คนชอบหมึกไข่มาทางนี้เลยค๊า ไปตลาดได้หมึกไข่ตัวใหญ่ๆมาค่ะ สดมากๆ ด้วยความที่อยากลิ้มรสหวานของเนื้อหมึกสดๆ ก็เลยทำยำสะเลย รสชาติจี๊ดจ๊าดแน่นอนค่ะ เตรียมเครื่องปรุงกันเลยค่ะ หมึกไข่หั่นเป็นแว่นๆ เห็ดเข็มทอง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ กระเทียบสับ หอมใหญ่ พริกขี้หนูซอย คื่นช่าย มะเขือเทศ ไข่ต้ม(ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ชอบกินอร่อย อิอิอิ) มาทำกันเลยค่ะ ต้มน้ำให้เดือด ลวกเห็ดเข็มทอง จากนั้นใส่เกลือลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อลวกหมึกไม่ให้คาวค่ะ ใส่หมึกลงไปค่ะ ลวกพอสุกนะคะ มาเตรียมน้ำยำค่ะ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ อัตราส่วน 4 : 3 : 1 ใครชอบสูตรอื่นก็ตามสบายค่ะ คนๆๆให้ละลาย จากนั้นก็ใส่พริกขี้หนูซอย กระเทียมสับ หอมใหญ่ แล้วก็มะเขือเทศ คลุกๆๆๆให้เข้ากัน ใส่หมึกไข่ลงไปเลยค่ะ แล้วก็เห็ดเข็มทอง แล้วก็คลุกๆๆๆ ตบท้ายใส่คื่นช่ายลงไป คลุกอีก 2 ทีเป็นอันเสร็จพิธีค่ะ ตักราดบนไข่ต้ม รับประทานได้เลยอย่างเอร็ดอร่อยค่ะ มามะมาทานกันค่ะ ขอให้อร่อยทุกๆคนนะคะ   Create Date : 16 ตุลาคม 2550 8 comments Last Update : 24 ตุลาคม 2550 9:44:16 น. Counter : 377 Pageviews. Share Tweet

น่าทานซู๊ดๆๆ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ (Ab Psy ReinDEAR++ ) 16 ตุลาคม 2550 11:24:46 น.

เอามายำก็อร่อยนะคะ แต่ถ้าย่างแล้วจิ้มน้ำจิ้มแซ่บๆ ก็ไม่เลวเนาะ   โดย: เราสองคน (ฝากเธอ ) 16 ตุลาคม 2550 11:24:59 น.

มามะมาทานกันค่ะคุณAb Psy ReinDEAR++ ชอบแบบย่างเหมือนกันค่ะคุณเราสองคน แต่อารมณ์หิวจัด ขอยำก่อนละกัน อิอิอิ   โดย: C_J_love2007 16 ตุลาคม 2550 12:47:00 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขอซักจานจิคะ   โดย: ดอกคูณริมฝั่งโขง 16 ตุลาคม 2550 14:46:33 น.

อูยยย ขอผ้าขี้ริ้วมาซับน้ำลายด้วยค่ะ 555 น่าอร่อยสุดๆ   โดย: Complicatedgirl 16 ตุลาคม 2550 16:26:09 น.

มามะมาทานกันค่ะคุณดอกคูณริมฝั่งโขง ต้องทานคู่กะหมึกย่าง อิอิอิ อุ้ย! เอาทิชชูให้ก็ได้ค่ะ ผ้าขี้ริ้วที่บ้านหมด อิอิอิ มามะมาทานกันค่ะคุณComplicatedgirl   โดย: C_J_love2007 16 ตุลาคม 2550 21:46:03 น.

ชอบมากค่ัะหมึกไข่ หาทานที่นี่ไม่ได้เลย มาขอแอบจขบ.เลยนะึคะง่ำๆ   โดย: thaispicy 18 ตุลาคม 2550 1:20:58 น.

ได้เลยๆ เด๋วถ้าซื้อมาอีกจะทำเมยูอร่อยๆให้ทานอีกนะคะ   โดย: C_J_love2007 18 ตุลาคม 2550 9:47:00 น.