ไข่ แปรพรรค วันนี้คนชอบกินไข่คงชอบเมนูนี้ ชื่อไข่แปรพรรค (ไข่ไก่ไปคบกะหมูเลยเรียกว่าแปรพรรคค่ะ อิอิ) จากรูปเด็กๆเป็นคนตกแต่งจานเองค่ะ มีแครอทกะผักชีมาโรยหน้าด้วย มีความพยายามดีจริงๆ เมนูนี้สอนเด็กๆทำอีกแหละค่ะ เพื่อสร้างความสนใจให้เด็กๆก็เลยตั้งชื่อให้น่าสนใจไว้ก่อน เริ่มต้นจากดาวไข่ให้เป็นไข่ดาวค่ะ ตามจำนวนคนเลยค่ะเด๋วแย่งกัน จากนั้นก็มาทำส่วนที่ราดหน้าไข่ค่ะ เริ่มจากผัดหอมใหญ่ค่ะให้หอมใหญ่เนื้อใสๆ จากนั้นก็ใส่หมูสับลงไป ใส่น้ำซุปลงไปนิดนึง แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยนิดหน่อย ชิมรสหวานๆเค็มๆ ผัดให้พอน้ำขลุกขลิกค่ะ แล้วก็โปะต้นหอมลงไป ผัด 2 ที ยกออกจากเตาเลยค่ะ แล้วเอามาราดบนไข่ดาวที่เราทอดไว้ เป็นอันเสร็จพิธี แล้วก็ตกแต่งให้สวยงาม เมนูนี้เด็กๆชอบมากค่ะ เพราะไม่เผ็ดมาก หรือใครจะใส่พริกหวานเพื่อตกแต่งสีสันไปเพิ่มก็ได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบ ลองทำดูนะคะ   Create Date : 09 ตุลาคม 2550 4 comments Last Update : 24 ตุลาคม 2550 9:50:21 น. Counter : 448 Pageviews. Share Tweet

แวะมาชิมตามระเบียบค่ะ ไม่พลาดแน่นอน ฮี่ๆๆ น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 10 ตุลาคม 2550 0:29:51 น.

ฝีมือเด็กๆค่ะคุณ Complicatedgirl สูตรนี้อร่อยดีค่ะ ลองทำทานดูได้ค่ะ   โดย: C_J_love2007 10 ตุลาคม 2550 20:23:28 น.

ชอบไข่ดาวค่า   โดย: thaispicy 10 ตุลาคม 2550 23:33:38 น.

มามะมาทานกันค่ะ คุณ thaispicy   โดย: C_J_love2007 12 ตุลาคม 2550 19:33:23 น.