คนชอบกินกะปิมาทางนี้ วันนี้ขอนำเสนอเมนูที่แม่บ้านชอบทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ มักจะทำเมนูนี้เสมอเวลาเบื่ออาหาร ทำแล้วก็จะทานข้าวได้มาก ซึ่งปกติก็มากอยู่แล้ว หุหุหุ เมนูนี้แม่จะทำให้กินมาตั้งแต่เด็กๆ ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆ วันนี้ก็เลยทำเป็นแล้ว อิอิอิ เพื่อไม่ให้เสียเวลามาดูวิธีการทำหมูผัดกะปิกันเลยค่ะ เครื่องปรุงมี หมูเนื้อแดงค่ะ ใครชอบหมูติดมันหน่อยก็ไม่ผิดกติกาค่ะ หรือใครจะเอาหมู 3 ชั้นก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ ตามชอบเลย ต่อมาก็ตะไคร้ซอยค่ะ หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย กระปิ น้ำตาลทราย กระเทียมสับละเอียด มาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ ขั้นแรกก็เจียวกระเทียมค่ะ แล้วก็ใส่หมูลงไป ผัดๆๆๆจนเกือบสุก ก็ใส่กะปิลงไปค่ะ ผัดๆๆแล้วเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยเพื่อละลายกะปิค่ะ ใส่ตะไคร้ลงไปค่ะ หอมแดงและพริกสดตามลงไปเลยค่ะ ตอนนี้ต้องทำใจหน่อยนะคะ เพราะจะไอและจามแน่นอน ใส่น้ำตาลลงไปนิดหน่อยค่ะเพื่อตัดรสเค็มของกะปิ ผัดจนแห้งค่ะ ชิมก่อนยกนะคะ ขาดอะไรก็เติมได้เลย เป็นอันเสร็จกระบวนการค่ะ ทานกับข้าวสายและไข่ดาวอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยค่ะ อิอิอิ สำหรับสูตรส่วนตัวชอบใส่ตะไคร้ หอมแดงและพริกสดเยอะๆค่ะ เพราะชอบกิน รสชาติจัดจ้านสะใจกินแล้วได้เหงื่อดีแท้ค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ รับรองความอร่อย ขอให้มีความสุขกับอาหารที่ทำทานกันนะคะ   Create Date : 20 ตุลาคม 2550 4 comments Last Update : 24 ตุลาคม 2550 9:40:48 น. Counter : 402 Pageviews. Share Tweet

กรี๊ดดดดดด เมนูนี้เริ่ดมากค่าาา ชอบทั้งกะปิ ทั้งตะไคร้ และอะไรอีกหลายๆอย่าง ๕๕ ความจริงชอบกินทุกอย่างที่ขวางหน้าล่ะค่ะพูดง่ายๆ แหม วันนี้ตามกลิ่นกะปิมาเลยนะเนี่ย หิวอย่างแรงงง   โดย: Complicatedgirl 20 ตุลาคม 2550 20:53:31 น.

โหๆๆๆ เจอเพื่อนทานแล้ว มามะ มาทานกันค่ะคุณComplicatedgirl ให้ชามโตๆเลย   โดย: C_J_love2007 20 ตุลาคม 2550 21:03:32 น.

เมนูนี้อร่อยค่ะชอบมากเหมือนกัน   โดย: ดอกคูณริมฝั่งโขง 22 ตุลาคม 2550 15:05:29 น.

ช่ายยยค่ะคุณดอกคูณริมฝั่งโขง เมนูนี้อร๊อยอร่อย   โดย: C_J_love2007 22 ตุลาคม 2550 15:48:36 น.