|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
๐๐ ... ลาบหมูอุดรฯ ๐๐
ครั้งแรกที่ได้ชิมสูตรนี้ บอกได้เลยครับว่า ถูกใจจริงๆ
๐๐ ... ลาบหมูฟูลอ็อฟชั่น ... ๐๐
แรกเริ่มนั้น... ลูกน้องซึ่งเป็นคนจังหวัดอุดรธานี เป็นคนทำมาให้ชิม อร่อยครับ เพราะเคยชิมมาหลายที่แล้ว บางที่มีอ็อฟชั่นแค่หมูสับอย่างเดียว มันต้องฟูลอ็อฟชั่นสิ ....ถึงจะแซ่บ
เลยต้องลงมือเอง ตั้งแต่นั้นมา มีแม่บ้านของเพื่อนผม ขอสูตรไปลองทำดูบ้าง คิดว่า....พวกเค้าคงทำอร่อยกว่าผมแน่ๆ ...เพราะหายไปเลยน่ะ
เอ... รึว่าไม่เวิร์ค ก็ไม่รู้ แต่ก็.... ผมว่ามันต้องเวิร์คสิ ลูกน้องผม(เจ้าของสูตร) เค้าเคยชิมฝีมือผมแล้ว แล้วก็ยังบอกเลยว่า
...แซ่บอีหลีคับ !! ...
งั้น ............. ตามผมมาได้เลยครับทุกๆท่าน....
-เรามาเริ่มต้นที่การเตรียมอ็อฟชั่นกัน มีหนังหมูแผ่น,ตับ,หัวใจ,ไส้อ่อน นำมาต้มให้สุก แล้วหั่นให้เป็นชิ้นๆ สัดส่วนปริมาณนั้น...ตามใจปรารถนาครับ -ตัวหลักคือ หมูเนื้อแดงสับ ประมาณ 3-4 ขีด สำหรับ 1 จาน ใช้วิธีรวนในกะทะให้หมูสับสุก ก็ใช้ได้แล้ว (อาจจะรวบรัดหน่อยนะครับ รวมทั้งภาพประกอบด้วย)
เครื่องปรุง มีข้าวคั่วป่น(คั่วเอง),พริกแห้งป่น(คั่วเอง),ผงชูรส(นิดหน่อย),น้ำปลา,มะนาว ปริมาณ...ตามลิ้นปรารถนาครับ หอมสดหั่นฝอย,ผักชีฝรั่งหั่นฝอย,สะระแหน่ ปริมาณพอเหมาะ
เรียบร้อย ขอโทษนะครับ ไม่มีภาพตอนคลุกในชาม (พอดีมัวแต่ร้องเพลงเพลินไปหน่อยครับ... ....คัมมะคัม ...มะคัม...มะคัมคัม.....)
มีต้มยำปลาช่อนน้ำใสมาฝากอีกเมนูด้วย (แถม)
ทานข้าวเย็นด้วยกันนะครับ...
Create Date : 26 กันยายน 2554 |
Last Update : 26 กันยายน 2554 19:52:55 น. |
|
74 comments
|
Counter : 3280 Pageviews. |
|
|
|
โดย: TOI IP: 101.109.174.241 วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:20:52:10 น. |
|
|
|
โดย: jicuwa วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:21:38:03 น. |
|
|
|
โดย: Junenaka1 วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:21:49:51 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:22:01:19 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:22:03:35 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:22:10:36 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:2:42:51 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:7:31:56 น. |
|
|
|
โดย: panwat วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:7:57:43 น. |
|
|
|
โดย: ปรียนิตย์ วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:11:03:44 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:11:56:31 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:14:48:22 น. |
|
|
|
โดย: เจ้าของบ้านเสนอหน้าเอง (เปลวอัคคี ) วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:16:32:57 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:19:57:05 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:22:29:35 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:23:01:19 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:6:52:14 น. |
|
|
|
โดย: panwat วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:7:30:53 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:13:06:18 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:15:39:58 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:15:47:48 น. |
|
|
|
โดย: ดอกแก้ว (tanH2O ) วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:16:19:15 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:22:18:40 น. |
|
|
|
โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:22:29:18 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:22:33:13 น. |
|
|
|
โดย: panwat วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:23:39:10 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:7:19:03 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:8:16:18 น. |
|
|
|
โดย: ดอกแก้ว (tanH2O ) วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:11:32:11 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:13:56:35 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:16:33:34 น. |
|
|
|
โดย: nootikky วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:18:48:53 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:22:12:30 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:0:02:58 น. |
|
|
|
โดย: panwat วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:7:47:37 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:8:28:12 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:18:25:43 น. |
|
|
|
โดย: เกสรผกา วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:19:47:34 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:19:54:36 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:23:13:18 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:0:41:03 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:7:06:59 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:10:01:18 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:11:54:48 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:16:50:49 น. |
|
|
|
โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) วันที่: 1 ตุลาคม 2554 เวลา:22:10:24 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:1:27:26 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:8:22:31 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:8:28:25 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:11:56:18 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:17:49:10 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:17:59:35 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:21:09:23 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:21:29:12 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:21:29:32 น. |
|
|
|
โดย: ปรียนิตย์ วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:21:41:08 น. |
|
|
|
โดย: panwat วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:23:12:15 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:7:00:34 น. |
|
|
|
โดย: panwat วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:8:43:37 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:17:34:02 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:23:07:57 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:23:08:58 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 3 ตุลาคม 2554 เวลา:23:28:42 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 4 ตุลาคม 2554 เวลา:13:18:15 น. |
|
|
|
|
|
|
|