ยำไข่นก ลองกอง เมนูนี้สอนเด็กทำค่ะ เด็กๆหลายคนก็เลยทำเยอะเลย เริ่มจากทอดไข่นกกระทาเป็นไข่ดาว กับ เอาไข่นกไปต้มแล้วเอามาทอดค่ะ เราจะแยกสองส่วนนี้ไว้ค่ะ จากนั้นก็ปรุงน้ำยำค่ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ผสมๆเข้าด้วยกันค่ะ ใครชอบรสไหนเพิ่มก็เติมเพิ่มได้เลยค่ะ หั่นลองกองตามแนวขวางค่ะ จะได้เป็นรูปดอกไม้ น่ารักดีค่ะ อันไหนเม็ดใหญ่ก็ทิ้งไปเถอะค่ะ เด๋วขม เอาหอมใหญ่ มะเขือเทศ ลองกองใส่ในน้ำยำค่ะ ใส่พริกสดลงไป คนๆๆให้เข้ากัน ใส่ไข่นกแบบต้มที่ทอดแล้วลงไปคลุกๆๆๆ อย่าคลุกนานนะคะ ผักช้ำ ไม่อร่อยนะ จากนั้นก็จัดจานค่ะ แล้วก็เทส่วนที่ยำลงไปให้สวยงาม ตกแต่งด้วยผักชี ตามรูปค่ะ เมนูนี้อร่อยดีค่ะ เด็กๆชอบ   Create Date : 08 ตุลาคม 2550 3 comments Last Update : 24 ตุลาคม 2550 9:50:50 น. Counter : 1175 Pageviews. Share Tweet

แปลกดี ใส่ลองกองด้วย   โดย: fairy_tells 9 ตุลาคม 2550 9:16:42 น.

ชอบกินไข่มากๆค่าาาา ไข่ทุึกชนิด ฮี่ๆๆ เมนูนี้แปลกดีนะคะ แต่ว่าน่าอร่อยมากๆ   โดย: Complicatedgirl 9 ตุลาคม 2550 17:58:41 น.

ลองทำดูค่ะคุณ fairy_tells ได้รสชาติไปอีกแบบค่ะ เมนูนี้เด็กๆชอบค่ะ อร่อยค่ะคุณ Complicatedgirl แต่ถ้าผู้ใหญ่อย่างเราทานเอาให้รสจัดๆหน่อย โรยพริกแห้งทอดด้วยก็จะเพิ่มความเผ็ดมากขึ้นค่ะ   โดย: C_J_love2007 9 ตุลาคม 2550 21:16:05 น.