Happy day with me by เชฟตูน บ้านหวานเย็น Page : at TOON cafe'

Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
17 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
บราวนี่ชีสเค้กรสส้ม

สวัสดีค่ะ ..


วันนี้เอาบราวนี่มาฝากกันอีกแล้วค่า ..

สูตรนี้เชฟตูนดัดแปลงมาแล้วจากหนังพี่เกดหรือเจ้าป้าของชาวบล็อกนี่แหล่ะค่ะ
ไปๆ มาๆ เลยได้เป็นบราวนี่ชีสเค้กรสส้มสุดอร่อย หวาน หอม นุ่มลิ้นกำลังดี
เนื้อบราวนี่ที่ได้จะค่อนข้างฉ่ำและหนึบนะคะ
เพราะว่าจะมีเนยมาก อ้วนมาก อร่อยมาก 555

ขอบพระคุณพี่เกดเป็นอย่างสูง ขอถอนสายบัวให้งามๆ เจ้าค่ะ

ทำเมื่อเย็นวานนี้ ชิ้นนี้ขอตัดแบ่งให้เจ้าของหนังสือ พี่เกดคนงามก่อนแล้วกันนะคะ
เอาไปเลยค่า ชิ้นเป้งๆ ..









ทีนี้มาดูสูตรกันต่อเลยค่ะส่วนผสม แบ่งเป็น 2 ส่วน

ส่วนที่ 1



ช็อกโกแลตลแท่งละลาย 175 ก
เนยสด 55 ก
ไข่ (2) 2 ฟ
น้ำตาลทรายป่น 175 ก
แป้งเอนกประสงค์ 65 ก
แป้งเค้ก 55 ก
ผงฟู 1/4 ชช
เกลือ 1/4
กลิ่นส้ม 1 ชช



ส่วนที่ 2


เนย 200 ก
ครีมชีส 200 ก
น้ำตาลทราย 55 ก
ไข่ (2) 2 ฟ
แป้งเอนกประสงค์ 2 ชต
น้ำส้มเข้มข้น 2 ชต
เกลือ หยิบมือ
สี 1 หยด



วิธีทำ เริ่มทำจากส่วนแรกก่อนเลยนะคะ


- เปิดเตาอบรอไว้ได้เลยค่ะ 175 ซี แล้วเตรียมพิมพ์ 3 ปอนด์ ทาเนยขาวรองกระดาษให้เรียบร้อย
- ตีครีมชีส เนย และน้ำตาล ให้เนียน
- ใส่ไข่ทีละฟองจนหมด แล้วเติมน้ำส้มเข้มข้นลงไป
- ใส่แป้ง ใช้ตระกร้อมือคนให้เข้ากัน พักไว้



ต่อจากนั้น เริ่มทำส่วนที่สองต่อเลยค่ะ


- ละลายช็อก กับเนย แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้
- ร่อนแป้งทั้งสองชนิด ผงฟู เกลือ
- ตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำตาล กลิ่นส้ม คนให้เข้ากัน
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้ คนแค่เข้ากัน หรือไม่เหลือเม็ดแป้ง


ทีนี้เอาทั้งสองส่วนใส่ลงพิมพ์ โดยใส่เป็นหย่อมๆ คละสีกันไป
อาจจะทำลายมาเบิ้ลด้านบนให้สวยงามก่อนส่งอบ
ใช้เวลาอบประมาณ 45-40 นาทีนะคะ หรือจนสุก



ส่วนครีมชีส ที่กำลังจะผสมกันกับบราวนี่ ทำแล้วหน้าตาแบบนี้ค่ะ









อันนี้เอาใส่พิมพ์ เชฟตูนทำลายได้ไม่สวยมากเลยค่ะ ไม่งามเลย เหอๆๆๆ









แล้วก็ส่งอบเลย ประมาณ 40-45 นาทีนะคะ แล้วจะออกมาหน้าตาแบบนี้ ..









...









...










อีกซักรูป ชิ้นใหญ่ เลยค่า ..









ขอบคุณพี่เกดอีกครั้งเลยนะคะ สำหรับสูตรขนมอร่อยๆ จุ๊บๆๆ
ที่ทำให้ได้อานิสงค์ได้กินขนมอร่อยๆ
ผลบุญที่อนุเคราะห์น้องนุ่ง ก็ให้พี่เกดสวยวันสวยคืนไปเลยแล้วกันค่า ..

ไว้คราวหน้ามีอะไรอร่อยๆ แล้วจะขุดสูตรมาฝากกันใหม่นะคะ









แล้วเจอกันใหม่ค่ะ ^^


Create Date : 17 มิถุนายน 2552
Last Update : 11 สิงหาคม 2553 21:48:29 น. 46 comments
Counter : 2843 Pageviews.

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะครับ อิอิ
ขนมน่ากินจัง


โดย: ขุนพลน้อยโค่วจง วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:10:56:34 น.  

 


เล่นเอาน้ำลายสอเลยอ่ะ..น่าหม่ำ ๆ

ใช้เตาอบยี่ห้ออะไร รุ่นไหน บอกกันบ้าง ได้มั้ยเอ่ย...


โดย: I_sabai วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:09:58 น.  

 
คุณตูนจัดมาเลย จัดมาให้หมี่ซะหนึ่งชิ้นเลย ^^


โดย: yayojung วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:24:17 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ

ขออนุญาติ..นำสูตรไปลองทำนะ
อร่อยอร่อย จะเหมือนไหมนิ




โดย: ju..jubjub@naja วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:25:02 น.  

 
บราวนี่ชวนฝันอีกแล้ว...งั่ม ๆ เห็นแล้วคิดถึง calories blah blah


โดย: bake-aholic วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:45:18 น.  

 
โอยยย น้องตูนงานนี้มีส่งการบ้านแน่ ๆ ค่ะ


โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.155.103 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:52:48 น.  

 
น่าทานจังค่ะคุณตูน
ขอ 1 ชิ้นได้ป่าวคะ อิอิ


โดย: Olive-ay IP: 203.147.51.230 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:30:32 น.  

 
เข้ามาชิมด้วยคนค่ะทำลายได้สวยนะค่ะไม่น่าเกลียวเลยแถมยังน่ากินมาก ๆ ด้วยคร้าขอแบ่งซักชิ้นนะค่ะ


โดย: june (supinnapa ) วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:31:41 น.  

 
อยากกินค่ะแต่ขี้เกียจทำ


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:45:22 น.  

 
เคยทำบราวนี่ชีสเค้กครั้งนึง แล้วไม่กล้าทำอีก เพราะมันอร่อยจริงๆๆๆๆๆๆๆค่ะ
แต่สูตรที่แจ๊คทำเนื้อมันจะแห้งกว่านี้เพราะใช้โกโก้ สูตรที่คุณตูนทำดูฉ่ำๆมากเลยนะคะ


โดย: หมูน้อยแก้มใส วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:55:21 น.  

 
น่าทานมากคะ ดูท่าทางจะนุ่มมาก


โดย: Sweet Forever วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:12:55:55 น.  

 
เห็นแล้วนุ่มลิ้นเลยค่ะ

++++++++++++++

แวะมาชิม และตามลิงค์เข้าไปดูสินค้าแล้วค่า ไว้ถูกใจจะสั่งอีกทีนะคะ



โดย: บ้านหวานเย็น


สินค้ามีบานเลยค่ะ

มีปราสาทเจ้าหญิงที่ทำจากไม้บาซาด้วย แต่ยังมิได้ต่อ มันเป็นแผ่นๆ อยู่ในกล่อง

มีอะไรอีกเยอะ แต่ไม่มีเวลาเอามาลงอะค่ะ

อยากเปิด garage sale



โดย: โสมรัศมี วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:13:06:28 น.  

 
มากรุงเทพเมื่อไหร่
เอาเมนูนี้มาโด้ยยยยยจ้า

ปูลู - ไว้ได้กะปิแล้วจะตำน้ำพริกไปฝาก อิอิอิ


โดย: Annijima วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:13:14:49 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ต้องเปรี้ยวหวาน


โดย: หญิงแม่ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:13:56:07 น.  

 
มาชิมบราวนี่ชีสเค้กหน่อยค่ะ รสส้มด้วย ไม่เคยทานเลย

ดูหน้าตาน่าทานมั่กๆ เลยนะคะ


โดย: นู๋เต้าหู้ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:14:31:40 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: dew_monamoji IP: 125.24.155.122 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:14:42:28 น.  

 
พี่ตูนจ๋า
น้องไม่เอานะ
ไม่เอาชิ้นเดียว ขอทั้งถาด อิอิ


โดย: Tiny IP: 124.121.139.245 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:04:10 น.  

 
DHL มาให้หน่อยสิคะน้องตูน
จะรักมากมาย


โดย: Azizan วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:14:10 น.  

 
อยากกินมั่งจัค่ะง แพ้เมนูนี้ทุกทีเลย เห็นแล้วมันอดไม่ได้สักที ชิ้นเดียวไม่เคยพอ แล้วก็กลับมานั่งกลุ้มว่าทำไมช้านอ้วนอย่างนี้เนี่ย เฮ้อ


โดย: Lady Cherry วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:45:01 น.  

 
ขอชิมด้วยคนคะ


โดย: kobnon วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:15:57:19 น.  

 
แวะมาขอไปชิม ขอชิ้นใหญ่ๆ น้าา


โดย: maew_kk วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:16:30:56 น.  

 
ขอชิมด้วยนิดนึงนะคะพี่ตูน ช็อกโกแลตกับกลิ่นส้มๆชีสๆเนี่ยเข้ากันมากๆเลยน๊า อยากกินจริงจัง


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:17:11:55 น.  

 
เจ้าป้ามารับบราวนี่แล้ว .....

ที่จริงนะส่งเครื่องบินจากสมุยมาให้เจ้าป้าชิมก็ได้นะ ช่วงนี้ติดภารกิจเลี้ยงลูกสาวจ้า

เดือนหน้าไป กทม. ไหมอ่ะน้อง เดี๋ยวป้าทำขนมให้ชิม


โดย: Pastel pied วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:18:01:10 น.  

 
สวยงามน่าทานมากกกเลยจ้า


โดย: never the last วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:18:04:00 น.  

 
น้องตูนพี่เพิ่งดื่มกาแฟกับ Brownies มาพี่ทำเมื่อวานนี้ค่ะ อร่อยมากๆในจำนวนเค็กทั้งหลายพี่ชอบ Brownies ที่สุดเลยค่ะ
น้องตูนสบายดีนะค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:18:48:44 น.  

 


สวัสดีค่ะ ทานข้าวเย็นแบบอิ่มอร่อยนะคะ



โดย: ญามี่ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:18:59:16 น.  

 
น่าทานมากค่ะ คงหอมกลิ่นส้ม กับชอกโกแลตผสมกัน
น่าจะเป็นเสน่ห์อีกอย่างนะคะ ทานกับกาแฟ หรือชาเขียว
ร้อน ๆ ละก็ อืมม์ ....ขอสักชิ้นเถอะค่ะ อิอิ


โดย: coffeebake IP: 124.122.213.215 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:00:30 น.  

 
สุดยอดของบราวน์นี่ น่าอร่อยจริงๆ ชิ้นที่เห็นนี่เล็กไปสำหรับหนิงนะคะ อิ อิ


โดย: กอนโดล่า วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:05:43 น.  

 
พี่ตูนจ๋า อย่าส่งให้มี๊เกดคนเดียวซี่ค่ะ ส่งให้น้องด้วยจิ อิอิ


โดย: มิคุริ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:22:44 น.  

 
แอบจิ้กไปชิ้นน่า อิ อิ (ก็น่าอร่อยนิ)


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:20:24:36 น.  

 


ท่องไว้ๆ อดทนๆ อิอิ ไม่ไหวแล้วอยากกิน


โดย: นู๋สุ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:21:29:37 น.  

 
เข้มข้นน่ากินมาเลยค่ะตูน




โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:23:54:56 น.  

 
น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยจ๊ะน้องตูน ชอค ๆ บวก กับกลิ่นส้ม แค่คิดก้อหอมอร่อยแล้วจ้า


โดย: vanillaorchid วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:3:37:29 น.  

 
โอ้ ... บราวนี่ แถมมีช้อคกับรสส้มอีก น่าทานมาก ๆ ค่ะน้องตูน อบได้สีสวยจัง พี่ขอสองชิ้นเล็ก ๆ อิอิ


โดย: Tristy วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:6:25:38 น.  

 
ชอบกินบราวนี่แบบนี้ เข้มข้นน่าทานมาก ๆค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:7:43:11 น.  

 
หง่ำๆๆ


โดย: หมี่อิ๊วดำ วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:13:05:33 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:15:53:47 น.  

 
ชิ้นใหญ่น่าทานมากค่ะ อยากกัดซักคำจัง


โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:19:01:25 น.  

 
ตามมากินด้วยคน น่ากินมากมายค่ะ


โดย: TP.pop วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:19:56:08 น.  

 
ส้ม ส้ม ส้ม ส้ม ... นู๋อยากกินขนมรสส้มมมม


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:20:19:13 น.  

 
น่าหม่ำเหมือนเดิมอีกแล้ว เอ๋แวะเอาทาร์ตสตอร์เบอร์รี่มาแลกค่าแลกกันชิมเนอะอิอิ


โดย: จ๊ะเอ๋ (coco&mimi ) วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:23:44:40 น.  

 
น่าหม่ำ น่าลอกอีกแล้วจ้าาาาาาาา


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:0:44:57 น.  

 
ขอบคุณมากๆนะคะที่แวะไปเยี่ยมเยียนคนป่วย ตอนนี้ดีขึ้นเยอะแล้วคะ คาดว่าไม่นานคงหายเป็นปกติ
ปล.บราวนี่น่าทานมากๆเลยคะ คิดถึงโกโก้ร้อน คงดีไม่น้อยเลยนะคะ ถ้าได้ทานคู่กัน


โดย: sawkitty วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:6:56:21 น.  

 
ดูเหนียวหนึบน่าอร่อยจังค่ะ


โดย: sweetie bakery วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:11:10:01 น.  

 
ดูน่าทานจังครับ


โดย: w_thira วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:17:17:38 น.  

 
ขอบคุณมากเลยนะค่ะที่แวะมาทักทายคิดถึง ๆๆๆๆๆๆ เหมือนกันค่ะ


โดย: june (supinnapa ) วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:20:44:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เชฟตูน บ้านหวานเย็น
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]




สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน .. ดีใจที่แวะมาทักทายกันนะคะ

สูตรที่มีและลงไว้ในบล็อกเชฟตูน บ้านหวานเย็นนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่คิดว่าอร่อยและคัดมาแล้วประมาณนึงค่ะ
และบางสูตรนี้ใช้ทำขายจริงด้วยนะคะ

สูตรทั้งหมดที่มีในบล็อกนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็นไม่หวงเลยค่ะ และยินดีที่เพื่อนๆ จะหยิบไปทดลองทำกัน แต่เชฟตูน บ้านหวานเย็นขอเสียงเม้นต์หรือรูปขนมที่เพื่อนๆ ทำไว้มาเติมกำลังใจให้กันหน่อยได้รึเปล่าคะ จะได้เอาไว้เป็นแรงใจในการสรรหาสูตรของกินอร่อยๆ มาฝากกันเรื่อยๆ .. อย่างน้อยจะได้รับรู้ด้วยว่าเพื่อนๆ เอาไปทำแล้วอร่อยกันบ้างมั๊ย? ที่สำคัญ เราจะได้มีเพื่อนใหม่ และจะได้รู้จักเพื่อนที่รักในการทำของกินอร่อยๆ กันมากขึ้นอีกนิดด้วยนะคะ

ยินดีที่รู้จักเพื่อนใหม่ และยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สู่บล็อก "เชฟตูน บ้านหวานเย็น" ทุกคนๆ ค่ะ



Friends' blogs
[Add เชฟตูน บ้านหวานเย็น's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.