่อก็ส๊วย สวย   โดย: หมูน้อยแก้มใส 25 กันยายน 2552 22:06:52 น.

ท๊อฟฟี่น่ารักจนไม่อยากกินเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ มีโอกาสจะขอลองนำสูตรไปทำบ้างนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 25 กันยายน 2552 22:57:22 น.

ชอบท็อฟฟี่แบบนี้ด้วยเหมือนกันค่ะ ยิ่งใส่ถั่วยิ่งชอบ หวานมัน ฉันและเธอ 555 เกี่ยวอะไรเนี่ย น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: CoffeeBake 26 กันยายน 2552 0:36:57 น.

เห็นแล้วพี่คิดถึงสมัยพี่ยังรุ่น ๆ เลยจ๊ะน้องตูน น่ารักและน่ากินมากกก ตอนนั้นชอบกินมากกกกกก แต่ตอนนี้ไม่ไหวแล้ว พออายุขึ้น ฟันก้อไม่ค่อยจะดีจ๊ะ   โดย: vanillaorchid 26 กันยายน 2552 3:18:15 น.

โห แสดงว่าพี่รุ่นเดียวกับน้องตูนรึเปล่า อิอิ ... ชอบกินเหมือนกัน ค่ะ อร่อย ๆ วิธีทำอย่างนี้เอง นะคะ ทำได้เนื้อเนียนดีแท้ .... ชอบสีในภาพ ค่ะ ภาพงามเหมือนเดิม ...   โดย: Tristy 26 กันยายน 2552 4:24:27 น.

เห็นแล้วคิดถึงสมัยเด็บๆ ชอบกินมากค่ะ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 26 กันยายน 2552 16:30:42 น.

สีสวย น่ากินมากเลยค่า   โดย: KaPookLook (pook_sb ) 27 กันยายน 2552 1:36:45 น.

สวัสดีค่ะตูน กลับมาแล้วเย้ๆ มาพร้อมนมอม กระดาษห่อสีชมพูถูกใจแพรเหลือเกินค่ะ ตูนๆเดือนหน้าครบรอบแต่งงานสามีแพรเซอรืไพร์จะพากลับไปเที่ยวบ้านด้วยค่ะ ตื่นเต้นดีใจๆ อีกอย่างพี่สาวก็จะคลอดเดือนหน้าด้วย จะได้ไปช่วยเลี้ยงหลาน ดีใจๆค่ะ เวิร์ไปใหม ^_^ อยากเจอตูนจังแต่ไม่แน่ใจว่าจะได้ไปเกาะไปเที่ยวใหม   โดย: praewa cute 27 กันยายน 2552 1:54:26 น.

หวัดดีค่ะน้องตูน ทั้งน่ารักและน่ากินเลยค่ะ เห็นแล้วคิดถึงตอนเด็กๆชอบมากๆเลย อยากทำมั่งจังแต่ที่นี่ไม่รู้จะไปหาซื้อแบแซ ได้ที่ไหนอ่ะ น้องตุนสบายดีนะคะ   โดย: กบ (TungTan ) 27 กันยายน 2552 2:15:43 น.

จขบ.ทำขนมได้น่ารักน่าทาน charlie เปิดให้คุณแม่ดู เพื่อรบเร้าอยากให้ทำให้กินบ้าง 5555+ คุณแม่บอกว่าถ้าใส่ถั่วลิสงคั่วบุบลงไปด้วย จะหวานมันๆ :))   โดย: sierra whiskey charlie 27 กันยายน 2552 14:45:55 น.

ดีใจจังเลย คุณตูนกลับมาแล้ว ขอแสดงความเสียใจกับการจากไปของคุณตาด้วยนะคะ ท๊อฟฟี่น่าทานมาก ดีจังเลยแจกสูตรให้เพื่อนๆหัดเป็นการอนุรักษ์ขนมไทยด้วย น่ารักมากค่ะ   โดย: mma_mmi 27 กันยายน 2552 20:32:47 น.

mma_mmi ขอบคุณจ้าที่นึกถึง ขอบคุณเรื่องของตาด้วยนะคะ แล้วก็ขอบคุณที่น่ารักแวะทักทายกันด้วยจ้า จุ๊บๆๆ sierra whiskey charlie ดีเลยจ้า เอาไปลองทำดูน๊า อร่อยไม่อร่อยยังไงแวะมาบอกด้วยก็ดีจ้า กบ (TungTan) สบายดีจ้าพี่กบ ถ้าอยากได้หลังไมค์บอกได้จ้า ขอบคุณนะคะ praewa cute ดีจ้าแพร ไว้ถ้าได้มาแล้วบอกด้วยนะ รออยู่จ้า KaPookLook (pook_sb) ดีจ้าคุณปุ๊ก แวะมากินได้ที่บ้านนี้เสมอจ้า จุ๊บๆๆ นิกกี้ (N_silk) ใช่เลยจ้า ตอนเด็กๆ กินไรก็อร่อยไปหมดเนอะ Tristy อ่ะแน่ พี่หวีมีมุกด้วย 555 ขอบคุณจ้า vanillaorchid พี่อุ้มก็ ยังไม่ทันแก่เลย กินลูกอมบ้านตูนก่อน ฟันผุที่หลังค่อยว่ากันจ้า 555 CoffeeBake มะมา มากินด้วยกันจ้า หอมมันฉันกับเธออ่ะ อิอิอิ sierra whiskey charlie กินเถอะค่ะ มากินด้วยกัน แล้วเอาไปลองทำกินดูได้นะจ๊ะ หมูน้อยแก้มใส ว๊าว กินจนกระดาษได้เป็นกองเลย น่ากลัวจิงๆ เลย ความอ้วน อิอิอิ ดอกเอื้องเมืองเหนือ โอ๊ะโอ ดีใจจังเลยจ้า ที่คิดถึงตูน จุ๊บๆๆ ขอบคุณจ้าาาาาาา aenew ชอบเหมือนกันใช่ป่ะคะ น่ารักดีเนอะห่อเป็นแบบนี้ก็เก๋ดีด้วยจ้า ผ้าไหมไทย ถ้าใกล้บ้านนะพี่ตา ถือไปฝากทั้งโหลเลยล่ะค่า อิอิอิ never the last ใช่แล้วจ้าพี่ปุ้ย ตอนนี้ผุไปแล้ว เลยไม่กลัวผุ 555 คิดถึงจ้า tonpor (kosak) ได้เลยจ้า ลองดูนะคะ อ้อ (sandseasun) ถูกต้องนะค๊า Annijima แหม๋ แอนเป็นป้า เราก็ป้าเหมือนกันล่ะว๊า 555 มากินด้วยกันดีก่าเพื่อน จุ๊บๆๆ MommyKitchen ไม่เก่งเลยจ้าพี่นก พี่นกก็ทำได้ ง่ายๆ ค่า คิดถึงอ่ะจ้า มาแล้วหยิบกินที่หน้าจอได้เลยจ้า มิคุริ ดีกรุ๊ป เป็นเด็กเป็นเล็ก กลัวฟันผุอ่ะดีแล้ว ปล่อยป้าๆ แถวนี้กินดีกว่า 555 ส่วนกระดาษหาได้ตามร้านขายอุปกรณ์จ้าน้องสาว T+c+ake Time 2002 ไม่ได้กินนานมากแล้วแบบนี้ ก็ต้องลองทำกินดูแล้วล่ะค่า yayojung ไม่แล้วเพื่อน เพราะแบ่งกันอ้วนกับมะหมาที่บ้านเรียบร้อยแล้วอ่ะ แหะๆๆ YuMmY_AuMmY ทำเลยคุณครูอุ้มหมี ลองทำแล้วเอาไปหลอกเด็กนักเรียน อร่อยๆๆๆๆๆ 555 peeshin มากินด้วยกันจ้า เขาพิงกัน 555 เชื่อแล้วค่าว่าอร่อย เลิกเรียนต้องซื้อกินจนเป็นเพื่อนกันหมอฟันไปเลยเนอะ อิอิอิ   โดย: บ้านหวานเย็น 27 กันยายน 2552 22:05:30 น.

แอร้ยยยยยยย ของโบๆๆเยี่ยงนี้ชั้นมิรู้จัก กินมิเป็น กินไม่ได้ เวลาเคี้ยวแล้วมันไม่สุภาพ มันไม่สมฐานะอ่ะแกร๊ ว้ายยยยยๆๆๆๆๆ รับมิด้ายยยยยย   โดย: อิน Cullen & Pattinson IP: 112.142.225.184 28 กันยายน 2552 22:24:40 น.

บ้านนี้... วันนี้ หวาน จริงๆๆ ด้วย.. ว่างๆๆ จะยืมสูตรไปลองทำบ้างนะคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทาย กันนะคะ   โดย: porn_pinky (porn_pinky ) 29 กันยายน 2552 12:59:56 น.

หวัดดีตอนสายค่ะน้องตูน ทานกลางวันอร่อย ๆ น้า ....   โดย: Tristy 1 ตุลาคม 2552 10:34:50 น.

พลาสติกใสที่ใช้ห่อท๊อฟฟี่ซื้อได้ที่ไหนค่ะ หาซื้อยากมากเลย   โดย: นัท IP: 58.9.68.128 15 ตุลาคม 2553 14:58:59 น.

มีวิธีการขายมั๊ยคะ คืออยากทำขายที่โรงเรียนแต่ไม่รู้วิธีการขายว่าอันละเท่าไร   โดย: ชิตพร IP: 110.77.200.221 16 กันยายน 2556 17:50:30 น.