Happy day with me by เชฟตูน บ้านหวานเย็น Page : at TOON cafe'

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
5 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Rich Fudge and Marshmallow Crusted Chocolate Cake

สวัสดีค่ะ


ก่อนอื่นอันนี้เครดิตสูตรจากน้องโมมิ momijimi นะคะ

พอดีช่วงนี้มีมาชเมลโล่ที่ตุนไว้เหลือพอสมควร แล้วก็จำได้ว่าเคยเห็นน้องโมมิ เอามาโพสไว้ ชวนน้ำลายไหลเป็นที่สุด

ช่วงนี้ของมีครบ ก็เลยต้องรีบทำซะก่อนที่ของจะเสียก่อน
ผลออกมา รสชาติเนื้อขนมอร่อย เข้มข้น และไม่หวานจนเกินไปค่ะ
แต่ว่าคิดๆ ดูแล้ว เชฟตูน บ้านหวานเย็น ไม่ค่อยชอบมาชเมลโล่ใส่ลงไปในเนื้อขนมเท่าไหร่
เพราะเดิมทีก็มิค่อยชอบเท่าไหร่อยู่แล้วค่ะ แต่ชอบความขาว ความนุ่มยืดหยุ่นของมาชเมลโล่

ยิ่งช่วงนี้เห็นแม่ปู แล้วก็น้องลูกสนทำออกมาได้น่ากินอีก กรี๊ดไปหลายสลบเลยค่ะ

พูดมาก็นานเลย ไปดูหน้าตาเค้กกันดีกว่าค่า

ปล. ตามเคยค่ะ ในส่วนขนมไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำไว้เลย

แต่อร่อย ใช้ได้เลยค่ะ ..









...









ส่วนผสม อยู่ตรงนนะคะ



แป้งเค้ก 155 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช.
ผงโกโก้ 30 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
น้ำตาลป่น 125 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
วนิลา 1 ชช.
ไข่ 1 ฟอง
เนยละลาย 60 กรัม
นม 125 ml
marshmallow 125 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.



วิธีทำ



- เปิดไฟ 170 องศาซี แล้วเตรียมพิมพ์ ทาเนยขาวไว้

- ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา ผงฟู น้ำตาลทรายแดงลงไป ตามด้วยน้ำตาลป่น เกลือ ร่อนให้เข้ากัน

- ในชามอีกใบ ผสมวนิลา เนยละลาย นม ไข่เข้าด้วยกัน คนพอเข้ากัน

- เทส่วนเนยละลายลงในบ่อแป้ง แล้วคนให้เข้ากันอย่างเบามือ เอาแค่พอเข้ากันนะคะ แล้วก็ไม่ต้องคนนาน เพราะจะทำให้แป้งเหนียวเวลาอบเสร็จจ้า

- เทใส่พิมพ์ นำเข้าอบเลยค่ะ วันนี้เชฟตูนใช้พิมพ์ 3 ปอนด์นะคะ ถ้าชอบเค้กสูงหน่อย จะใช้ 2 ปอนด์ก็ได้ค่ะ

- น้องโมมิบอกว่า ถ้าครึ่งสูตรก็ประมาณ 30 นาที (ครึ่งสูตร) เช็คสุกด้วยการเอาไม้แหลมจิ้มลงไปตรงกลางดึกขึ้นมาไม่มีอะไรติดก็โอเคแล้วค่ะ แต่ระวัง จิ้มไปแล้วโดน marshmallow มันจะยืดติดไม้ขึ้นมาด้วย เดี๋ยวจะคิดว่าอบไม่สุกซักที

ปล. ตอนเทส่วนผสมลงพิมพ์รออบไม่ต้องตกใจนะคะ ว่าทำไมมันดูน้อยๆๆๆในพิมพ์ 1 ปอนด์ เดี๋ยวมันจะฟูขึ้นมาเอง จนน่าตกใจเลยค่ะถ้าใครทำเต็มสูตรจะอบประมาณ 45 นาทีค่ะ









ถ้าหากใครว่างๆ และมีของครบอยู่ ลองทำกันดูได้นะคะ














แล้วเจอกันใหม่นะคะ ^^


Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 11 สิงหาคม 2553 19:13:13 น. 29 comments
Counter : 2047 Pageviews.

 
ขอกรี๊ดดังๆๆๆๆเลยเพื่อน น่ากินคอดๆ มันเยิ้ม น่ากินดีจริงๆเลยว่ะ ทำแล้วเอามาให้ชิมด้วยนะแก อยากกินๆๆๆอ่ะ




ป.ล.รูปสวยมากกกกกเลย แสงและเงาสวยอ่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:50:16 น.  

 
เยิ้ม ๆ มาก ๆ เลยน้องตูน

ปล.ซักวันพี่จะไปสมุยรอก่อนเน้อแต่เสาร์นี้ว่าจะไปหัวหินก่อนจ้า


โดย: mai-mee วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:21:19 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ


โดย: บ๊ะจ่างน้อย วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:44:57 น.  

 
เห็นแล้วอยากอ้วน


โดย: หญิงแม่ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:05:59 น.  

 
อ้อมกอดของความเหงา นี่เพื่อนจ๋า กรี๊ดเป็นกะเค้าด้วยเหรอเนี่ย ฮึ ไม่เอาหรอกให้อินทำให้กินดีกั่วววว

mai-mee ได้เลยพี่ใหม่ ตูนรอยู๊ ..

บ๊ะจ่างน้อย ขอบคุณจ้า ลองทำดูนะ

หญิงแม่ งานนี้มิต้องกลัวอ้วนแล้วจ้า มากินของอ้วนๆ กันเถอะค่า อิอิอิ





โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:16:17 น.  

 
สวยเริ่ดน่ากิน ถ่ายรูปแจ่มมาก ๆ จ้า


โดย: Pastel pied วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:29:25 น.  

 
ช็อคเยิ้มน่าทานมากๆเลยค่ะ
เก่งจังค่ะ เรื่องเค็กๆนี่ยังไม่เคยลองสักกะที


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:37:48 น.  

 
ไม่ยอมๆๆๆๆๆมาขอหม่ำด้วยคนนะคุณตูน


โดย: popang (popang ) วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:20:46 น.  

 
แค่มาชเมลโล่ก็ชอบทานแล้ว
เอามาแปลงร่างแบบนี้ ทำร้ายจิตใจกันไปหน่อยหรือเปล่าคะเนี่ยะ


โดย: dailydelicious วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:20:25 น.  

 
น่ากินจังค่ะ


โดย: Febie วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:02:38 น.  

 
ออกมาหยาดเยิ้มมากจ้า น่าลิ้มลองเป็นที่ซู้ด


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:04:00 น.  

 
โอ้ว ดูrich ชุ่มฉ่ำสุดๆเลยค่ะ เห็นแล้วต้องรีบหนี กลัวตบะแตกอ่ะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:20:41 น.  

 
มาหม่ำด้วยค่ะ
ชุ่มฉ่ำหยาดเยิ้มจังค่ะ



โดย: tj-takm วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:55:42 น.  

 
ทำไม่เป็น แต่มารอชิมค่ะ


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:40:57 น.  

 
น่าทานมากมากค่ะ ดูท่าทางหอมหวานมากมาย ให้ห้าดาวไปเลยค่ะ


โดย: smithfamily วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:37:35 น.  

 
วันนู้นยังถามแม่หวี Tristy อยู่เลยว่าเอามาร์ชเมลโล่ใส่ลงไปในเนื้อเค้กได้มั้ย

ชวนแม่หวีลองทำดีกว่า

น่ากิ๊น น่ากิน


โดย: momster วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:48:13 น.  

 

 
ดูดีมาก ช็อคโกเเล็ตจริงๆ น่าลองทำบ้างจัง บ้านเเจ่มก็มีมาชเมลโลเหลือเหมือนกัน


โดย: schneegloeckchen วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:10:28 น.  

 
น่าทานมากมายยยยยค่า


โดย: Her Bake วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:45:44 น.  

 
โอ๊ยยยยยยยยยยยยยน่าหม่ำจังเลย ชุ่มฉ่ำไปด้วยชอคฯ ท่าจะหนึบหนับน่าดู


โดย: sweetie bakery วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:58:18 น.  

 
ชอคโกแลตชุ่มช่ำน่าหม่ำจังเลย


โดย: kai (aitai ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:15:45 น.  

 
น่าหม่ำจัง มันคงหนึบหนับเข้มข้นชอคฯจริงๆ


โดย: sweetie bakery วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:53:08 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ยิ่งเห็นเนื้อในนุ่มๆด้วยแล้ว
อยากทานกับกาแฟจังเลยค่ะ


โดย: tiktoth วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:19:58 น.  

 
หยาดเยิ้มค่ะเจ๊หลีอยากชิมซักชิ้นนุงจริง ๆ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:01:59 น.  

 

สวัสดีคะ แวะมาทักทาย มีความสุขในวันหยุดติดต่อกันหลายวันนะคะ



โดย: หน่อยอิง วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:03:37 น.  

 
มาชิมอีกรอบ อิอิ


โดย: momster วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:08:30 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะพี่ตูน
มามะมาแบ่งกัน อิอิ


โดย: jubejaa วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:11:16 น.  

 
น้ำลายไหลเลยค่ะ บล็อคนี้ทำขนมเก่งจังค่ะ ขอแอดด้วยนะค๊ะ


โดย: Napassawan วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:36:20 น.  

 
น่าอร่อยสุด ๆ เลยค่ะน้องตูน


โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.153.234 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:41:38 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

เชฟตูน บ้านหวานเย็น
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 41 คน [?]




สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกท่าน .. ดีใจที่แวะมาทักทายกันนะคะ

สูตรที่มีและลงไว้ในบล็อกเชฟตูน บ้านหวานเย็นนี้ ส่วนใหญ่จะเป็นสูตรที่คิดว่าอร่อยและคัดมาแล้วประมาณนึงค่ะ
และบางสูตรนี้ใช้ทำขายจริงด้วยนะคะ

สูตรทั้งหมดที่มีในบล็อกนี้ เชฟตูน บ้านหวานเย็นไม่หวงเลยค่ะ และยินดีที่เพื่อนๆ จะหยิบไปทดลองทำกัน แต่เชฟตูน บ้านหวานเย็นขอเสียงเม้นต์หรือรูปขนมที่เพื่อนๆ ทำไว้มาเติมกำลังใจให้กันหน่อยได้รึเปล่าคะ จะได้เอาไว้เป็นแรงใจในการสรรหาสูตรของกินอร่อยๆ มาฝากกันเรื่อยๆ .. อย่างน้อยจะได้รับรู้ด้วยว่าเพื่อนๆ เอาไปทำแล้วอร่อยกันบ้างมั๊ย? ที่สำคัญ เราจะได้มีเพื่อนใหม่ และจะได้รู้จักเพื่อนที่รักในการทำของกินอร่อยๆ กันมากขึ้นอีกนิดด้วยนะคะ

ยินดีที่รู้จักเพื่อนใหม่ และยินดีต้อนรับเพื่อนๆ สู่บล็อก "เชฟตูน บ้านหวานเย็น" ทุกคนๆ ค่ะ



Friends' blogs
[Add เชฟตูน บ้านหวานเย็น's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.