สูตรเค้กกล้วยหอมประจำบ้านเชฟตูนบ้านหวานเย็น
พรุ่งนี้จะวันเกิดเราแว้ววว เลยอารมณ์ดีขยันนึกอยากจะพิมพ์สูตรเค้กกล้วยหอมมาแจก ^^ เค้กกล้วยสูตรนี้เป็นสูตรที่มีเนื้อออกแนวเนื้อเค้กจริงๆ หอม นุ่ม อร่อยกัน จะมีความร่วนฉ่ำ ตั้งแต่ออกมาจากเตาใหม่ๆ กันเลยทีเดียว ทิ้งไว้คืนนึงยิ่งแจ่มขึ้นไปอีกเท่าตัวเลย เอามาแบ่งปันให้ทั่วถึง ใครเห็นภาพแล้วนึกอยากรู้เป็นไง ต้องลองๆ สูตรนี้นำเสนอค่า #ชอบกันป่าวไม่รู้แต่งดดราม่าในบล๊อกนะเออ ใครจะเอาไปทำขายก็ดี จะแจกลูกแจกหลานกินก็ดี จะทำไปแจกงานบญที่ไหนก็ยิ่งดี ขอให้สนุกๆ อิ่มอร่อย อิ่มบุญอิ่มใจกันถ้วนหน้านะคะ ขออนุโมทนาในความตั้งใจดีล่วงหน้าเลย ^^ ปล.ใครทำคืนนี้ ขอชิ้นนึง จะเอาไปจุดเทียนวันเกิดพรุ่งนี้ค่า อิอิอิ
มา!! พร้อมยัง ยกแก้วชามาเล๊ยยย
รูปขั้นตอนทำไม่มีค่ะ สมัยนี้คนไทยทำเบเกอรี่เก่งๆกันทั้งนั้น เพราะฉนั้นเอาแต่สูตรกับวิธีไปก็แล้วกันเนาะ
เค้กกล้วยหอมสูตรฟูนุ่มพิเศษ เพราะคนทำใส่ใจลงไป 555 แบ่งปันตรงนี้นะคะ^^
เนยเค็ม 75 กรัม น้ำตาล 75 กรัม SP 1 ช้อนชา ไข่แดง 1 ฟอง กล้วยบด 2 ผล กลิ่นกล้วย 1 ช้อนชา โยเกริ์ต 2 ช้อนโต๊ะ แป้งเค้ก 1 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อน (ใครใช้เนยจืดตวงเกลือเป็น1/4 ช้อนชา) ไข่ขาว 1 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตีเนย น้ำตาล และsp จนสีเริ่มซีดลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่แดงลงไปคนผสมพอเข้า
- เพิ่มกล้วยหอมบด โยเกริ์ต กล้วย และกลิ่นกล้วย คนผสมพอเข้ากันอีกครั้ง
- ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปทั้งหมด คนผสมให้เนียนแค่เข้ากัน แล้วพักไว้
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาล จนตั้งยอดกลาง จากนั้นนำลงผสมกับส่วนแป้งที่พักไว้ให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยตระกร้อมือ
- ตักหยอดใส่พิมพ์ขนาดตามชอบ แล้วอบไฟบน 200 c ~5นาที จากนั้นแรับเป็นไฟล่างอบต่ออีก 10 นาทีหรือจนขนมสุก มีสีสวยดี
#หมายเหตุระยะเวลา แล้วแต่ขนาดพิมพ์ที่ใช้ด้วยนะคะ
ปิ๊งๆ ร้อนๆ กันเลย
เนื้อในฟูนู่ม
รวมหมู่กันหน่อย
จะใส่พิมพ์แบบไหน สูตรนี้เอาอยู่ค่า ..
แจกไปหมดไส้หมดพุงแล้ว ทั้งภาพทั้งสูตร เหลือแต่เพื่อนๆ จะเอาไปลองทำเมื่อไหร่กันดี สำหรับวันนี้ต้องขอตัวลาไปก่อนเพราะพรุ่งนี้จะเตรียมตัวไปทพบุญวันเกิดแต่เช้า ยังไงก็อย่าลืมกั๊กใหัชิ้นนึง เผื่อเชฟตูน บ้านหวานเย็นบ้างล่ะ 555
แล้วเจอกันใหม่ค่า
| Create Date : 23 ตุลาคม 2560 |
| Last Update : 27 ตุลาคม 2560 23:31:07 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 14966 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [
ขอบคุณสูตรขนมค่ะ