|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
บราวนี่ชีสเค้กรสส้ม
สวัสดีค่ะ ..
วันนี้เอาบราวนี่มาฝากกันอีกแล้วค่า ..
สูตรนี้เชฟตูนดัดแปลงมาแล้วจากหนังพี่เกดหรือเจ้าป้าของชาวบล็อกนี่แหล่ะค่ะ ไปๆ มาๆ เลยได้เป็นบราวนี่ชีสเค้กรสส้มสุดอร่อย หวาน หอม นุ่มลิ้นกำลังดี เนื้อบราวนี่ที่ได้จะค่อนข้างฉ่ำและหนึบนะคะ เพราะว่าจะมีเนยมาก อ้วนมาก อร่อยมาก 555
ขอบพระคุณพี่เกดเป็นอย่างสูง ขอถอนสายบัวให้งามๆ เจ้าค่ะ
ทำเมื่อเย็นวานนี้ ชิ้นนี้ขอตัดแบ่งให้เจ้าของหนังสือ พี่เกดคนงามก่อนแล้วกันนะคะ เอาไปเลยค่า ชิ้นเป้งๆ ..
ทีนี้มาดูสูตรกันต่อเลยค่ะส่วนผสม แบ่งเป็น 2 ส่วน
ส่วนที่ 1
ช็อกโกแลตลแท่งละลาย 175 ก เนยสด 55 ก ไข่ (2) 2 ฟ น้ำตาลทรายป่น 175 ก แป้งเอนกประสงค์ 65 ก แป้งเค้ก 55 ก ผงฟู 1/4 ชช เกลือ 1/4 กลิ่นส้ม 1 ชช
ส่วนที่ 2
เนย 200 ก ครีมชีส 200 ก น้ำตาลทราย 55 ก ไข่ (2) 2 ฟ แป้งเอนกประสงค์ 2 ชต น้ำส้มเข้มข้น 2 ชต เกลือ หยิบมือ สี 1 หยด
วิธีทำ เริ่มทำจากส่วนแรกก่อนเลยนะคะ
- เปิดเตาอบรอไว้ได้เลยค่ะ 175 ซี แล้วเตรียมพิมพ์ 3 ปอนด์ ทาเนยขาวรองกระดาษให้เรียบร้อย - ตีครีมชีส เนย และน้ำตาล ให้เนียน - ใส่ไข่ทีละฟองจนหมด แล้วเติมน้ำส้มเข้มข้นลงไป - ใส่แป้ง ใช้ตระกร้อมือคนให้เข้ากัน พักไว้
ต่อจากนั้น เริ่มทำส่วนที่สองต่อเลยค่ะ
- ละลายช็อก กับเนย แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ - ร่อนแป้งทั้งสองชนิด ผงฟู เกลือ - ตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำตาล กลิ่นส้ม คนให้เข้ากัน - ใส่แป้งที่ร่อนไว้ คนแค่เข้ากัน หรือไม่เหลือเม็ดแป้ง
ทีนี้เอาทั้งสองส่วนใส่ลงพิมพ์ โดยใส่เป็นหย่อมๆ คละสีกันไป อาจจะทำลายมาเบิ้ลด้านบนให้สวยงามก่อนส่งอบ ใช้เวลาอบประมาณ 45-40 นาทีนะคะ หรือจนสุก
ส่วนครีมชีส ที่กำลังจะผสมกันกับบราวนี่ ทำแล้วหน้าตาแบบนี้ค่ะ
อันนี้เอาใส่พิมพ์ เชฟตูนทำลายได้ไม่สวยมากเลยค่ะ ไม่งามเลย เหอๆๆๆ
แล้วก็ส่งอบเลย ประมาณ 40-45 นาทีนะคะ แล้วจะออกมาหน้าตาแบบนี้ ..
...
...
อีกซักรูป ชิ้นใหญ่ เลยค่า ..
ขอบคุณพี่เกดอีกครั้งเลยนะคะ สำหรับสูตรขนมอร่อยๆ จุ๊บๆๆ ที่ทำให้ได้อานิสงค์ได้กินขนมอร่อยๆ ผลบุญที่อนุเคราะห์น้องนุ่ง ก็ให้พี่เกดสวยวันสวยคืนไปเลยแล้วกันค่า ..
ไว้คราวหน้ามีอะไรอร่อยๆ แล้วจะขุดสูตรมาฝากกันใหม่นะคะ
แล้วเจอกันใหม่ค่ะ ^^
Create Date : 17 มิถุนายน 2552 |
Last Update : 11 สิงหาคม 2553 21:48:29 น. |
|
46 comments
|
Counter : 2843 Pageviews. |
|
|
|
โดย: I_sabai วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:09:58 น. |
|
|
|
โดย: yayojung วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:24:17 น. |
|
|
|
โดย: bake-aholic วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:45:18 น. |
|
|
|
โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.155.103 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:52:48 น. |
|
|
|
โดย: Olive-ay IP: 203.147.51.230 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:30:32 น. |
|
|
|
โดย: june (supinnapa ) วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:31:41 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:45:22 น. |
|
|
|
โดย: โสมรัศมี วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:13:06:28 น. |
|
|
|
โดย: Annijima วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:13:14:49 น. |
|
|
|
โดย: หญิงแม่ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:13:56:07 น. |
|
|
|
โดย: นู๋เต้าหู้ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:14:31:40 น. |
|
|
|
โดย: dew_monamoji IP: 125.24.155.122 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:14:42:28 น. |
|
|
|
โดย: Tiny IP: 124.121.139.245 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:04:10 น. |
|
|
|
โดย: Azizan วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:14:10 น. |
|
|
|
โดย: Lady Cherry วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:45:01 น. |
|
|
|
โดย: kobnon วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:57:19 น. |
|
|
|
โดย: maew_kk วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:16:30:56 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:18:01:10 น. |
|
|
|
โดย: ญามี่ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:18:59:16 น. |
|
|
|
โดย: coffeebake IP: 124.122.213.215 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:00:30 น. |
|
|
|
โดย: กอนโดล่า วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:05:43 น. |
|
|
|
โดย: มิคุริ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:22:44 น. |
|
|
|
โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:20:24:36 น. |
|
|
|
โดย: นู๋สุ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:21:29:37 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:6:25:38 น. |
|
|
|
โดย: หมี่อิ๊วดำ วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:13:05:33 น. |
|
|
|
โดย: Macys วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:15:53:47 น. |
|
|
|
โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:19:01:25 น. |
|
|
|
โดย: TP.pop วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:19:56:08 น. |
|
|
|
โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:20:19:13 น. |
|
|
|
โดย: จ๊ะเอ๋ (coco&mimi ) วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:23:44:40 น. |
|
|
|
โดย: sawkitty วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:6:56:21 น. |
|
|
|
โดย: w_thira วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:17:17:38 น. |
|
|
|
โดย: june (supinnapa ) วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:20:44:26 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
ปทุมธานี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]
|
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน .. ดีใจที่แวะมาทักทายกันนะคะ
สูตรที่มีและลงไว้ในบล็อกเชฟตูน บ้านหวานเย็นนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่คิดว่าอร่อยและคัดมาแล้วประมาณนึงค่ะ และบางสูตรนี้ใช้ทำขายจริงด้วยนะคะ
สูตรทั้งหมดที่มีในบล็อกนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็นไม่หวงเลยค่ะ และยินดีที่เพื่อนๆ จะหยิบไปทดลองทำกัน แต่เชฟตูน บ้านหวานเย็นขอเสียงเม้นต์หรือรูปขนมที่เพื่อนๆ ทำไว้มาเติมกำลังใจให้กันหน่อยได้รึเปล่าคะ จะได้เอาไว้เป็นแรงใจในการสรรหาสูตรของกินอร่อยๆ มาฝากกันเรื่อยๆ .. อย่างน้อยจะได้รับรู้ด้วยว่าเพื่อนๆ เอาไปทำแล้วอร่อยกันบ้างมั๊ย? ที่สำคัญ เราจะได้มีเพื่อนใหม่ และจะได้รู้จักเพื่อนที่รักในการทำของกินอร่อยๆ กันมากขึ้นอีกนิดด้วยนะคะ
ยินดีที่รู้จักเพื่อนใหม่ และยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สู่บล็อก "เชฟตูน บ้านหวานเย็น" ทุกคนๆ ค่ะ
|
|
|
|
|
|
|
ขนมน่ากินจัง