เค้กกล้วยตาก สวัสดีค่ะ .. มาเจอกันอีกเช่นเคยอีกแล้วนะคะ วันนี้เชฟตูน บ้านหวานเย็น เอาเค้กกล้วยตากมาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ กินกล้วยตากเฉยๆ มันธรรมดาไปเนอะ 555 ว่าไปนั่น จริงๆ แล้ว เชฟตูนมีกล้วยตากเยอะน่ะค่ะ เลยหาเรื่องเอามาทำอะไรๆ ใหม่ๆ ดูบ้าง แบบว่า ทำแล้วก็ไม่ผิดหวังเลยนะคะ โอเคเลย ทีนี้ได้เรื่องแล้ว ก็เลยต้องเอามาแจกสูตรให้ได้ทดลองทำกันดู เชื่อว่าอร่อย ไม่อร่อย ยังไงก็ต้องลองทำกันดูเท่านั้นค่ะ แต่ส่วนตัว คิดว่าโอเคแล้วนะคะ ส่วนผสม แปะไว้ให้ตรงนี้เลยค่ะ แป้งเอนกประสงค์ 150 กรัม ผงฟู 3/4 ชช ผงโซดา 1/4 ชช ไข่ 2 ฟ เนย 100 ก น้ำตาลทราย 30 ก น้ำตาลทรายแดง 25 ก เกลือ 1/4 ชช นมสด 75 ก อีซี 25 เค 1 1/2 ชช กล้วยตาก 200 ก ลูกเกด สำหรับโรยหน้านิดหน่อย หรือตามชอบเลย วิธีทำ - ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา ชั่งเนย แล้วเปิดไฟ 180 ซีไว้รอเลยนะคะ - ตีเนย น้ำตาลทั้งสองชนิด เกลือ กับอีซี 25 เค ให้เข้ากันจนเบาฟู แล้วใส่ไข่ทีละฟอง คนพอเข้ากันอีกครั้ง - ใส่แป้งที่ร่อนไว้ สลับกับนมสด จนหมด ด้วยการให้จบที่แป้งนะคะ - ทีนี้ก็ใส่กล้วยตากเป็นอันดับสุดท้าย ตีแรงๆ ปิดท้ายพอเข้ากัน เทใส่พิมพ์ 3 ปอนด์เป็นอันจบรายการ - หน้าตาก่อนส่งอบ .. ... พออบแล้วก็เจอความอร่อยที่รอเราอยู่ ตัดมาชิมค่ะ .. ... ... หาส้อมมาจ้วงกันได้เลยค่ะ กินกะนมสด เข้ากันชะมัดเลยนะคะ ... ... เรียงแถวให้เรียบร้อย ก่อนลิ้มรสความอร่อย .. ละเลียดกินไปทีละนิด จะใช้เป็นของหวานก็ได้ได้ ของว่างก็ได้ค่ะ ทำไมายากเลย .. ... ส่วนตัวตูนแล้ว คิดว่าอร่อยดีนะคะ ส่วนผสม ก็ไม่ยุ่งยากมากนัก เอาไว้ลองเอาไปทำกินเป็นขนม ของว่าง อาหารเช้า รึว่าของฝาก ก็ได้นะคะ ว่าแต่มีใครเตรียมนมมากินด้วยกันกับเชฟตูนแล้วรึยังคะ เชิญมากทำกินด้วยกันได้เลยค่า สำหรับวันนี้ไปก่อนแล้วนะคะ แล้วเจอกันใหม่นะคะ ^^   Create Date : 25 มีนาคม 2553 22 comments Last Update : 3 ตุลาคม 2559 11:01:13 น. Counter : 14534 Pageviews. Share Tweet

น่ากิน จังคะ   โดย: จีนี่ในกระจกแก้ว 25 มีนาคม 2553 22:38:28 น.

ขนมงามมาก ๆ น้องตูน ... เรื่องอร่อยชัวร์ ๆ ลำพังกล้วยตากก็อร่อยอยู่แล้ว เวลาตัดเหมือน Fruit cake เลยเนอะ   โดย: Tristy 25 มีนาคม 2553 23:10:49 น.

น่าหม่ำจังเลยน้อง กลับไปเมืองไทยคราวหน้า ทำส่งมาให้กินหน่อยนะจ๊ะ   โดย: blog..ชั้นเอง 25 มีนาคม 2553 23:23:19 น.

เนื้อเนียนมาก ๆ ค่ะ   โดย: ซามอ 26 มีนาคม 2553 7:26:28 น.

น่าทานค่ะ เนื้อเนียนดี ดูเหมือนจะทำง่ายๆ ไว้ต้องลองบ้าง   โดย: nat_nene 26 มีนาคม 2553 11:16:35 น.

แวะมาทักทายค่ะน้องตูนน่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา 26 มีนาคม 2553 14:18:45 น.

เนื้อเนียนกิ๊กเลยเพื่อน กล้วยตากของชอบเราเลยจ้า   โดย: bake-aholic IP: 61.19.66.215 26 มีนาคม 2553 14:27:47 น.

โดย: ceacar salad 26 มีนาคม 2553 20:39:42 น.

เนื้อเค้กละเอียดจัง ดูไปดูมาคล้ายฟรุตเค้กจริงๆๆ   โดย: rasinee 27 มีนาคม 2553 15:22:09 น.

น่าทานจริงๆครับพี่ตูน อยากชิมจังเลยครับ สงสัยต้องหากล้วยตากมาทำส่งการบ้านพี่ตูนซะแล้วสิครับ จะหาได้ไหมครับเนี่ย กล้วยตากแถวบ้านน้องกระชายนี่มืดแปดด้านเลยครับ งั้นขอพี่ตูนหม่ำไปก่อนละกันนะครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 27 มีนาคม 2553 21:14:15 น.

เห็นแล้วอยากกินจัง กับกาแฟท่าจะเหมาะ ..   โดย: SongPee 28 มีนาคม 2553 14:03:58 น.

เนื้อเค้กละเอียดดีจัง น่าทานมาก ๆค่ะ   โดย: Baked by PonG 29 มีนาคม 2553 13:45:22 น.

ตูน บอกตรงๆเลยนะจ๊ะ ปอนด์ไม่ชอบกินกล้วยตาก... แต่เห็นบล็อกนี้แล้วอยากลอง เค้กดูเนื้อนุ่มดี คงทำให้กล้วยแข็งๆ น่ากินขึ้นไปอีกเยอะ ตูนสบายดีนะจ๊ะ   โดย: Pound_sterling 29 มีนาคม 2553 18:07:28 น.

สวัสดีคะ ลองทำแล้วคะ อร่อยมากๆๆเลย   โดย: .[ใบไม้ร่วง IP: 117.47.46.243 29 มีนาคม 2553 20:09:00 น.

สวัสดีค่ะแวะมาแจกประกาศนะคะ   โดย: praewa cute 30 มีนาคม 2553 2:35:39 น.

อร๊ากกก เนื้อน่าสัมผัสลิ้นสุดๆเลย เก่งมากๆเลยค่ะ   โดย: สัญญาลมปาก 25 เมษายน 2554 0:06:16 น.

ขอบพระคุณสำหรับสูตรค่ะ ขอทำสูตรนี้แล้วให้พี่คนนึงที่เค้าลำบากไปขายที่ท่าน้ำ เพราะพี่เค้าลำบากมากค่ะ เพื่อให้เค้าได้มีรายได้เสริมค่ะ   โดย: แม่น้องปลาวาฬ IP: 58.11.169.137 7 ตุลาคม 2554 13:03:33 น.

ลองทำแล้วถูกใจมากเลยค่ะ   โดย: little foggy IP: 171.97.134.27 9 มกราคม 2556 8:24:01 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ_/\\_   โดย: Mae Sumo's IP: 110.49.251.40 11 มกราคม 2556 21:41:48 น.

ยินดีที่ทุกๆ ท่าชอบ นะคะ ถ้าได้เอาไปทำแล้วเกิดประโยชน์ เชฟตูน บ้านหวานเย็นก็ดีใจค่า^^   โดย: เชฟตูน บ้านหวานเย็น 30 กันยายน 2559 13:05:03 น.

รบกวนถาม2คำถาม 1ใช้แป้งเอนกประสงค์ใช่มั้ยคะ ไม่ต้องใช้แป้งเค้กเหรอคะ 2 อีซี่ 25 เคคืออะไรคะ รู้จัก เอสพี มันใช่ตัวเดียวกันมั้ยคะ ใคร รู้ตอบแทนได้นะคะ #เค้กน่าทานมากๆค่ะไว้จะลองทำคะ   โดย: เนตรนภา IP: 27.55.64.91 20 ตุลาคม 2560 9:15:05 น.

ตอบคุณ เนตรนภา ค่า 1.ใช่ค่า แต่ถ้าอยากได้เบาขึ้นมาหน่อยก็ใช้แป้งเค้กได้เลยค่ะ 2.อีซี 25 k คือสารเสริมเค้กในเค้กเนยทำให้นุ่มชื้นขึ้นค่ะ ไว้ทำแล้วเอามาโชว์บ้างนะคะ ^^   โดย: เชฟตูน บ้านหวานเย็น 23 ตุลาคม 2560 17:11:39 น.