ใครชอบมะเขือยาวมาทางนี้ ได้มะเขือยาวมาจากตลาดค่ะ เมนูนี้ไม่เคยกินมาเลยตั้งแต่เกิดมาจนอายุ 20 ปี หุหุหุ เพราะที่บ้านแม่ไม่กินมะเขือยาว เลยไม่เคยทำเมนูนี้ให้กิน มีแต่พ่อคนเดียวที่ชอบทำมะเขือยาวเผากินกับน้ำพริกซึ่งเราก็ไม่เคยกิน เมนูนี้ได้กินเพราะเพื่อนรักที่มหาลัยฯคนนึง ชอบสั่งเมนูนี้กินประจำ จนเราสงสัยว่ามันอร่อยตรงไหน เพื่อนรักมันก็ตักใส่ปากเราไป 1 คำ โอ้วๆๆๆ อร่อยแฮะ เสร็จเลย ต้องลองทำดูสะแล้ว ตั้งแต่บัดนั้น เมนูนี้จึงกลายเป็นเมนูประจำของบ้านไปอีก 1 เมนู อิอิอิ เมนูนี้มีชื่อว่า ผัดโหระพามะเขือยาว มาดูส่วนประกอบกันค่ะ เริ่มต้นจาก หมู (สับหรือไม่สับก็ได้ค่ะ) โหระพา พริกสด(ชอบมากใส่มากชอบน้อยใส่น้อยค่ะ) กระเทียม และเครื่องปรุงรสต่างๆ ออ เต้าเจี้ยวด้วยค่ะ ขั้นตอนการทำก็เจียวกระเทียมค่ะ ใส่หมูลงไปผัดๆๆๆ ใส่เครื่องปรุงรส ได้แก่น้ำปลานิดหน่อย พริกสด (เตรียมจามเลยค่ะ) ใส่เต้าเจี้ยวนิดหน่อย เติมน้ำนิดนึง พอเดือด ใส่มะเขือยาว ชิมรส อาจเติมน้ำตาลเพื่อให้กลมกล่อมขึ้นค่ะ พอมะเขือยาวเหี่ยวแล้วก็ใส่โหระพา ผัด 2 ที เป็นอันเสร็จกระบวนการ หม่ำๆได้เลยค่ะ ลองทำกินดูนะคะ แล้วจะติดใจค๊า.....   Create Date : 14 ตุลาคม 2550 6 comments Last Update : 24 ตุลาคม 2550 9:46:11 น. Counter : 396 Pageviews. Share Tweet

ชอบมะเขือทุกชนิดเลยค่ะ ขอทานด้วยคนจ้า   โดย: thaispicy 15 ตุลาคม 2550 12:05:29 น.

มามะมาทานกันค่ะคุณthaispicy   โดย: C_J_love2007 15 ตุลาคม 2550 13:37:52 น.

กรี๊ดดด ของโปรดเลยค่ะ น่ากินมากกกก   โดย: Complicatedgirl 16 ตุลาคม 2550 1:26:37 น.

โปรดเหมือนกันเลยค่ะ เด๋ววันนี้ทำอีกรอบ จะกินเผื่อนะคะ   โดย: C_J_love2007 16 ตุลาคม 2550 9:21:24 น.

อะไรๆก็ดีนะ background ทำให้ดูอ่านยากนะ สงสารคนแก่บ้างก็ดี   โดย: wildbirds 16 ตุลาคม 2550 18:26:37 น.

ขอบคุณค่ะคุณwildbirds กำลังหาbackground ใหม่ๆอยู่ค่ะ   โดย: C_J_love2007 16 ตุลาคม 2550 21:35:20 น.